ИН­ФЛЯ­ЦИЯ БУХАНКИ

AiF Saratov - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

НА МИ­НУВ­ШЕЙ НЕДЕ­ЛЕ ЖИ­ТЕ­ЛЕЙ РЕ­ГИ­О­НА ВЗВОЛНОВАЛИ СО­ОБ­ЩЕ­НИЯ РЯ­ДА СМИ О ТОМ, ЧТО В БЛИ­ЖАЙ­ШЕМ БУ­ДУ­ЩЕМ ОЖИ­ДА­ЕТ­СЯ РЕЗ­КИЙ РОСТ ЦЕН НА ХЛЕБ И ХЛЕ­БО­БУ­ЛОЧ­НЫЕ ИЗ­ДЕ­ЛИЯ.

БЕС­ЦЕН­НЫЙ БА­ТОН

С прось­ба­ми разо­брать­ся в це­но­об­ра­зо­ва­нии на рын­ке хле­ба нас по­про­си­ли по­сто­ян­ные чи­та­те­ли.

«По­че­му при том, что об­ласть до­би­ва­ет­ся боль­ших успе­хов в вы­ра­щи­ва­нии зер­но­вых, несмот­ря на жа­ру и за­су­ху, нам про­гно­зи­ру­ют удо­ро­жа­ние буханки? Зер­на ведь до­ста­точ­но. Хлеб - это жизненный то­вар для пен­си­о­не­ров и ма­ло­иму­щих граж­дан. По­че­му так про­ис­хо­дит?» - за­да­ет­ся во­про­сом пенсионерка Ан­на Пе­гу­ше­ва.

Тре­во­га чи­та­те­лей под­твер­жда­ет­ся и фак­та­ми. По дан­ным элек­трон­ной си­сте­мы «Са­ра­то­вА­г­ро», в те­че­ние ав­гу­ста бу­хан­ка ржа­но­го и ржа­но-пше­нич­но­го хле­ба в об­ла­сти по­до­ро­жа­ла при­мер­но на 31 ко­пей­ку, до 33,25 руб­ля. В от­но­ше­нии то­го, бу­дет ли сто­и­мость хле­ба рас­ти даль­ше и ка­ки­ми тем­па­ми бу­дет ид­ти этот про­цесс, точ­ки зре­ния экс­пер­то­вэ­ко­но­ми­стов раз­де­ли­лись.

ОБЪ­ЕК­ТИВ­НЫЕ РЕ­А­ЛИИ

Ка­та­ли­за­то­ром из­ме­не­ний мо­жет вы­сту­пить рост цен на пше­ни­цу. К при­ме­ру, в сред­нем по Рос­сии сей­час пше­ни­ца тре­тье­го клас­са сто­ит уже око­ло 12 руб­лей за ки­ло­грамм. За ме­сяц це­на вы­рос­ла на два руб­ля, и эта тен­ден­ция про­дол­жа­ет­ся в свя­зи с об­ще­ми­ро­вой си­ту­а­ци­ей на рын­ке зер­на.

При­ме­ча­тель­но, что та­кой рост прак­ти­че­ски не от­ра­зил­ся на до­хо­дах мест­ных фер­ме­ров. У них про­дук­цию ску­па­ют зна­чи­тель­но де­шев­ле. Ска­зы­ва­ют­ся транс­порт­ные из­держ­ки и уда­лен­ность от круп­ных пор­тов, где це­на до­сти­га­ет мак­си­му­ма при про­да­же.

Кста­ти, по дан­ным регионального ми­ни­стер­ства сель-

НА

ско­го хо­зяй­ства, зер­но но­во­го уро­жая за пре­де­лы об­ла­сти еще не от­прав­ля­лось.

Вслед за зер­ном в Рос­сии за­ко­но­мер­но по­до­ро­жа­ла и му­ка, так­же при­мер­но на 1 рубль за ки­ло­грамм. По про­гно­зам эко­но­ми­стов, к ок­тяб­рю це­на му­ки вы­рас­тет еще на 2,3 руб­ля.

- Есть еще один объ­ек­тив­ный фак­тор, ко­то­рый необ­хо­ди­мо учи­ты­вать, - это неиз­беж­ное по­вы­ше­ние НДС с Но­во­го го­да. К это­му так­же бу­дет го­то­вить­ся биз­нес, пе­ре­кла­ды­вая рас­хо­ды на по­тре­би­те­ля, - по­яс­нил эко­но­мист Вя­че­слав Ма­лы­шев. - На сто­и­мо­сти про­дук­тов мо­жет от­ра­зить­ся и воз­мож­ное по­вы­ше­ние цен на ГСМ.

В це­лом, с по­зи­ции пес­си­ми­ста, нас уже че­рез два-три ме­ся­ца ожи­да­ет рост цен на хлеб в пре­де­лах 10-15%.

ЛУКАВЫЕ ЦИФ­РЫ

Меж­ду тем экс­пер­ты про­дук­то­во­го рын­ка не со­глас­ны с нега­тив­ным про­гно­зом. Они на­по­ми­на­ют: в цене буханки сто­и­мость му­ки - это толь­ко 20%, осталь­ное - все­воз­мож­ные рас­хо­ды, ко­то­рые несут про­из­во­ди­те­ли и тор­го­вые се­ти.

- Наши на­блю­де­ния не под­твер­жда­ют то­го, что воз­мо­жен рез­кий рост це­ны на хлеб. Бо­лее то­го, так на­зы­ва­е­мый со­ци­аль­ный ржа­но-пше­нич­ный хлеб в ря­де слу­ча­ев да­же де­ше­ве­ет, - от­ме­ти­ла об­ще­ствен­ни­ца Еле­на Ре­зе­по­ва. - По на­шей ин­фор­ма­ции, ожи­дать по­до­ро­жа­ния не сто­ит. Един­ствен­ное, про­из­во­ди­тель мо­жет не по­вы­шать це­ну, а пой­ти на хит­рость - са­мо­воль­но из­ме­нить вес буханки или ба­то­на, что­бы сэко­но­мить. С та­ки­ми нечи­сто­плот­ны­ми биз­не­сме­на­ми мы бу­дет бо­роть­ся.

По­зи­тив­но на­стро­ен и фе­де­раль­ный Мин­сель­хоз. Чи­нов­ни­ки счи­та­ют, что сто­и­мость хле­ба до кон­ца 2018 го­да и в на­ча­ле сле­ду­ю­ще­го бу­дет за­ви­сеть, ско­рее, не от цен на зер­но и му­ку, а от сто­и­мо­сти дру­гих ре­сур­сов, ис­поль­зу­е­мых при про­из­вод­стве.

10%

Фо­то Алек­сандра ФИРСОВА

В цене буханки сто­и­мость му­ки - это толь­ко 20%.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.