10 ДРУ­ЗЕЙ И 5 ВРА­ГОВ МОЗ­ГА

AiF Saratov - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

ИЗ­ВЕСТ­НО, ЧТО ВИЛ­КОЙ И ЛОЖ­КОЙ МЫ КОПАЕМ СВОЮ МО­ГИ­ЛУ. НО ОКА­ЗЫ­ВА­ЕТ­СЯ, ЭТИ­МИ ИНСТРУМЕНТАМИ МОЖ­НО ВЫ­КА­ПЫ­ВАТЬ И РОВ, ОТДЕЛЯЮЩИЙ НАС ОТ АЛЬЦ­ГЕЙ­МЕ­РА И ДРУ­ГИХ ПО­ДОБ­НЫХ ЗА­БО­ЛЕ­ВА­НИЙ МОЗ­ГА.

Со­зда­те­ли про­грам­мы пи­та­ния, поз­во­ля­ю­щей под­дер­жи­вать мо­ло­дость моз­га, на­зва­ли её ди­е­той MIND - что до­слов­но мож­но пе­ре­ве­сти как диета для ума, мыш­ле­ния, ин­тел­лек­та.

«Ис­пы­та­ния по­ка­за­ли, что стро­гое со­блю­де­ние та­кой ди­е­ты снижает риск раз­ви­тия бо­лез­ни Альц­гей­ме­ра на 53%, то есть боль­ше, чем в 2 ра­за, а нестро­гое - это ко­гда па­ци­ен­ты при­дер­жи­ва­лись ди­е­ты лишь в об­щих чер­тах - на 35%, - рас­ска­зы­ва­ет из­вест­ный био­ге­рон­то­лог, член-кор­ре­спон­дент РАН Алек­сей Моска­лёв. - Со­зда­те­ли ди­е­ты про­ве­ли экс­пе­ри­мент, в те­че­ние 5 лет они наблюдали 960 че­ло­век, сред­ний воз­раст ко­то­рых был весь­ма пре­клон­ным - 81,4 го­да. У тех, кто со­блю­дал ди­е­ту MIND, мозг был на 7,5 го­да мо­ло­же.

В ДИЕТА ДЛЯ УМА РА­ЗА

фак­то­рах пи­та­ния, важ­ных для здо­ро­вья и мо­ло­до­сти моз­га, - про­дол­жа­ет Алек­сей Моска­лёв. - Преж­де все­го это сни­же­ние ка­ло­рий­но­сти, мож­но прак­ти­ко­вать пре­ры­ви­стое (крат­ко­сроч­ное) голодание - раз в неде­лю съе­дать в день не бо­лее 500 ккал или от­ка­зы­вать­ся от од­но­го при­ё­ма пи­щи 3-4 ра­за в неде­лю. Ста­рай­тесь, что­бы диета бы­ла бли­же к ве­ге­та­ри­ан­ской. Так вы бу­де­те по­треб­лять мень­ше ме­ти­о­ни­на, это неза­ме­ни­мая ами­но­кис­ло­та, но её из­бы­ток спо­соб­ству­ет уско­рен­но­му ста­ре­нию ор­га­низ­ма. По­то­му по­лу­чать её нуж­но в ми­ни­маль­но до­ста­точ­ном ко­ли­че­стве. Что ка­са­ет­ся мя­са и про­дук­тов, сде­лан­ных из него, то луч­ше не есть их бо­лее 500 грам­мов в неде­лю. Ес­ли есть воз­мож­ность, из всех ма­сел вы­би­рай­те олив­ко­вое. Из­бе­гай­те из­бы­точ­но­го по­ступ­ле­ния са­ха­ров, они есть не толь­ко в слад­ких про­дук­тах и на­пит­ках, но и в неко­то­рых фрук­тах (ви­но­град, гру­ша и т. д.), они со­дер­жат мно­го са­ха­ра фрук­то­зы, и в мо­ло­ке - мо­лоч­ный са­хар лак­то­за один из са­мых непо­лез­ных. И в первую оче­редь он спо­соб­ству­ет ста­ре­нию моз­га».

2

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.