КУРИНЫЕ ГРУДКИ С КОКОСОВОЙ КОРОЧКОЙ

AiF. Pro Kuhnyu - - ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ:

• Куриные грудки - 800 г

• Яй­ца - 2 шт.

• Ко­ко­со­вое мо­ло­ко - 1/4 чаш­ки (60 мл)

• Ри­со­вая му­ка - 1/2 ста­ка­на

• Ко­ко­со­вая струж­ка - 1 ста­кан

• Па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри - 1 ста­кан

• Соль - 1/2 ч. л.

• Кис­ло-слад­кий со­ус - для об­ма­ки­ва­ния

• - для жар­ки

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. Раз­де­ли­те куриные грудки на 5-6 рав­ных ча­стей.

2. При­го­товь­те три ём­ко­сти. В од­ной сме­шай­те яй­ца и ко­ко­со­вое мо­ло­ко. Во вто­рой - му­ку и соль. В тре­тьей - ко­ко­со­вую струж­ку и па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри.

3. Об­мак­ни­те каж­дый ку­со­чек ку­ри­цы по­оче­рёд­но сна­ча­ла в муч­ную смесь, за­тем в яич­но-ко­ко­со­вую и, на­ко­нец, в смесь кокосовой струж­ки и су­ха­рей.

4. На­грей­те в глу­бо­кой ско­во­ро­де мас­ло для фри­тю­ра или для жар­ки. Ко­гда мас­ло до­ста­точ­но на­гре­ет­ся (при­мер­но 5-6 ми­нут), осто­рож­но по­ме­сти­те ку­соч­ки ку­ри­цы в ско­во­ро­ду и об­жа­ри­вай­те по 3-4 ми­ну­ты с каж­дой сто­ро­ны на сред­нем огне до ру­мя­ной ко­роч­ки.

5. Вынь­те ку­ри­цу, про­мак­ни­те сухой сал­фет­кой, что­бы снять из­лиш­ки мас­ла, и по­да­вай­те к сто­лу с кис­ло-слад­ким со­усом чи­ли для об­ма­ки­ва­ния.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.