ЛОВИСЬ, РЫБ­КА!

AiF Pskov - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Еле­на ЯЗЕМОВА

ди­рек­тор Пс­ков­ско­го от­де­ле­ния Го­су­дар­ствен­но­го на­уч­но-ис­сле­до­ва­тель­ско­го ин­сти­ту­та озёр­но­го и реч­но­го рыб­но­го хо­зяй­ства (ГосНИОРХ) Ма­ри­на МЕЛЬ­НИК.

СЛИШ­КОМ ЖАР­КОЕ

ЛЕ­ТО

- Ма­ри­на Ми­хай­лов­на, на Псков­ско-Чуд­ском во­до­ё­ме есть ко­го ло­вить?

- Да, и Чудское, и Тёп­лое, и Пс­ков­ское озё­ра до­ста­точ­но бо­га­ты ры­бой. Хо­тя, ко­неч­но, этот факт не от­ме­ня­ет необ­хо­ди­мо­сти ре­гу­ли­ро­вать ры­бо­лов­ство. В со­от­вет­ствии с на­ци­о­наль­ны­ми кво­та­ми на 2015 год рос­сий­ские ры­ба­ки могут вы­ло­вить в этих во­до­ё­мах 3726 тонн рыбы, в том чис­ле 950 тонн оку­ня, 890 тонн ле­ща и по­ка ещё до­ста­точ­но боль­шое ко­ли­че­ство су­да­ка - 750 тонн. - По­че­му «по­ка ещё»? - С 90-х го­дов су­дак иг­рал в ры­бо­лов­ном про­мыс­ле при­о­ри­тет­ную роль, и во мно­гом в за­ви­си­мо­сти от его за­па­сов в Псков­ско-Чуд­ском во­до­ё­ме ре­гу­ли­ро­вал­ся сам про­мы­сел. Но сей­час мы мо­жем ожи­дать сни­же­ния его за­па­сов. По­ко­ле­ние су­да­ка 2014 го­да бы­ло ма­ло­уро­жай­ным, в этом го­ду мы на­блю­да­ем то же са­мое. Од­на­ко это не по­вод для па­ни­ки, де­ся­ти­ле­ти­я­ми су­да­ка бы­ло немно­го. Так, в пер­вой по­ло­вине 80-х го­дов ХХ ве­ка в сред­нем его улов со­став­лял от 5 до 71 тон­ны в год, во вто­рой по­ло­вине 80-х сред­не­го­до­вой улов за пя­ти­ле­тие со­ста­вил 183 тон­ны. По­том чис­лен­ность его су­ще­ствен­но уве­ли­чи­лась, так что есть на­деж­да, что со вре­ме­нем это сно­ва про­изой­дёт. А во­об­ще, наи­бо­лее ком­форт­но су­дак себя чув­ству­ет, ес­ли в озе­ре мно­го снет­ка.

- Но ведь снет­ка в по­след­ние го­ды как раз по­чти и нет. С чем это свя­за­но?

- Во-пер­вых, с прес­сом хищ­ни­ков - ведь снет­ком пи­та­ет­ся не толь­ко су­дак, но и ещё бо­лее мно­го­чис­лен­ный окунь. А во­вто­рых, с ано­маль­но жар­кой по­го­дой, ко­то­рая уста­нав­ли­ва­ет­ся у нас ле­том все по­след­ние го­ды. Вы­со­кая тем­пе­ра­ту­ра «по­дав­ля­ет» снет­ка, но с из­ме­не­ни­ем по­год­ных усло­вий по­пу­ля­ция мо­жет быст­ро вос­ста­но­вить­ся - бук­валь­но в те­че­ние трёх лет.

«КО­ВАР­НАЯ» ИК­РА

- А как об­сто­ят де­ла с дру­ги­ми озёр­ны­ми ры­ба­ми?

- За­па­сы щу­ки и ле­ща в Псков­ско-Чуд­ском во­до­ё­ме ста­биль­ные, ни­ка­ких сюр­при­зов здесь в бли­жай­шее вре­мя не ждём. Мно­го оку­ня, хо­тя при этом и кво­ты на его вы­лов вы­со­кие. Но окунь - это та­кая ры­ба, что как ак­тив­но его не вы­лав­ли­вай, всё рав­но не пе­ре­ло­вишь до кон­ца. За­па­сов плот­вы по­мень­ше, но их со­сто­я­ние то­же до­ста­точ­но ста­биль­ное. Так что ло­вим, вя­лим, едим.

