НЕ ВСЕ­МУ ГО­ЛО­ВА

На Смо­лен­щине боль­ше нет хо­ро­ше­го хле­ба?

AiF Smolyensk - - ПОДРОБНОСТИ - Ва­ле­рия НЕЛЮБОВА

СМОЛЕНСКИЕ ОБ­ЩЕ­СТВЕН­НИ­КИ И ЭКС­ПЕР­ТЫ РОСКАЧЕСТВА ПРО­ВЕ­РИ­ЛИ ХЛЕБ НА ГО­РОД­СКИХ ПРИ­ЛАВ­КАХ - И ОСТА­ЛИСЬ НЕДО­ВОЛЬ­НЫ. ЧТО НЕ ТАК С ГЛАВ­НЫМ СО­ЦИ­АЛЬ­НЫМ ПРО­ДУК­ТОМ В РЕ­ГИ­ОНЕ, И КТО В ЭТОМ ВИ­НО­ВАТ?

НА ВКУС И ЦВЕТ

- За­ду­ма­лась о ка­че­стве хле­ба, ко­гда заметила, что бу­хан­ки прак­ти­че­ски не черст­ве­ют, рас­ска­зы­ва­ет мо­ло­дая ма­ма Алё­на ДУРОВА, - спу­стя несколь­ко дней по­сле по­куп­ки они всё ещё мяг­кие. Это мо­жет озна­чать лишь то, что в со­ста­ве те­ста есть кон­сер­ван­ты или дру­гие до­бав­ки, мяг­ко го­во­ря, не очень по­лез­ные для ор­га­низ­ма. А ино­гда бы­ва­ют непро­пе­чён­ные ме­ста, ком­ки по­па­да­ют­ся. Хлеб едим всей се­мьёй, хо­те­лось бы быть бо­лее уве­рен­ны­ми в его без­опас­но­сти. Да и це­на на него уже не ма­лень­кая - 23-25 руб­лей - это са­мый де­шё­вый ва­ри­ант.

На мест­ный хлеб в по­след­нее вре­мя ста­ли ча­сто жа­ло­вать­ся, СМОЛЕНСКИЕ ШКО­ЛЫ ПРИ­СТУ­ПИ­ЛИ К ВЕДЕНИЮ «ЭЛЕК­ТРОН­НО­ГО ДНЕВ­НИ­КА». С ПО­МО­ЩЬЮ ПРО­ГРАМ­МЫ РО­ДИ­ТЕ­ЛИ СМО­ГУТ ОПЕ­РА­ТИВ­НО УЗНАТЬ ИН­ФОР­МА­ЦИЮ ОБ УСПЕВАЕМОСТИ РЕ­БЁН­КА.

Как рас­ска­за­ла за­мгла­вы го­ро­да по со­ци­аль­ной сфе­ре Оль­га ГИЛЬДЕНКОВА, это он­лайн­сер­вис на Ре­ги­о­наль­ном пор­та­ле го­су­дар­ствен­ных и му­ни­ци­паль­ных услуг, где от­ра­жа­ет­ся вся ин­фор­ма­ция об успеваемости уча­щих­ся, расписание уро­ков и до­маш­ние за­да­ния, а так­же по­се­ща­е­мость. В бли­жай­шее вре­мя к функ­ци­ям «Элек­трон­но­го имен­но по­это­му спе­ци­а­ли­сты смо­лен­ско­го об­ще­ства по за­щи­те прав по­тре­би­те­лей вы­шли на ры­нок с про­вер­кой. Изу­чив со­став, внеш­ние и вку­со­вые ка­че­ства об­раз­цов, экс­пер­ты при­шли к вы­во­ду, что «иде­аль­но­го» хле­ба на при­лав­ках се­го­дня про­сто нет. По­чти всю­ду - непро­пе­чён­ный, влаж­но­ва­тый мя­киш, вы­со­кий уро­вень по­ри­сто­сти, неров­ные участ­ки и «про­ры­вы» кор­ки. Кро­ме то­го, спе­ци­а­ли­сты срав­ни­ва­ли за­па­хи све­жих из­де­лий.

