ТОП-8 ВО­ПРО­СОВ О ЛИШНЕМ ВЕ­СЕ

В НЕДЕ­ЛЮ  БЕЗОПАСНАЯ НОР­МА СНИ­ЖЕ­НИЯ ВЕ­СА.

AiF Prikamye (Perm) - - ТВ + АФИША - Алё­на ОВЧИННИКОВА

ЗДО­РО­ВЬЕ

ПО ДАН­НЫМ ВСЕ­МИР­НОЙ ОР­ГА­НИ­ЗА­ЦИИ ЗДРА­ВО­ОХРА­НЕ­НИЯ, ЛИШ­НИЙ ВЕС ИМЕ­ЕТ 39% НА­СЕ­ЛЕ­НИЯ, А 13% СТРА­ДА­ЮТ ОЖИРЕНИЕМ.

Те­ма эта ча­ще все­го бес­по­ко­ит жен­щин. О том, как сле­дить за ве­сом и по­че­му, сбра­сы­вая ки­ло­грам­мы, необ­хо­ди­мо учи­ты­вать хро­ни­че­ские за­бо­ле­ва­ния, мы по­го­во­ри­ли с перм­ским ди­е­то­ло­гом Еле­ной Буд­зи­ло.

- От­ку­да бе­рут­ся счаст­лив­чи­ки, ко­то­рые ни в чём из еды се­бе не от­ка­зы­ва­ют, но не на­би­ра­ют лиш­ний вес?

- От­сут­ствие пред­рас­по­ло­жен­но­сти к на­бо­ру лиш­не­го ве­са у че­ло­ве­ка мо­жет быть, во-пер­вых, свя­за­но с ге­не­ти­кой. Во-вто­рых, у него мо­гут быть уско­ре­ны об­мен­ные про­цес­сы. При­чи­ны раз­ные: че­ло­век мно­го дви­га­ет­ся, за­ни­ма­ясь спор­том или физ­куль­ту­рой, ли­бо его де­я­тель­ность на­пря­мую свя­за­на с по­вы­шен­ной моз­го­вой де­я­тель­но­стью. Ес­ли по ро­ду за­ня­тий муж­чи­на или жен­щи­на по­сто­ян­но вы­нуж­де­ны что-то узна­вать, за­по­ми­нать, вы­счи­ты­вать, на это то­же тра­тит­ся мно­го ка­ло­рий.

- Свя­зан ли на­бор ве­са с уве­ли­че­ни­ем ко­ли­че­ства жи­ро­вых кле­ток?

- Нет, не свя­зан. Ко­ли­че­ство жи­ро­вых кле­ток в ор­га­низ­ме лю­бо­го че­ло­ве­ка на­пря­мую свя­за­но с внут­ри­утроб­ным пе­ри­о­дом, груд­ным вскарм­ли­ва­ни­ем и под­рост­ко­вым воз­рас­том. И вот как это про­ис­хо­дит: в тре­тьем три­мест­ре бе­ре­мен­но­сти ре­бё­нок на­чи­на­ет на­би­рать мас­су те­ла, у него фор­ми­ру­ют­ся клет­ки жи­ро­вой тка­ни. Ес­ли в этот мо­мент бу­ду­щая ма­ма бу­дет неуём­но ку­шать за дво­их, то у ма­лы­ша бу­дет боль­ше жи­ро­вых кле­ток, чем у то­го, чья ма­ма ку­ша­ла толь­ко за се­бя од­ну. Сле­ду­ю­щий пе­ри­од за­кла­ды­ва­ния жи­ро­вых кле­ток - это пер­вые шесть ме­ся­цев корм­ле­ния гру­дью. От жир­но­сти ма­ми­но­го мо­ло­ка за­ви­сит и ко­ли­че­ство жи­ро­вых кле­ток в ор­га­низ­ме ре­бён­ка. И, на­ко­нец, тре­тий пе­ри­од - это под­рост­ко­вый воз­раст. В ор­га­низ­ме в этот пе­ри­од про­ис­хо­дит ак­тив­ная гор­мо­наль­ная пе­ре­строй­ка, и ес­ли под­ро­сток мно­го ест, то у него то­же мо­жет на­блю­дать­ся рост ко­ли­че­ства жи­ро­вых кле­ток. Во всех осталь­ных слу­ча­ях за­ло­жен­ные жи­ро­вые клет­ки про­сто рас­тут в объ­ё­ме.

ЧТО НЕОБ­ХО­ДИ­МО ПРО­ВЕ­РИТЬ?

- Лиш­ний вес и гор­мо­ны - ка­кая меж­ду ни­ми связь?

