МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ И ВИШНЕЙ

AiF. Pro Kuhnyu - - МУЖСКОЕ ДЕЛО -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ:

Рис

Мо­ло­ко Ва­ни­лин

Са­хар

Для «шап­ки»: Яй­цо - 5 шт. Са­хар - 5 ст. л.

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. Про­мыть ста­кан ри­са, за­сы­пать его в 1,5 л ки­пя­ще­го мо­ло­ка, до­ба­вить ста­кан са­ха­ра, ще­пот­ку ва­ни­ли­на и ва­рить, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая, на ма­лень­ком огне, по­ка кру­па не раз­мяг­чит­ся.

2. Раз­лить ри­со­вую ка­шу по 5-6 жа­ро­стой­ким пи­а­лам, осту­дить и убрать на час в хо­ло­диль­ник.

3. Взбить яй­ца с са­ха­ром (на 1 пи­а­лу - 1 яй­цо и 1 ст. л. са­ха­ра) и раз­лить по­лу­чив­шу­ю­ся мас­су по мис­кам.

4. За­пе­кать де­серт в ду­хов­ке 10 ми­нут при 160 гра­ду­сах и осту­дить в хо­ло­диль­ни­ке. Го­то­вый сют­лач мож­но укра­сить клуб­ни­кой, ма­ли­ной и ли­стья­ми мя­ты.

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ:

• Му­ка пше­нич­ная - 1 ст.

• Виш­ня без ко­сто­чек - 300 г

• Ка­као - 2 ст. л.

• По­ро­шок пе­кар­ский - 0,5 ч. л.

• Ка­као - 1 ст. л.

• Ко­ри­ца - по вку­су

• Са­хар - 0,5 ст.

• Мас­ло растительное - 0,5 ст.

• Ва­ниль - по вку­су

• Вз­би­тые слив­ки - для укра­ше­ния

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. Виш­ню раз­мо­ро­зить. Вы­де­лив­ший­ся сок со­брать в ста­кан и до­лить до 2/3 ста­ка­на ки­пят­ком.

2. Му­ку сме­шать с раз­рых­ли­те­лем, ко­ри­цей, ка­као.

3. В дру­гой ём­ко­сти сме­шать растительное мас­ло, мёд, во­ду из-под виш­ни, са­хар.

4. Сме­шать жид­кие и су­хие ин­гре­ди­ен­ты, пе­ре­ме­шать очень быст­ро.

5. Вме­шать в те­сто виш­ню.

6. За­пол­нить те­стом фор­моч­ки, вы­пе­кать в ду­хов­ке при 180 гра­ду­сах 20 ми­нут.

7. Укра­сить взби­ты­ми слив­ка­ми.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.