ХЛЕБ - ДЕ­ЛИ­КА­ТЕС?

AiF Peterburg (St. Petersburg) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Еле­на ДАНИЛЕВИЧ

ВЫ­РАС­ТУТ В ЦЕНЕ ДА­ЖЕ НАИ­БО­ЛЕЕ ВОС­ТРЕ­БО­ВАН­НЫЕ СОР­ТА. НЕ­УЖЕ­ЛИ ХЛЕБ СТА­НЕТ ДЕ­ЛИ­КА­ТЕ­СОМ?

ВЫ­РУ­ЧАТ БО­ГА­ТЫЕ

Под­нять це­ны тре­бу­ют про­из­во­ди­те­ли, тер­пя­щие убыт­ки из-за кур­са руб­ля и скач­ков эко­но­ми­ки. Их ар­гу­мен­ты: на 20% по­до­ро­жа­ла упа­ков­ка, зап­ча­сти и обо­ру­до­ва­ние, на 8% под­ня­ли зар­пла­ту пе­ка­рей. В ито­ге, как со­об­щил Алек­сандр Зо­рин, пред­се­да­тель Ас­со­ци­а­ции «Хлебопёки Санкт-Пе­тер­бур­га», про­из­во­дить про­дукт по ста­рым це­нам уже невы­год­но.

Бо­лее то­го: по­пу­ляр­ные «ржа­ной» и «на­рез­ной пер­вый сорт» вы­пус­ка­ют во­об­ще се­бе в убы­ток. Плюс дол­ги, ко­то­рые на­ко­пи­лись за 10 ме­ся­цев преды­ду­ще­го го­да.

Но в на­шем го­ро­де, по­хо­же, уда­лось най­ти ком­про­мисс меж­ду ин­те­ре­са- ми го­ро­жан и биз­не­са, так что рез­ко­го скач­ка не бу­дет. К то­му же в Пе­тер­бур­ге мож­но ку­пить то­ва­ры на лю­бой вкус и ко­ше­лёк. И по­до­ро­же - в цен­тре и элит­ных мар­ке­тах, и по­де­шев­ле - на окра­и­нах или в се­те­вой роз­ни­це. Од­на­ко не всё так од­но­знач­но.

- Рас­ту­щие из­держ­ки хлебопёки и тор­го­вые се­ти бу­дут ком­пен­си­ро­вать, ско­рее все­го, за счёт цен на дру­гую хле­бо­бу­лоч­ную про­дук­цию, на­при­мер, до­ро­гие сор­та, фир­мен­ную вы­печ­ку, - счи­та­ет Эль­гиз КАЧАЕВ, пред­се­да­тель ко­ми­те­та по раз­ви­тию пред­при­ни­ма­тель­ства и по­тре­би­тель­ско­го рын­ка. - Це­ны на со­ци­аль­но зна­чи­мые мар­ки ес­ли и вы­рас­тут, то незна­чи­тель­но. Их по­ста­ра­ют­ся прак­ти­че­ски не тро­гать. Это прин­ци­пи­аль­ная по­зи­ция ру­ко­вод­ства го­ро­да.

БЕЗ ЦЕ­НО­ВО­ГО

ШО­КА

По­мо­жет Смольный и пред­при­ни­ма­те­лям. Се­го­дня око­ло 50% по­ста­вок му­ки идёт че­рез го­род­ской «Про­до­воль­ствен­ный фонд», со­от­вет­ствен­но, власть смо­жет хо­тя бы ча­стич­но ре­гу­ли­ро­вать це­ны на эту стра­те­ги­че­ски важ­ную про­дук­цию. Ес­ли учесть, что в Се­вер­ной сто­ли­це око­ло де­сят­ка круп­ных хле­бо­за­во­дов и несколь­ко де­сят­ков неболь­ших пе­ка­рен, - под­держ­ка су­ще­ствен­ная.

Но ес­ли на этот раз це­но­во­го шо­ка уда­лось из­бе­жать за счёт лю­би­те­лей ха­мо­на и пар­ме­за­на, то от даль­ней­ших сюр­при­зов ни­кто не за­стра­хо­ван. Так, в го­ро­де толь­ко в по­след­нее вре­мя по­до­ро­жа­ли ово­щи и фрук­ты, мя­со, кон­ди­тер­ские из­де­лия. При этом, как утвер­жда­ют ана­ли­ти­ки, лю­ди боль­ше тра­тить не ста­ли. Это зна­чит, что на ту же сум­му те­перь по­ку­па­ет­ся мень­ше то­ва­ров. А про­дол­жа­ю­щий­ся рост цен бу­дет и даль­ше де­лать наш стол бед­нее.

Ви­дя это, пе­тер­бург­ские де­пу­та­ты пред­ло­жи­ли из­ме­нить за­кон о тор­гов­ле и огра­ни­чить на­цен­ку на то­ва­ры пер­вой необ­хо­ди­мо­сти до 15%.

- Мы так­же бу­дем на­ста­и­вать на вве­де­нии си­сте­мы го­су­дар­ствен­ных ма­га­зи­нов, ко­то­рые долж­ны стать аль­тер­на­ти­вой для тор­го­вых се­тей, - го­во­рит Ири­на ИВА­НО­ВА, де­пу­тат За­кСа. - Кро­ме то­го, необ­хо­ди­мо умень­шить и до­ми­ни­ру­ю­щее по­ло­же­ние на рын­ке круп­ных тор­го­вых ор­га­ни­за­ций, 85% ко­то­рых при­над­ле­жат оф­шор­ным ком­па­ни­ям.

И хо­тя о це­ле­со­об­раз­но­сти этих идей экс­пер­ты го­то­вы по­спо­рить - мно­гие от­кры­то го­во­рят, что та­кие ша­ги мо­гут при­ве­сти к де­фи­ци­ту и от­сут­ствию то­ва­ров на пол­ках, - яс­но, что ап­пе­ти­ты ком­мер­сан­тов эти ме­ры огра­ни­чат. А зна­чит, в вы­иг­ры­ше оста­нут­ся по­тре­би­те­ли, мы с ва­ми. Вот толь­ко на­дол­го ли? Но­вый ви­ток ро­ста цен, от ком­му­нал­ки до про­до­воль­ствия, стар­ту­ет уже ле­том.

15 ДО % ОГРА­НИ­ЧАТ НА­ЦЕН­КУ НА ТО­ВА­РЫ.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.