- Очень ча­сто не­ста­биль­ная щи­то­вид­ная же­ле­за мо­жет спро­во­ци­ро­вать у че­ло­ве­ка на­бор ве­са или из­лиш­нюю ху­до­бу. Са­мые рас­про­стра­нён­ные за­бо­ле­ва­ния, свя­зан­ные со щи­то­вид­кой, - это ги­по­те­ри­оз, ги­пер­те­ри­оз. Ес­ли у че­ло­ве­ка пробле­мы с лиш­ним ве­сом, важ­но сле­дить за ба­лан­сом гор­мо­нов. Про­ве­рять необ­хо­ди­мо леп­тин, кор­ти­зол и гре­лин. Ещё важ­но, что­бы у че­ло­ве­ка бы­ло в до­стат­ке ви­та­ми­на D, ко­то­рый участ­ву­ет в бел­ко­вом и жи­ро­вом об­мене. Ес­ли его не хва­та­ет, про­ис­хо­дит уве­ли­че­ние ве­са.

Г

- Са­мый вы­со­кий рей­тинг на на­шем те­ле­ви­де­нии у про­грамм по борь­бе с лиш­ним ве­сом. Нас­коль­ко опас­но для ор­га­низ­ма та­кое рез­кое по­ху­де­ние?

- Рез­кое по­ху­де­ние чре­ва­то тем, что ор­га­низм по­па­да­ет в тя­жё­лую стрес­со­вую си­ту­а­цию. Из­ме­ня­ют­ся гор­мо­наль­ный фон и об­мен­ные про­цес­сы. А при боль­шом стрес­се мо­гут про­изой­ти се­рьёз­ные из­ме­не­ния в по­ло­вой сфе­ре, щи­то­вид­ная же­ле­за мо­жет вый­ти из строя. Жи­ро­вая ткань - как по­душ­ка, под­дер­жи­ва­ю­щая на­ши внутренние ор­га­ны. Ко­гда она ис­че­за­ет, ор­га­ны на­чи­на­ют сме­щать­ся в дру­гое по­ло­же­ние. Как ре­зуль­тат из­ме­ня­ет­ся кро­во­об­ра­ще­ние, ме­ня­ет­ся угол на­кло­на ор­га­нов, ор­га­низ­му нуж­но под это под­стра­и­вать­ся. Вдо­ба­вок рез­кое по­ху­де­ние мо­жет спро­во­ци­ро­вать раз­ви­тие раз­лич­ных бо­лез­ней.

СКОЛЬ­КО СБРА­СЫ­ВАТЬ?

- Есть ка­кие-то без­опас­ные нор­мы сни­же­ния ве­са? На­при­мер, ки­ло­грамм-два в ме­сяц?

- Стан­дарт­ная нор­ма по­ху­де­ния - 500 г в неде­лю. Од­на­ко мно­гое за­ви­сит от из­на­чаль­но­го ве­са че­ло­ве­ка. Жи­ро­вая ткань со­дер­жит в се­бе жид­кость, и ко­гда че­ло­век на­чи­на­ет ху­деть, жид­кость из жи­ро­вой тка­ни то­же на­чи­на­ет ухо­дить. По­это­му за пер­вый ме­сяц че­ло­век мо­жет по­те­рять до 4-5 кг. Ес­ли вес неболь­шой, то без ущер­ба для здо­ро­вья за ме­сяц мо­жет уй­ти 2-3 кг.

- Кто боль­ше под­вер­жен лиш­не­му ве­су - жен­щи­ны или муж­чи­ны?

- Без раз­ни­цы. У нас мно­го пол­ных как сре­ди муж­чин, так и сре­ди жен­щин. Это свя­за­но с куль­ту­рой пи­та­ния и ма­ло­по­движ­ным об­ра­зом жиз­ни. Вы­шел из до­ма, сел в ма­ши­ну, вы­шел из ма­ши­ны, за­шёл в офис, по­том об­рат­но до­мой. А фи­зи­че­ская на­груз­ка долж­на быть у че­ло­ве­ка каж­дый день, а не от слу­чая к слу­чаю. Да­же по­ход в спорт­зал два ра­за в неде­лю не даст вам те­ло меч­ты. Про­сто муж­чи­нам, под­вер­жен­ным ожи­ре­нию, быст­рей уда­ёт­ся ски­нуть лиш­ний вес из-за при­сут­ствия в ор­га­низ­ме гор­мо­на те­сто­сте­ро­на. Он по­вы­ша­ет об­мен­ные про­цес­сы и сжи­га­ет жи­ро­вую ткань. Для жен­щин при­ро­да за­ду­ма­ла эст­ро­ген гор­мон, ко­то­рый от­ве­ча­ет за вы­на­ши­ва­ние и вы­карм­ли­ва­ние ре­бён­ка. По­сле уга­са­ния де­то­род­ной функ­ции в ор­га­низ­ме жен­щи­ны кар­ди­наль­но ме­ня­ет­ся гор­мо­наль­ный фон и идёт фи­зио­ло­гич­ное на­ра­щи­ва­ние жи­ро­вой тка­ни. По­это­му в 70 лет строй­но­го муж­чи­ну встре­тить бо­лее ре­аль­но, чем жен­щи­ну. Од­на­ко мно­гое за­ви­сит от генетики и от то­го, как че­ло­век про­жил свою жизнь.

