МО­РА­ТО­РИЯ НА СО­ВЕСТЬ - НЕТ

AiF Tambov - - РЕКЛАМА - Пре­зи­дент России Вла­ди­мир ПУ­ТИН Олег ВО­ЛО­ДИН

В НА­ЦИ­О­НАЛЬ­НОМ СО­Ю­ЗЕ ПРО­ИЗ­ВО­ДИ­ТЕ­ЛЕЙ МО­ЛО­КА БЬЮТ ТРЕ­ВО­ГУ: В РОССИИ РЕЗ­КО УВЕ­ЛИ­ЧИЛ­СЯ ОБЪ­ЁМ ФАЛЬ­СИ­ФИ­КА­ТА СЫ­РА. ДЕ­ЛО В ТОМ, ЧТО ИЗ­ЗА ЭКО­НО­МИ­ЧЕ­СКО­ГО КРИ­ЗИ­СА ПО­ТРЕ­БИ­ТЕ­ЛИ СТА­ЛИ ПО­КУ­ПАТЬ БО­ЛЕЕ ДЕ­ШЕ­ВЫЕ МАР­КИ СЫ­РА, ЧТО ПОД­СТЕГ­НУ­ЛО ПРО­ИЗ­ВО­ДИ­ТЕ­ЛЕЙ СНИ­ЖАТЬ СЕ­БЕ­СТО­И­МОСТЬ ПРО­ДУК­ТА.

НЕ СЫР - СЫР­НЫЙ

ПРО­ДУКТ

Ес­ли в про­дук­те есть да­же неболь­шая до­бав­ка рас­ти­тель­но- го жи­ра или паль­мо­во­го мас­ла, то это уже мо­ло­ко­со­дер­жа­щий про­дукт, и сло­ва «сыр» в мар­ки­ров­ке не долж­но быть. Про­бле­ма в том, что по­ку­па­те­ли не зна­ют о том, что в их кор­зине фаль­си­фи­кат. Ин­те­рес­но, что за год им­порт паль­мо­во­го мас­ла уве­ли­чил­ся на 30%. Александр БОРИСОВ, со­пред­се­да­тель неком­мер­че­ско­го парт­нёр­ства «Рос­кон­троль», го­во­рит, что для про­из­вод­ства ки­ло­грам­ма сы­ра тре­бу­ет­ся бо­лее 10 лит­ров мо­ло­ка. По­это­му он не мо­жет сто­ить мень­ше 300 руб. за кг. Про­из­во­ди­тель про­да­ёт сур­ро­гат по 200-250 руб. за кг, вы­да­вая его за на­сто­я­щий сыр.

По сло­вам за­ме­сти­те­ля на­чаль­ни­ка управ­ле­ния Рос­по­треб­над­зо­ра по Там­бов­ской об­ла­сти Га­ли­ны ТОЛСТОВОЙ, в про­шлом го­ду по по­ру­че­нию пре­зи­ден­та про­ве­де­ны вне­пла­но­вые про­вер­ки сы­ра. Бы­ли об­на­ру­же­ны фак­ты на­ру­ше­ния в мар­ки­ров­ке сы­ра. В этом го­ду кон­троль - толь­ко по утвер­ждён­но­му пла­ну. По­ка фаль­си­фи­кат не об­на­ру­жен. Но в план про­ве­рок не во­шли мно­гие се­те­вые су­пер­мар­ке­ты. Из­вест­но, что толь­ко раз в три го­да спе­ци­а­ли­сты Рос­по­треб­над­зо­ра могут про­ве­рять ту или иную тор­го­вую точ­ку. Бо­лее то­го,

под­пи­сал за­кон о вве­де­нии «над­зор­ных ка­ни­кул» для ма­ло­го биз­не­са на три го­да. Это вполне ло­гич­но. Од­на из при­чин, тор­мо­зя­щих раз­ви­тие АПК и пе­ре­ра­бот­ки - это бюрократия.

Но речь идёт о том, что то­ва­ро­про­из­во­ди­те­ли вво­дят в за­блуж­де­ние по­тре­би­те­лей, ко­гда на упа­ков­ке, мяг­ко вы­ра­жа­ясь, не те дан­ные. И с этим нуж­но как-то бо­роть­ся.

- Сей­час про­из­во­ди­тель и про­да­вец фак­ти­че­ски не несут ни­ка­кой от­вет­ствен­но­сти за про­из­вод­ство и про­да­жу про­дук­ции, на­ру­ша­ю­щей тре­бо­ва­ния тех­ни­че­ских ре­гла­мен­тов. Ес­ли бы про­из­во­ди­тель по­ни­мал, что он не про­сто пла­тит штраф, а дол­жен ещё вы­вез­ти с по­лок весь фаль­си­фи­ци­ро­ван­ный то­вар, то в сле­ду­ю­щий раз про­счи­тал бы свои рис­ки, - го­во­рит Тол­сто­ва.

Но глав­ное необ­хо­ди­мо уве­ли­чить про­из­вод­ство мо­ло­ка в стране. По­ка ощу­ща­ет­ся нехват­ка сы­рья. Пред­се­да­тель прав­ле­ния На­ци­о­наль­но­го со­ю­за про­из­во­ди­те­лей мо­ло­ка Ан­дрей ДА­НИ­ЛЕН­КО вы­де­лил че­ты­ре ос­нов­ные про­бле­мы, ко­то­рые се­го­дня ме­ша­ют раз­ви­тию от­рас­ли. Глав­ное пре­пят­ствие недо­ступ­ность «де­шё­вых» кре­ди­тов. Ещё од­на про­бле­ма - не- эф­фек­тив­ное ре­гу­ли­ро­ва­ние рын­ка.

- С од­ной сто­ро­ны, го­су­дар­ство огра­ни­чи­ло им­порт, но с дру­гой - вы­рос объ­ём фаль­си­фи­ка­та на пол­ках. По су­ти, мы сти­му­ли­ру­ем им­порт паль­мо­во­го мас­ла, - объ­яс­нил гла­ва со­ю­за. - Мы вто­рой год бо­рем­ся за по­вы­ше­ние штра­фов за фаль­си­фи­ка­цию, но они всё ещё незна­чи­тель­ные. Тор­мо­зит от­расль и недо­ста­точ­ная го­су­дар­ствен­ная под­держ­ка. Об­на­дё­жи­ва­ет то, что на уровне пра­ви­тель­ства РФ есть по­ни­ма­ние этой про­бле­мы.

10

ЛИТ­РОВ МО­ЛО­КА НА 1 КГ СЫ­РА

До­га­дай­ся, ка­кой из них на­сто­я­щий сыр.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.