ПРОЩАЙ, ВЕ­СЕН­НЯЯ ХАНДРА!

ВИ­ТА­МИ­НЫ - ЯД? ЛУЧ­ШЕ ЗАМОРОЗКА

AiF Pskov - - ТВ + АФИША -

КО­ГДА НА­СТУ­ПА­ЕТ ВЕС­НА, МЫ ВСЕ ОЖИ­ДА­ЕМ РАДОСТНЫХ ПЕ­РЕ­МЕН, ОД­НА­КО ЧУВСТВУЕМ СЕ­БЯ ДА­ЛЕ­КО НЕ ЛУЧ­ШИМ ОБ­РА­ЗОМ.

Во­ло­сы ста­но­вят­ся туск­лы­ми и лом­ки­ми, ко­жа блед­не­ет, сох­нет и ше­лу­шит­ся. К этим непри­ят­но­стям до­бав­ля­ют­ся сла­бость, сон­ли­вость и недо­мо­га­ние, раз­дра­жи­тель­ность и обостре­ние хро­ни­че­ских за­бо­ле­ва­ний. Всё это мо­жет быть симп­то­ма­ми ги­по­ви­та­ми­но­за недо­стат­ка од­но­го или несколь­ких ви­та­ми­нов в ор­га­низ­ме.

Как он раз­ви­ва­ет­ся? «В лет­не­осен­ний пе­ри­од го­да в ор­га­низм по­па­да­ет боль­ше све­жей рас­ти­тель­ной пи­щи, он на­сы­ща­ет­ся ви­та­ми­на­ми, мак­ро- и мик­ро­эле­мен­та­ми. Они не толь­ко ис­поль­зу­ют­ся в об­мене ве­ществ, но и на­кап­ли­ва­ют­ся в пе­че­ни. И профилактика ве­сен­не­го ави­та­ми­но­за на­чи­на­ет­ся ещё ле­том и осе­нью, - объ­яс­ни­ла Оле­ся МАСЛЕННИКОВА, за­ве­ду­ю­щая кон­суль­та­тив­но-оздо­ро­ви­тель­ным от­де­ле­ни­ем об­ласт­но­го цен­тра ме­ди­цин­ской про­фи­лак­ти­ки.- Зи­мой зна­чи­тель­но со­кра­ща­ет­ся по­треб­ле­ние све­жих фрук­тов и ово­щей, а те, что по­па­да­ют на наш стол, не со­дер­жат до­ста­точ­но­го ко­ли­че­ства по­лез­ных ве­ществ».

Те, кто стал­ки­ва­ет­ся с этой про­бле­мой, со­вер­ша­ют од­ну и ту же ошиб­ку - на­чи­тав­шись отзывов в ин­тер­не­те, на­чи­на­ют при­ни­мать ви­та­ми­ны. По­ка неиз­вест­но, ка­ко­го имен­но мик­ро­эле­мен­та не хва­та­ет, при­ни­мать ка­кие-ли­бо пре­па­ра­ты без на­зна­че­ния вра­ча нель­зя. Все ле­кар­ствен­ные ком­плек­сы мо­гут ока­зать­ся бес­по­лез­ны­ми и да­же на­вре­дить.

«У ме­ня бы­ла па­ци­ент­ка, ко­то­рая са­мо­сто­я­тель­но про­ко­ло­ла се­бе курс ви­та­ми­на по­то­му что во­ло­сы вы­па­да­ли. В ито­ге про­бле­ма ока­за­лась в на­ру­ше­нии ра­бо­ты щи­то­вид­ной же­ле­зы. По­ка не ре­ши­ли эту про­бле­му, во­ло­сы так и вы­па­да­ли, а ко­ли­че­ство бы­ло пре­вы­ше­но в 2 ра­за. Ви­та­ми­ны это то­же ле­кар­ство. А их от­ли­чие от яда толь­ко в до­зи­ров­ке. Нель­зя на­зна­чать се­бе пре­па­ра­ты, ка­кой бы за­ме­ча­тель­ный со­став они ни име­ли», - рас­ска­за­ла Еле­на АВЕРЬЯНОВА, пс­ков­ский терапевт, до­цент Пс­ко­вгу, кан­ди­дат ме­ди­цин­ских на­ук.

