ЦЕР­КОВЬ НА­КОР­МИТ МО­ЦА­РЕЛ­ЛОЙ

МНЕ­НИЕ ВИШ­НЕ­ВЕЦ­КО­ГО

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

РУС­СКАЯ ПРАВ ОСЛАВНАЯ ЦЕР­КОВЬ ПРЕД­ЛА­ГА­ЕТ НА­ЛА­ДИТЬ ПО­СТАВ­КИ ПРО­ДУК­ЦИИ МО­НА­СТЫР­СКИХ ХО­ЗЯЙСТВ В КРУП­НЫЕ ТОР­ГО­ВЫЕ СЕ­ТИ САНКТ-ПЕ­ТЕР­БУР­ГА И МОСК­ВЫ. АС­СОР­ТИ­МЕНТ БУ­ДЕТ ВКЛЮ­ЧАТЬ В СЕБЯ СЫ­РЫ (МО­ЦА­РЕЛ­ЛА, КА­ЧОТ­ТА И РИ­КОТ­ТА), СВЕ­ЖИЕ ОВО­ЩИ, ЗЕР­НО­ВЫЕ И ФО­РЕЛЬ.

Ва­ла­ам­ский мо­на­стырь уже за­явил, что пла­ни­ру­ет вы­ра­щи­вать до 200 тонн фо­ре­ли в год и го­тов обес­пе­чить Се­вер­ную сто­ли­цу ка­че­ствен­ны­ми сы­ра­ми.

Ко­неч­но, пол­но­цен­ным игроком на этом рын­ке у церк­ви не по­лу­чит­ся стать ни­ко­гда. Я уве­рен, что ни­ка­кие круп­ные тор­го­вые се­ти ра­бо­тать с ни­ми не бу­дут. . И по вполне объ­ек­тив­ным при­чи­нам: мо­на­сты­ри фи­зи­че­ски не смо­гут обес­пе­чить нуж­ные се­те­ви­кам объ­ё­мы и, са­мое глав­ное, ло­ги­сти­ку. У мо­на­сты­рей нет та­ких ме­не­дже­ров и нечем опла­чи­вать труд про­фес­си­о­на­лов, тру­дя­щих­ся в дан­ной от­рас­ли. Как нет и ав­то­транс­пор­та, ко­то­рый так­же тре­бу­ет зна­чи­тель­ных вло­же­ний.

Од­на­ко за­нять ка­кие-то ло­каль­ные сег­мен­ты рын­ка цер­ков­ная про­дук­ция вполне в со­сто­я­нии: ма­га­зи­ны ша­го­вой до­ступ­но­сти и фер­мер­ской тор­гов­ли, го­род­ские рын­ки. Мо­на­сты­ри, как пра­ви­ло, рас­по­ло­же­ны на от­да­лён­ных тер­ри­то­ри­ях и в прин­ци­пе там ре­аль­но раз­ви­вать эко­ло­ги­че­ские фор­мы сель­ско­го хо­зяй­ства. Цер­ковь вполне мо­жет за­нять эту ма­ло­раз­ви­тую в России ни­шу. Сде­лав став­ку на эко­ло­гич­ность, качество и экс­клю­зив­ность. Я ду­маю, у на­се­ле­ния это бу­дет поль­зо­вать­ся по­пу­ляр­но­стью.

Дру­гой во­прос, кто бу­дет за­ни­мать­ся кон­тро­лем ка­че­ства дан­ной про­дук­ции? Ес­ли цер­ковь хо­чет ле­галь­но этим за­ни­мать­ся, ей бу­дет необ­ход ди­мо про­во­дить ла­бо­ра­тор­ные ис­пы­та­ния, по­лу­чать сер­ти­фи­ка­ты, оформ­лять с со­про­во­ди­тель­ные до­кум мен­ты, под­твер­жда­ю­щие про­ис­хож­де­ние, качество и без­опас­ность тех же сы­ров, рыбы или ово­щей. И здесь РПЦ нуж­но со­зда­вать це­лый специальный де­пар­та­мент.

Все­во­лод Виш­не­вец­кий,

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.