НЕТ ЕДИ­НОЙ НОР­МЫ

- Го­во­рят, что­бы по­ху­деть, нуж­но вы­пи­вать по два лит­ра во­ды в день. Это миф или ре­аль­ность?

- Всё за­ви­сит от кон­крет­но­го че­ло­ве­ка. Нор­ма жид­ко­сти в сут­ки - 30 мл на ки­ло­грамм ве­са. Од­на­ко ес­ли кто-то ве­сом под 100 кг вы­счи­тал, что ему нуж­но пить три лит­ра в день, то он ошиб­ся: это очень мно­го. Нуж­но сна­ча­ла рас­счи­тать иде­аль­ную мас­су те­ла, а уже по­том от этой иде­аль­ной мас­сы вы­счи­тать, сколь­ко мил­ли­лит­ров жид­ко­сти дол­жен вы­пи­вать че­ло­век в день. В сред­нем вод­ный ре­жим, как пра­ви­ло, со­став­ля­ет 1,5-2 л чи­стой во­ды в день. Но ес­ли у че­ло­ве­ка не всё в по­ряд­ке с поч­ка­ми, то та­кой объ­ём жид­ко­сти ему про­ти­во­по­ка­зан. Ещё важ­но кон­тро­ли­ро­вать, сколь­ко жид­ко­сти в день че­ло­век во­об­ще вы­пи­ва­ет с су­па­ми и ча­ем. Об­щий лит­раж в сут­ки мо­жет быть у ко­го-то три, у ко­го-то че­ты­ре лит­ра, а у ко­го-то пять.

- Ин­тер­нет пест­рит но­во­мод­ны­ми ди­е­та­ми для по­ху­де­ния. Как пра­виль­но по­сту­пить: вы­брать од­ну, пе­ре­про­бо­вать несколь­ко или сни­жать вес ка­ким-то дру­гим спо­со­бом?

- Ни од­на ди­е­та не учит пра­виль­но­му пи­та­нию и да­ёт лишь вре­мен­ный эф­фект. Боль­шин­ство спо­со­бов сни­же­ния ве­са устра­ня­ют след­ствие, а не при­чи­ну лиш­них ки­ло­грам­мов. Все ди­е­ты ос­но­ва­ны на огра­ни­че­ни­ях, а это, в свою оче­редь, ве­дёт к несба­лан­си­ро­ван­но­му пи­та­нию и за­став­ля­ет ор­га­низм по­сто­ян­но чув­ство­вать голод. Вдо­ба­вок ес­ли мы се­бе что­то за­пре­ща­ем, то хо­тим это­го боль­ше все­го на све­те, а ес­ли не по­лу­ча­ем, то ис­пы­ты­ва­ем упа­док сил, стресс и чув­ство неудо­вле­тво­рён­но­сти. Неред­ко та­кая си­ту­а­ция мо­жет при­во­дить к ча­стым сры­вам. Но да­же ес­ли, сидя на ди­е­те, вы до­сти­га­е­те за­вет­но­го ре­зуль­та­та, то по­сле воз­вра­ще­ния к обыч­но­му пи­та­нию все по­те­рян­ные ки­ло­грам­мы с лёг­ко­стью при­хо­дят об­рат­но. Хо­ро­шо, ес­ли вер­нёт­ся толь­ко то, что по­те­ря­ли. А ино­гда лиш­них ки­ло ста­но­вит­ся боль­ше, чем бы­ло до ди­е­ты. Вы не смо­же­те всю жизнь пи­тать­ся с огра­ни­че­ни­я­ми. По­ду­май­те са­ми, сколь­ко в бу­ду­щем при­дёт­ся за­тра­тить де­нег на ле­че­ние от непра­виль­ных и крат­ко­вре­мен­ных ди­ет. Со­гла­си­тесь, луч­ше скор­рек­ти­ро­вать своё пи­та­ние, сде­лать его ра­ци­о­наль­ным и по­лез­ным, чем по­том хо­дить по док­то­рам, при­ни­мать ле­кар­ствен­ные пре­па­ра­ты и со­блю­дать невкус­ные ле­чеб­ные ди­е­ты.

Ovchinnikova@aif.perm.ru

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.