РЫБ­НЫЕ КОТ­ЛЕ­ТЫ

AiF. Pro Kuhnyu - - ЗВЕЗДА НА КУХНЕ -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ:

• Фи­ле бе­лой ры­бы - 500 г

• Бе­лый хлеб - 100 г

• Мо­ло­ко - 0,5 ста­ка­на

• Па­ни­ро­воч­ные су­ха­ри - 3 ст. л.

• Мас­ло сли­воч­ное - 2 ст. л.

• Зе­лень - по вку­су

• Ли­мон - 2-3 доль­ки

• Соль, пе­рец - по вку­су

• Рас­ти­тель­ное мас­ло - для жар­ки

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. Хлеб раз­мо­чи­те в мо­ло­ке.

2. Фи­ле тща­тель­но осмот­ри­те и уда­ли­те все ко­сти.

3. Про­пу­сти­те ры­бу и хлеб че­рез мя­со­руб­ку один-два ра­за.

4. До­бавь­те в кот­лет­ную мас­су мяг­кое сли­воч­ное мас­ло. По­со­ли­те и по­пер­чи­те. Пе­ре­ме­шай­те.

5. Сле­пи­те кот­ле­ты, об­ва­ляй­те их в су­ха­рях, под­жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле без за­па­ха.

6. По­да­вай­те на стол, укра­сив мел­ко на­ре­зан­ной зе­ле­нью и доль­ка­ми лимона.

45 мин. 4 пор. 241 ккал

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.