ЯИЧНИЦА С СУЛУГУНИ

AiF. Pro Zdorove - - Рецепты -

НА 4 ПОРЦИИ Яй­ца ............................................... 8 шт. Сулугуни ......................................... 240 г По­ми­до­ры чер­ри .......................... 8 шт. Му­ка ......................................... 3,5 ст. л. Сли­воч­ное мас­ло ................. для жар­ки Соль ......................................... по вку­су Чёр­ный пе­рец ......................... по вку­су Зе­лень ...................................... по вку­су КАК ГОТОВИТЬ:

1. Сулугуни об­ва­ляй­те в му­ке и об­жарь­те на рас­ти­тель­ном мас­ле. Ско­во­ро­ду пред­ва­ри­тель­но смажь­те сли­воч­ным мас­лом.

2. Ку­ри­ные яй­ца тща­тель­но взбей­те с со­лью и пер­цем, вы­лей­те в ско­во­ро­ду.

3. По­верх яич­ной мас­сы вы­ло­жи­те ку­соч­ки жа­ре­но­го сулугуни и по­ми­до­ры чер­ри.

4. По­ставь­те всё в печь на 10 ми­нут, вы­пе­кай­те при тем­пе­ра­ту­ре 180 гра­ду­сов. При по­да­че мож­но укра­сить све­жей зе­ле­нью.

Ре­цепт Алек­сандра Же­ре­биц­ко­го, шеф-по­ва­ра ре­сто­ра­на NOFAR

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.