ЧЕМ ОПАС­НЫ ГОР­МО­НЫ В МЯ­СЕ?

AiF Tambov - - ПОЛЕЗНЫЙ ВЫБОР -

Меж­ду­на­род­ная сеть фаст­фу­да при­зна­лась, что ис­поль­зу­ет мя­со ко­ров, вы­ра­щен­ных на гор­мо­нах. Та­кой про­дукт опа­сен?

О. Се­ро­ва, Сос­нов­ка

От­ве­ча­ет Сер­гей РАК­ША, ру­ко­во­ди­тель об­ще­ствен­ной ор­га­ни­за­ции «Прав­да о еде»:

- Гор­мо­ны ро­ста эко­но­мят про­из­во­ди­те­лям вре­мя. Но о та­ких «до­бав­ках» не пи­шут на упа­ков­ках. Ес­ли ор­га­низм взрос­ло­го мо­жет спра­вить­ся с по­сто­рон­ни­ми гор­мо­на­ми, то де­ти очень уяз­ви­мы. Гор­мо­ны сти­му­ли­ру­ют рост мы­шеч­ной тка­ни, ко­то­рая на­чи­на­ет рас­ти быст­рее, чем ко­сти. Ске­лет вы­нуж­ден вы­дер­жи­вать на­груз­ки, что мо­жет за­кон­чить­ся функ­ци­о­наль­ны­ми на­ру­ше­ни­я­ми в ор­га­низ­ме. В мя­се жи­вот­ных, ко­то­рых пич­ка­ют гор­мо­на­ми, со­дер­жа­ние вред­ных на­сы­щен­ных жи­ров вы­ше, чем в нор­маль­ном.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.