К со­жа­ле­нию, ви­та­ми­ны не на­кап­ли­ва­ют­ся в ор­га­низ­ме и долж­ны по­сту­пать по­сто­ян­но. Что­бы не до­пу­стить де­фи­ци­та ви­та­ми­нов, преж­де все­го, на­до не за­бы­вать о фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти не ме­нее 30 ми­нут в день, про­гул­ках на све­жем воз­ду­хе. И, ко­неч­но, пол­но­цен­ном сне. Так­же нуж­но по­за­бо­тить­ся о пра­виль­ном сба­лан­си- ро­ван­ном и ре­гу­ляр­ном пи­та­нии, обо­га­щён­ном по­лез­ны­ми ве­ще­ства­ми и эле­мен­та­ми.

Из ра­ци­о­на терапевт со­ве­ту­ет ис­клю­чить так на­зы­ва­е­мые быст­рые уг­ле­во­ды с вы­со­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом, ко­то­рые быст­ро по­вы­ша­ют уро­вень глю­ко­зы в кро­ви, - кар­то­фель, бе­лый хлеб, рас­сып­ча­тые ка­ши (кро­ме греч­не­вой и ов­ся­ной), вклю­чить ово­щи и фрук­ты. Важ­но по­ни­мать, что вес­ной ры­ноч­ные огур­цы с по­ми­до­ра­ми по­чти не со­дер­жат ви­та­ми­нов, их сто­ит упо­треб­лять в се­зон. Луч­ше за­ме­нить их за­мо­ро­жен­ны­ми ово­ща­ми, на­при­мер, струч­ко­вой фа­со­лью, брок­ко­ли и цвет­ной ка­пу­стой. Де­ло в том, что при быст­рой за­мо­роз­ке про­дук­ты не те­ря­ют по­лез­ных ка­честв и мик­ро­эле­мен­тов.

«Сли­воч­ное мас­ло то­же очень хо­ро­ший про­дукт, ес­ли оно натуральное. Со­дер­жит мно­го бел­ка, про­ви­та­ми­на А, D и Е, ко­то­рые крайне необ­хо­ди­мы. Они на­кап­ли­ва­ют­ся в ор­га­низ­ме на до­ста­точ­но боль­шой срок и не вы­во­дят­ся каж­дый день, в от­ли­чие от во­до­рас­тво­ри­мых ви­та­ми­нов груп­пы В, - за­ме­ти­ла Еле­на Аверьянова. - Са­мое глав­ное - уве­ли­чить ко­ли­че­ство пол­но­цен­но­го бел­ка. Он фор­ми­ру­ет им­мун­ную си­сте­му. Ес­ли в ор­га­низ­ме его недо­ста­точ­но, че­ло­век бу­дет ча­сто бо­леть. Мно­го бел­ка в мор­ской ры­бе и мясе ин­дей­ки. Для бюд­жет­но­го здо­ро­во­го пи­та­ния мож­но за­ме­нить реч­ной ры­бой, ку­ри­цей и го­вя­ди­ной».

Кро­ме бел­ка, вес­ной ор­га­низм нуж­да­ет­ся в ви­та­мине С, по­то­му что он участ­ву­ет во всех про­цес­сах окис­ле­ния, вос­ста­нов­ле­ния ор­га­низ­ма, но крайне быст­ро рас­хо­ду­ет­ся. В боль­ших ко­ли­че­ствах он со­дер­жит­ся в ква­ше­ной капусте и слад­ком бол­гар­ском пер­це.

КВАШЕНАЯ КА­ПУ­СТА  КЛА­ДЕЗЬ ВИ­ТА­МИ­НА С.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.