- Вы­брать ка­че­ствен­ный хлеб в ма­га­зине мож­но са­мо­сто­я­тель­но, ес­ли об­ра­щать вни­ма­ние на его цвет, со­став, от­сут­ствие тре­щин на кор­ке, - по­яс­ни­ла ге­не­раль­ный ди­рек­тор об­ще­ства по за­щи­те прав по­тре­би­те­лей «Фе­ми­да» Свет­ла­на КРЮЧКОВА .

СЕЗОННОЕ ЯВ­ЛЕ­НИЕ?

Кста­ти, фе­де­раль­ная экс­пер­ти­за так­же не­дав­но про­ве­ла про­вер­ку на­рез­но­го хле­ба из несколь­ких ре­ги­о­нов Рос­сии, в том чис­ле - смо­лен­ско­го. Ба­то­ны про­шли про­вер­ку на от­сут­ствие пе­сти­ци­дов, ток­сич­ных эле­мен­тов и тя­жё­лых ме­тал­лов, а вот кар­то­фель­ная па­лоч­ка ча­сто встре­ча­ет­ся у рос­сий­ских недоб­ро­со­вест­ных про­из­во­ди­те­лей. В

ДНЕВ­НИК УЖЕ НЕ СПРЯЧЕШЬ

днев­ни­ка» до­ба­вит­ся воз­мож­ность со­став­лять порт­фо­лио уча­ще­го­ся, об­щать­ся в ча­те с учи­те­ля­ми и ро­ди­те­ля­ми дру­гих уче­ни­ков, узна­вать о школь­ных со­бы­ти­ях.

По дан­ным про­филь­но­го Де­пар­та­мен­та, 50% школ региона уже при­сту­пи­ли к ра­бо­те в он­лайн­сер­ви­се. Пла­ни­ру­ет­ся, что к на­ча­лу де­каб­ря все сред­ние учеб­ные за­ве­де­ния об­ла­сти бу­дут под­клю­че­ны к дан­ной услу­ге.

Что­бы вос­поль­зо­вать­ся «Элек­трон­ным днев­ни­ком», необ­хо­ди­мо прой­ти ав­то­ри­за­цию на Ре­ги­о­наль­ном пор­та­ле го­су­дар­ствен­ных и му­ни­ци­паль­ных смо­лен­ских хле­бо­бу­лоч­ных то­же ча­сто на­ру­ша­ют тех­но­ло­гию про­из­вод­ства, от­сю­да все ми­ну­сы.

Ещё один «бич» на про­из­вод­стве по­чти что мар­ке­тин­го­вый ход - от­бе­ли­ва­ние мя­ки­ша ба­то­на.

- При из­го­тов­ле­нии бе­ло­го хле­ба те­сто по­лу­ча­ет­ся се­рым, а по­ку­па­тель ско­рее об­ра­тит вни­ма­ние и вы­бе­рет чуть ли не бе­ло­снеж­ный мя­киш, - объ­яс­ни­ла вя­зем­ский кон­ди­тер Вар­ва­ра ПЛОТНИКОВА. - На ста­дии при­го­тов­ле­ния ба­то­на мож­но немно­го схит­рить и под­сы­пать бе­лый кра­си­тель - бу­дет кра­си­во… Но уже не так ор­га­нич­но и по­лез­но.

Впро­чем, про­из­во­ди­те­ли хле­ба уве­ря­ют, что все ука­зан­ные недо­стат­ки - из­держ­ки се­зо­на. Сей­час на пол­ках ча­ще встре­тишь хлеб из толь­ко не­дав­но убран­но­го уро­жая, ко­то­рый про­сто не успел окон­ча­тель­но со­зреть.

23-25

РУБ. СРЕД­НЯЯ

ЦЕ­НА НА ХЛЕБ В СМО­ЛЕН­СКЕ.

услуг, в пра­вой ча­сти стра­ни­цы пе­рей­ти по ссыл­ке «Элек­трон­ный днев­ник», за­тем вы­брать школу и уча­ще­го­ся.

Кста­ти, за вре­мя осен­них ка­ни­кул все шко­лы го­ро­да на­ме­ре­ва­лись осна­стить рам­ка­ми ме­та­ло­де­тек­то­ров на вхо­дах.

Фо­то finance.rambler.ru

Хлеб все­гда поль­зу­ет­ся спро­сом, но его ка­че­ство в по­след­нее вре­мя всё боль­ше разо­ча­ро­вы­ва­ет.

Фо­то edu.mari.ru

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.