БЕЗ КОН­ФЕТ И ГО­ВЯ­ДИ­НЫ

ИТО­ГИ ИМ­ПОР­ТО­ЗА­МЕ­ЩЕ­НИЯ МНЕНИЕ ЭКС­ПЕР­ТА

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

ЦЕН­ТРО­БАНК ПОД­ВЁЛ ИТО­ГИ ИМ­ПОР­ТО­ЗА­МЕ­ЩЕ­НИЯ ПРО­ДУК­ТОВ, ВВОЗ КО­ТО­РЫХ ОГРА­НИ­ЧЕН С АВ­ГУ­СТА ПРО­ШЛО­ГО ГО­ДА В РАМ­КАХ ОТ­ВЕТ­НЫХ САНК­ЦИЙ ЕВ­РО­СО­Ю­ЗУ, США, КА­НА­ДЕ И АВ­СТРА­ЛИИ.

Экс­пер­ты при­шли к вы­во­ду, что по боль­шин­ству ка­те­го­рий то­ва­ров пол­но­стью вос­пол­нить де­фи­цит не уда­лось. Ху­же все­го де­ла об­сто­ят с го­вя­ди­ной, сли­воч­ным мас­лом, ры­бой, ово­ща­ми, сы­ра­ми и тво­ро­гом. Кро­ме то­го, за­прет на ввоз неко­то­рых то­ва­ров из Тур­ции с 1 ян­ва­ря 2016 го­да мо­жет от­ра­зить­ся на по­став­ках фрук­тов.

Как идёт про­цесс им­пор­то­за­ме­ще­ния и ка­кие про­дук­ты и на­пит­ки мо­гут ока­зать­ся в де­фи­ци­те в 2016 го­ду - «АиФПе­тер­бург» вы­яс­нил вме­сте с экс­пер­та­ми.

ЕСТЬ СТА­НЕМ МЕНЬ­ШЕ…

Про­до­воль­ствен­ное эм­бар­го вме­сте с ослаб­ле­ни­ем руб­ля при­ве­ли к сни­же­нию им­пор­та про­дук­тов и со­зда­ли усло­вия для ро­ста оте­че­ствен­но­го про­из­вод­ства, сле­ду­ет из до­кла­да ЦБ РФ. По боль­шин­ству ка­те­го­рий рост дей­стви­тель­но про­изо­шёл: уве­ли­чил­ся вы­пуск соб­ствен­ной го­вя­ди­ны, сви­ни­ны, сы­ров, тво­ро­га и про­чее (см. ин­фо­гра­фи­ку). Но до­ля им­пор­та по боль­шин­ству по­зи­ций бы­ла столь ве­ли­ка, что де­фи­ци­та из­бе­жать не уда­лось. И, к при­ме­ру, 42% го­вя­ди­ны ис­чез­ло из ас­сор­ти­мен­та ма­га­зи­нов. Од­на­ко по мя­су пти­цы, сви­нине, кар­то­фе­лю мы фак­ти­че­ски вы­тес­ни­ли весь им­порт - этой про­дук­ции на пол­ках су­пер­мар­ке­тов ста­ло да­же боль­ше, чем до вве­де­ния эм­бар­го.

На­пом­ним, что ра­нее экс­пер­ты Счёт­ной па­ла­ты от­ме-

КА­КИХ ПРО­ДУК­ТОВ СТА­ЛО МЕНЬ­ШЕ:

– 42% – 15% – 14% – 10% – 5% – 4% – 1%

КА­КИХ ПРО­ДУК­ТОВ СТА­ЛО БОЛЬ­ШЕ:

+ 19% + 7% + 6%

До­ля им­пор­та

89% 24% 4% 34% 1% 10% 11%

До­ля им­пор­та

7% 12% 6%

ОТЕ­ЧЕ­СТВЕН­НЫЕ ННЫЕ ПРОИЗЗВОДИТЕЛ ПРО­ИЗ­ВО­ДИ­ТЕ­ЛИ УВЕ­ЛИ­ЧИ­ЛИ ПРО­ИЗ­ВОД­СТВО:Д

+ 25% + 18% + 15% + 11%

ти­ли, что в 2016 го­ду в Рос­сии не ис­клю­чён де­фи­цит мо­ло­ка, мя­са и сы­ров из-за нехват­ки оте­че­ствен­но­го сы­рья.

