Пра­ви­ла для всех хо­лод­ных супов

AiF. Pro Kuhnyu - - ХОЛОДНЫЕ СУПЫ • ТЕМА НОМЕРА -

Первое пра­ви­ло: всё, что мож­но съесть сы­рым, кла­ди­те в суп сы­рым.

Пра­ви­ло вто­рое: от­ва­ри­ва­ют толь­ко ры­бу и мя­со, а так­же кор­не­пло­ды.

Пра­ви­ло тре­тье: не резать со­став­ля­ю­щие ин­гре­ди­ен­ты мел­ко, что­бы не пре­вра­тить суп в ка­шу.

Пра­ви­ло чет­вёр­тое: тем­пе­ра­ту­ра хо­лод­ных супов не долж­на пре­вы­шать 10-12 гра­ду­сов.

Пра­ви­ло пя­тое: со­став­ные ча­сти долж­ны за­прав­лять­ся толь­ко при по­да­че блю­да на стол. Не хра­ни­те ин­гре­ди­ен­ты су­па в хо­ло­диль­ни­ке бо­лее двух су­ток.

12 гра­ду­сов - мак­си­маль­ная тем­пе­ра­ту­ра пра­виль­но­го лет­не­го су­па.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.