- Но на­сколь­ко это без­опас­но - упо­треб­лять в пи­щу вя­ле­ную и коп­чё­ную ры­бу? Пом­нит­ся, несколь­ко лет на­зад бы­ла ин­фор­ма­ция, что прак­ти­че­ски все жи­те­ли при­озёр­ных де­ре­вень за­ра­же­ны па­ра­зи­та­ми, ко­то­рых «под­хва­ти­ли» че­рез ры­бу…

- На­ша ры­ба - од­на из са­мых чи­стых в России. Во мно­гом это свя­за­но с тем, что у нас не слиш­ком раз­ви­та про­мыш­лен­ность, по­это­му нет за­гряз­не­ния во­до­ё­мов. А что ка­са­ет­ся па­ра­зи­тов… На­вер­но, вы име­е­те в ви­ду ди­фил­ло­бо­три­оз? Дей­стви­тель­но, он встре­ча­ет­ся у жи­те­лей при­озёр­ных де­ре­вень. Но за­ра­же­ние, как пра­ви­ло, про­ис­хо­дит при упо­треб­ле­нии недо­ста­точ­но про­ва­рен­ной или про­жа­рен­ной рыбы, осо­бен­но све­же­про­со­лен­ной щу­чьей ик­ры. Ес­ли её об­ра­бо­тать - ну хо­тя бы про­мо­ро­зить, то удаст­ся из­бе­жать непри­ят­но­стей.

ГО­ЛУ­БОЕ ПАСТ­БИ­ЩЕ

- Не так дав­но всту­пил в си­лу фе­де­раль­ный за­кон об аква­куль- ту­ре. Что вы о нём ду­ма­е­те?

- Он по боль­шей ча­сти за­да­ёт лишь об­щие на­прав­ле­ния. А его ре­а­ли­за­цию на прак­ти­ке необ­хо­ди­мо до­пол­нять со­от­вет­ству­ю­щи­ми нор­ма­тив­но-пра­во­вы­ми ак­та­ми. Впро­чем, работа над этим уже идёт. На­при­мер, со­зда­на ко­мис­сия, ко­то­рая бу­дет опре­де­лять гра­ни­цы ры­бо­вод­ных участ­ков.

- На Псков­ско-Чуд­ском во­до­ё­ме?

- Нет, речь идёт о бо­лее мел­ких озё­рах, где мож­но ис­кус­ствен­но раз­во­дить ту или иную ры­бу. И за­ме­ча­тель­но, что в Пс­ков­ской об­ла­сти есть лю­ди, ко­то­рые этим уже за­ни­ма­ют­ся. Ведь лю­бой био­ло­ги­че­ский при­род­ный ре­сурс ис­чер­па­ем.

- То есть за­пус­ка­ют в озеро маль­ков, а по­том под­карм­ли­ва­ют их и ждут, ко­гда вы­рас­тут?

- Есть несколь­ко спо­со­бов. Паст­бищ­ное ры­бо­вод­ство прак­ти­ку­ют в тех во­до­ё­мах, где есть до­ста­точ­ная кор­мо­вая ба­за. В этом слу­чае дей­стви­тель­но мо­лодь вы­пус­ка­ют в озеро, и она «на­гу­ли­ва­ет­ся» са­ма по себе. Сад­ко­вое хо­зяй­ство - это ко­гда ту же фо­рель по­ме­ща­ют в от­дель­ные сад­ки, и у неё нет воз­мож­но­сти пла­вать по все­му озе­ру.

- Ка­кие-то но­вые ви­ды рыбы по­яви­лись в Псков­ско-Чуд­ском во­до­ё­ме за по­след­ние го­ды?

- Это­го не нуж­но - при том бо­га­том ви­до­вом раз­но­об­ра­зии, ко­то­рое у нас есть! Хо­тя за по­след­ние сто лет не раз пред­при­ни­ма­лись по­пыт­ки ко­го-то ту­да «под­се­лить». На­при­мер, в кон­це де­вят­на­дца­то­го ве­ка в Чудское озеро пы­та­лись за­пу­стить ло­со­ся, в ХХ ве­ке все­ля­ли лен­ско­го осетра, ку­бен­скую нель­му, бе­ло­го аму­ра, са­за­на и др. Од­на­ко все эти по­пыт­ки за­кон­чи­лись неуда­чей. А вот на ма­лых во­до­ё­мах мож­но раз­во­дить ко­го угод­но - и ту же фо­рель, и си­го­вых. В свою оче­редь, на­ши спе­ци­а­ли­сты все­гда го­то­вы вы­ехать, что­бы об­сле­до­вать во­до­ём и дать ре­ко­мен­да­ции бу­ду­ще­му ры­бо­во­ду.

Пс­ков­ская ры­ба - од­на из са­мых чи­стых в России.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.