За­прет на ввоз неко­то­рых про­дук­тов из Тур­ции с 1 ян­ва­ря 2016 го­да мо­жет вы­звать нехват­ку фрук­тов, так­же от­ме­ча­ют в Цен­тро­бан­ке. Прод­эм­бар­го нач­нёт дей­ство­вать с Но­во­го го­да, под за­пре­том ока­жут­ся ту­рец­кие фрук­ты, ово­щи, мя­со пти­цы и проч. Меж­ду тем по неко­то­рым по­зи­ци­ям за­ви­си­мость Рос­сии от Тур­ции очень вы­со­ка - 67% объ­ё­ма им­пор­та аб­ри­ко­сов, 55% - то­ма­тов, 45% - ви­но­гра­да, цит­ру­со­вых - 27%.

+ 3%

Сле­ду­ю­щий год в Рос­сии во­об­ще ока­жет­ся неслад­ким. По дан­ным Цен­тра ис­сле­до­ва­ний кон­ди­тер­ско­го рын­ка, нас ждёт де­фи­цит шо­ко­ла­да. Ос­нов­ные стра­ны-по­став­щи­ки кон­ди­тер­ской про­дук­ции уже сни­зи­ли объ­ё­мы по­ста­вок в Рос­сии в сред­нем на 55%. Вос­поль­зо­вать­ся осво­бо­див­шей­ся ни­шей рос­сий­ские про­из­во­ди­те­ли не смог­ли - объ­ё­мы про­из­вод­ства шо­ко­лад­ной про­дук­ции, на­обо­рот, упа­ли (-0,4%).

По мне­нию ди­рек­то­ра Цен­тра Ели­за­ве­ты Ни­ки­ти­ной, в 2016 го­ду про­из­вод­ство шо­ко­лад­ных из­де­лий бу­дет ли­бо убы­точ­ным, ли­бо ма­ло­рен­та­бель­ным. Не все про­из­во­ди­те­ли смо­гут в прин­ци­пе пе­ре­жить этот год - с рын­ка уй­дут мно­гие из­вест­ные брен­ды и шоколадные фаб­ри­ки. При­чи­на то­му рез­кое по­до­ро­жа­ние сы­рья, де­валь­ва­ция руб­ля, низ­кий спрос - в усло­ви­ях кри­зи­са рос­си­яне пре­жде все­го от­ка­зы­ва­ют­ся от слад­ко­го. И в сле­ду­ю­щем го­ду спрос на шо­ко­лад упа­дёт ещё на 15%. Се­го­дня каж­дый Ма­ри­на ПЕТ­РО­ВА, экс­перт мо­лоч­но­го рын­ка: - Де­фи­ци­та на рын­ке мо­лоч­ной про­дук­ции нет и, ду­маю, не бу­дет и в 2016 го­ду. Да, с од­ной сто­ро­ны, рос­сий­ский ры­нок по­ки­ну­ли мно­гие за­ру­беж­ные ком­па­нии, а от­сут­ствие в до­ста­точ­ном ко­ли­че­стве мо­ло­ка не поз­во­ля­ет оте­че­ствен­ным про­из­во­ди­те­лям пол­но­стью ком­пен­си­ро­вать объ­ё­мы по­ста­вок. Слож­нее все­го де­ла об­сто­ят с сы­ра­ми и сли-

СНИ­ЗИ­ЛИ ПРО­ИЗ­ВОД­СТВО:

– 5%

рос­си­я­нин в сред­нем съе­да­ет 4 кг шо­ко­ла­да в год, то­гда как ев­ро­пе­ец все 12.

…А ПИТЬ - БОЛЬ­ШЕ

С 1 ян­ва­ря 2016 го­да на тер­ри­то­рии Рос­сии мо­гут на­чать­ся пе­ре­бои с по­став­ка­ми ал­ко­го­ля, - на днях на­пу­гал рос­си­ян ряд пред­при­ни­ма­те­лей. Опто­ви­ки не успе­ва­ют под­клю­чить­ся к но­вой Еди­ной го­су­дар­ствен­ной ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ной ин­фор­ма­ци­он­ной си­сте­ме (ЕГАИС), что их обя­зы­ва­ет сде­лать за­кон. - Лю­бой де­фи­цит ал­ко­го­ля ис­клю­чён. Од­на­ко па­лё­но­го спирт­но­го ста­нет боль­ше, - счи­та­ет Ва­дим ДРО­БИЗ, ди­рек­тор Цен­тра ис­сле­до­ва­ний фе­де­раль­но­го и ре­ги­о­наль­ных рын­ков ал­ко­го­ля.

За­пре­щён ввоз вин из Укра­и­ны и ча­стич­но Мол­да­вии, но на ал­ко­голь­ном рын­ке это фак­ти­че­ски ни­как не ска­жет­ся - осталь­ной им­порт бу­дет по­сту­пать в роз­ни­цу без пе­ре­бо­ев.

