НАС КОР­МЯТ ЧЕМ ПО­ПА­ЛО?

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

«Е»-МОЁ!

Для на­ча­ла прой­дём по ти­по­во­му ги­пер­мар­ке­ту, посмот­рим на ки­ло­мет­ры ма­га­зин­ных по­лок, по­чи­та­ем этикетки про­дук­тов, на ко­то­рых ука­за­ны со­став и со­дер­жа­ние бел­ков, жи­ров и уг­ле­во­дов. Во­ло­сы вста­ют ды­бом, ко­гда в со­ста­ве 80-90% за­ни­ма­ют син­те­ти­че­ские пи­ще­вые до­бав­ки на бук­ву «Е». И боль­шин­ство этих про­дук­тов вы ни в од­ном фаст­фу­де не ку­пи­те. Сре­ди них по­чти все кол­ба­сы и мяс­ные из­де­лия, по­лу­фаб­ри­ка­ты, кон­ди­тер­ка, на­пит­ки, мас­са мо­лоч­но­го, кет­чу­пы, май­о­не­зы и про­чие со­усы, мас­са хле­ба… Ко­ро­че, всё-всё-всё с бук­вой «Е». Без неё толь­ко са­мо молоко, кус­ко­вое мя­со, ово­щи и фрук­ты.

И кро­ме хи­ми­че­ской «Екос­ме­ти­ки», при­да­ю­щей этим про­дук­там вид, аро­мат и вкус, в них ещё ку­ча вред­ных жи­ров, са­ха­ра и со­ли. И на мно­гих та­ких про­дук­тах кра­су­ет­ся над­пись «ГОСТ». Как это воз­мож­но? Си­сте­ма со­вет­ских ГОСТов уби­та, как уби­то и про­из­вод­ство нор­маль­ных про­дук­тов, в ко­то­рых нет из­бы­точ­но­го со­дер­жа­ния хи­мии, вред­ных жи­ров, са­ха­ра и со­ли. Кто по­пы­та­ет­ся их сде­лать, об­ре­чён на про­вал. По цене они бу­дут со­вер­шен­но некон­ку­рент­ны­ми, ведь пи­ще­вые до­бав­ки, де­шё­вые за­ме­ни­те­ли бел­ков и на­ту­раль­ных жи­ров, са­хар де­ла­ют про­дук­цию несрав­нен­но де­шев­ле.

Как по­лу­чи­лось, что мы имеем од­ни из са­мых нездо­ро­вых про­дук­тов в ми­ре? Как со­зда­ва­лась эта си­сте­ма?

«Семь лет на­зад раз­ра­ба­ты­вал­ся но­вый тех­ни­че­ский ре­гла­мент на мар­ки­ров­ку про­дук­тов, в нём пред­по­ла­га­лось ука­зы­вать на эти­кет­ках, сколь­ко со­дер­жит­ся са­ха­ра, со­ли и вред­ных на­сы­щен­ных жи­ров в 100 граммах про­дук­та, ров­но то, что преду­смат­ри­ва­лось тре­бо­ва­ни­я­ми Ев­ро­со­ю­за, - рас­ска­зы­ва­ет Дмит­рий ЯНИН, пред­се­да­тель прав­ле­ния Кон­фе­де­ра­ции об­ществ по­тре­би­те­лей. - Так по­сту­па­ют в раз­ви­тых стра­нах, что­бы по­тре­би­те­ли по­ни­ма­ли, сколь­ко вред­но­го ре­аль­но со­дер­жит­ся в про­дук­те. Для на­гляд­но­сти там ещё ча­сто де­ла­ют так на­зы­ва­е­мый «све­то­фор» - крас­ным по­ка­зы­ва­ют боль­шое со­дер­жа­ние вред­но­го ком­по­нен­та, жёл­тым - уме­рен­ное, а зе­лё­ным - неболь­шое. Но ни­че­го не по­лу­чи­лось, эта ин­фор­ма­ция оста­ёт­ся для нас за­прет­ной. По­че­му? Кон­курс на под­го­тов­ку тех­ре­гла­мен­та вы­иг­рал «Ру­сбренд» - лоб­бист­ская ор­га­ни­за­ция, объ­еди­ня­ю­щая бо­лее по­лу­сот­ни круп­ных про­из­во­ди­те­лей то­ва­ров. Не­уже­ли лоб­би­сты на­пи­шут что-то невы­год­ное для сво­их кли­ен­тов? Это всё рав­но что пре­ступ­ни­ков по­про­сить на­пи­сать Уго­лов­ный ко­декс. К со­жа­ле­нию, об­ласть тех­ни­че­ско­го ре­гу­ли­ро­ва­ния мы пол­но­стью про­иг­ра­ли ком­па­ни­ям».

ОПАС­НО ДЛЯ ЖИЗ­НИ

Уди­ви­тель­ное сов­па­де­ние: в про­ек­те о за­пре­те ре­кла­мы фаст­фу­да для раз­де­ле­ния про­дук­тов на вред­ные и хо­ро­шие взят толь­ко что упо­ми­нав­ший­ся «све­то­фор», раз­ра­бо­тан­ный ан­глий­ским Агент­ством по стандартизации пищи. Но как его

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.