ОМ­ЛЕТ С ЛОСОСЕМ

AiF. Pro Kuhnyu - - РЕЦЕПТЫ ОТ ГЕНИЕВ -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ:

• Яй­цо - 3 шт.

• Коп­чё­ный ло­сось - 30 г

• Мас­ло рас­ти­тель­ное - 1 ст. л.

• Мо­ца­рел­ла - 50 г

• По­ми­до­ры черри - 3 шт.

• Са­лат рук­ко­ла - по вку­су

• Слив­ки 33% - 30 мл

• Шам­пи­ньо­ны сред­ние - 2 шт.

• Соль - по вку­су

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. За­ме­шай­те в мис­ке яй­ца, слив­ки, тёр­тый сыр мо­ца­рел­ла, соль.

2. В рас­ка­лён­ную ско­во­ро­ду на­лей­те рас­ти­тель­ное мас­ло. За­тем до­бавь­те шам­пи­ньо­ны и коп­чё­ный ло­сось. Об­жа­ри­вай­те до зо­ло­ти­стой ко­роч­ки.

3. За­тем до­бавь­те за­мес на ом­лет. До­ве­ди­те до го­тов­но­сти.

4. На та­рел­ку вы­ло­жи­те ом­лет. Укрась­те то­ма­та­ми черри, раз­ре­зан­ны­ми по­по­лам, и са­ла­том рук­ко­ла.

Ре­цепт Алек­сея Бер­зи­на, ше­ф­по­ва­ра ре­сто­ра­на «Гранд Ев­ро­пей­ский Экспресс»

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.