ЦЕНЫ - ВЫ­РАС­ТУТ

воч­ным мас­лом, где уро­вень за­ви­си­мо­сти от им­пор­та до­сти­гал 50%. Луч­ше - с па­сте­ри­зо­ван­ным мо­ло­ком и кис­ло­мо­лоч­ной про­дук­ци­ей, так как объ­ём их им­пор­та не пре­вы­шал 10%. Но с дру­гой сто­ро­ны, в кри­зис су­ще­ствен­но со­кра­тил­ся и спрос. По­это­му, ско­рее все­го, мы уви­дим рост цен, свя­зан­ный с удо­ро­жа­ни­ем им­порт­ной со­став­ля­ю­щей про­из­вод­ства (обо­ру­до­ва­ние, упа­ков­ка, кор­ма, вет­пре­па­ра­ты). По­ла­гаю, что цены воз­рас­тут на 15-20% в те­че­ние сле­ду­ю­ще­го го­да. Недо­ста­ток мо­ло­ка-сы- Не­смот­ря на си­сте­му ЕГАИС, ко­то­рая нач­нёт ра­бо­ту в те­сто­вом ре­жи­ме.

Хо­тя в сле­ду­ю­щем го­ду ак­циз­ная ставка на ал­ко­голь не вы­рас­тет, он всё рав­но по­до­ро­жа­ет - в сред­нем на 10%. При этом пить рос­си­яне не бро­сят - в кри­зис по­пу­ляр­ность ал­ко­го­ля толь­ко растёт. В це­лом по­треб­ле­ние дей­стви­тель­но со­кра­ти­лось, так как сей­час на ры­нок вы­шли те, кто ро­дил­ся в 90-е го­ды - вре­мя де­мо­гра­фи­че­ско­го про­ва­ла. На­при­мер, пи­во­ва­ры уже недо­счи­та­лись 7-8 млн по­тре­би­те­лей. Но в пе­ре­во­де на чи­стый спирт мы пьём так же, как и рань­ше, - в сред­нем 15 лит­ров в год на че­ло­ве­ка. К со­жа­ле­нию, из-за уве­ли­че­ния цен на спирт­ное (за по­след­ние 4 го­да це­на бу­тыл­ки вод­ки вы­рос­ла в 2 ра­за) и об­ни­ща­ния на­се­ле­ния неле­галь­но­го ал­ко­го­ля ста­нет ещё боль­ше. В про­шлом го­ду мы вы­пи­ли не ме­нее 1 млрд 300 млн лит­ров сур­ро­га­та креп­ко­го ал­ко­го­ля и 1 млрд ле­галь­но­го, в сле­ду­ю­щем го­ду кон­тра­фак­та ста­нет боль­ше. И на­сто­я­тель­но не ре­ко­мен­ду­ет­ся по­ку­пать к но­во­год­не­му сто­лу вод­ку де­шев­ле 220 руб­лей.

Что ка­са­ет­ся им­пор­то­за­ме­ще­ния, то крым­ские ви­на уже за­ня­ли свою ни­шу на рос­сий­ском рын­ке - это око­ло 15% в роз­нич­ной про­да­же оте­че­ствен­ных вин и 11% всех вин в це­лом. Это мак­си­мум, ко­то­рый сей­час мо­жет пред­ло­жить регион при су­ще­ству­ю­щих ви­но­град­ни­ках. Но по­тен­ци­ал у крым­ских ви­но­де­лов хо­ро­ший, нуж­но его раз­ви­вать.

220 МЕ­НЕЕ РУБ­ЛЕЙ НА­СТО­Я­ЩАЯ ВОД­КА СТО­ИТЬ НЕ МО­ЖЕТ.

рья бу­дет толь­ко уси­ли­вать­ся и под­тал­ки­вать про­из­во­ди­те­лей к вы­пус­ку бо­лее «до­ход­ных» про­дук­тов, уве­ли­че­нию сро­ков год­но­сти и ис­поль­зо­ва­нию рас­ти­тель­ных жи­ров для сни­же­ния се­бе­сто­и­мо­сти. По­это­му нас ждёт и рост чис­ла фаль­си­фи­ка­тов. Есть и по­зи­тив­ные ито­ги - по­сле вве­де­ния эм­бар­го мно­гие ре­ги­о­наль­ные ком­па­нии, име­ю­щие до­ступ к ка­че­ствен­но­му сы­рью, по­лу­чи­ли воз­мож­но­сти вый­ти в фе­де­раль­ные роз­нич­ные се­ти, да­же не­смот­ря на неболь­шие объ­ё­мы про­из­вод­ства.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.