МНЕНИЕ ЭКС­ПЕР­ТА

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - РЕКЛАМА -

ТРЕНД - НА­ШИ ВИ­НА

Игорь ЕРШОВ, со­ме­лье: - Се­го­дня в Рос­сии по­явил­ся тренд на рус­ские ви­на. Во мно­гих ре­сто­ра­нах Пе­тер­бур­га в ме­ню уже не 1-2 по­зи­ции рос­сий­ско­го на­пит­ка, а це­лые раз­де­лы, по­свя­щён­ные ему. По­яв­ля­ют­ся но­вые вин­ные бары, ко­то­рые ра­бо­та­ют толь­ко с оте­че­ствен­ны­ми про­из­во­ди­те­ля­ми. При­чём на рын­ке есть ка­че­ствен­ная про­дук­ция, в том чис­ле пре­ми­аль­ные ви­на. Ко­неч­но, на­ши по сти­лю ско­рее по­хо­жи на ви­на Но­во­го све­та, чем Ев­ро­пы. Тон­ких, эле­гант­ных не так мно­го, боль­ше на­сы­щен­ных, креп­ких, мощ­ных, как в Чи­ли, Ар­ген­тине. Тем не ме­нее уже ощу­ща­ет­ся нехват­ка рос­сий­ской про­дук­ции на рын­ке. Да­же боль­шие про­из­вод­ства не мо­гут по­крыть весь спрос. Это от­кры­ва­ет ши­ро­кие пер­спек­ти­вы и воз­мож­но­сти для раз­ви­тия ви­но­де­лия. В стране есть хорошие хо­зяй­ства и ре­ги­о­ны, ко­то­рые под­хо­дят для это­го. Ос­нов­ные тер­ри­то­рии - Крас­но­дар­ский край, Крым, Ро­стов­ская, Вол­го­град­ская и Астра­хан­ская об­ла­сти.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.