СУВЛАКИ

AiF. Pro Zdorove - - Еда Правильное Питание -

НА 8 ПОРЦИЙ

Сви­ни­на .......................................2 кг

Ли­мо­ны (сок) ............................. 1 шт.

Олив­ко­вое мас­ло .................... 5 ст. л.

Со­е­вый со­ус Kikkoman ............. 5 ст. л.

Чес­нок ................................ 4 зуб­чи­ка

Су­хой оре­га­но .......................... 1 ч. л.

Реп­ча­тый лук ............................. 2 шт.

Бол­гар­ский пе­рец ...................... 2 шт.

По­ми­до­ры ................................. 1 шт.

Сли­воч­ное мас­ло ....................... 100 г

Зе­лё­ная пет­руш­ка .................. 1 пу­чок

Пи­та .......................................... 8 шт.

КАК ГО­ТО­ВИТЬ:

1. Мя­со про­мой­те, вы­су­ши­те, на­режь­те на ку­соч­ки.

2. Лук по­чи­сти­те, на­режь­те коль­ца­ми. Пе­рец и по­ми­до­ры про­мой­те и на­режь­те ку­соч­ка­ми.

3. В боль­шой мис­ке сме­шай­те сок из 1 ли­мо­на, олив­ко­вое мас­ло, со­е­вый со­ус, су­хой оре­га­но, очи­щен­ный и раз­дав­лен­ный чес­нок. До­бавь­те ово­щи и ку­соч­ки мя­са. Пе­ре­ме­шай­те ак­ку­рат­но ру­ка­ми, на­крой­те пи­ще­вой плён­кой и убе­ри­те шаш­лык ма­ри­но­вать­ся в хо­ло­диль­ник на 8 ча­сов.

4. За­тем ку­соч­ки мя­са до­стань­те из ма­ри­на­да и об­жарь­те на шам­пу­рах на ман­га­ле (ово­щи из ма­ри­на­да вы­брось­те). 5. Отрежь­те вер­хуш­ку в пи­те так, что­бы по­лу­чил­ся кар­ман. Каждую пи­ту внут­ри смажь­те сли­воч­ным мас­лом. Го­то­вые ку­соч­ки шаш­лы­ка раз­ло­жи­те по пи­там. Свер­ху щед­ро по­сыпь­те мел­ко на­ре­зан­ной пет­руш­кой.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.