ЧУ­ДУ С ЗЕ­ЛЕ­НЬЮ

AiF. Pro Kuhnyu - - ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ -

ИН­ГРЕ­ДИ­ЕН­ТЫ:

• Му­ка - 3 ста­ка­на

• Мо­ло­ко - 0,5 ста­ка­на

• Дрож­жи - 1 па­ке­тик

• Соль - по вку­су

• Зе­лё­ный лук - 500 г

• Пет­руш­ка - по вку­су

• Уроп - по вку­су

• Яй­цо - 3 шт.

• Мас­ло сли­воч­ное - для сма­зы­ва­ния КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. Рас­тво­ри­те дрож­жи в тёп­лом мо­ло­ке, под­со­ли­те, до­жди­тесь, ко­гда по­явят­ся пу­зырь­ки.

2. До­бавь­те к дрож­жам му­ку и за­ме­си­те мяг­кое те­сто. Оставь­те на 1 час под­хо­дить.

3. Зе­лень на­режь­те круп­но, до­бавь­те яй­ца, пе­ре­ме­шай­те.

4. Те­сто на­режь­те на неболь­шие ку­соч­ки, рас­ка­тай­те на тон­кие круг­лые ле­пёш­ки.

5. В се­ре­ди­ну ле­пёш­ки по­ло­жи­те

5-6 ст. л. начинки, раз­ров­няй­те. За­ще­пи­те те­сто к се­ре­дине так, что­бы по­лу­чил­ся ша­рик.

6. Рас­плю­щи­те ша­рик и ак­ку­рат­но нач­ни­те рас­ка­ты­вать в тон­кую ле­пёш­ку тол­щи­ной при­мер­но 1 см.

7. Вы­ло­жи­те на сухую, на­гре­тую ско­во­ро­ду, об­жарь­те с двух сто­рон.

8. Укла­ды­вай­те чу­ду стоп­кой, сма­зы­вая каж­дое сли­воч­ным маслом.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.