ПРАЗД­НИК УРО­ЖАЯ ВТО­РОЕ ПО­СЛЕ ХЛЕБА

AiF Tambov - - СРЕДА, 25 НОЯБРЯ - Сер­гей АКИМОВ

МО­ЛО­КО ВМЕ­СТЕ С ХЛЕ­БОМ - ОДИН ИЗ ВАЖ­НЕЙ­ШИХ « СО­ЦИ­АЛЬ­НЫХ » ПРО­ДУК­ТОВ. НО ЗНА­ЕМ ЛИ МЫ, КАК ВЫ­БРАТЬ ЛУЧ­ШЕЕ? МО­ЖЕТ БЫТЬ, МНО­ГОЕ ЗА­ВИ­СИТ ОТ УСЛО­ВИЙ, В КО­ТО­РЫХ СО­ДЕР­ЖАТ­СЯ КО­РО­ВЫ, ОТ КОР­МА И ДО­БА­ВОК? ЭТОТ И ДРУ­ГИЕ ВО­ПРО­СЫ МЫ АДРЕСУЕМ ПРЕД­СЕ­ДА­ТЕ­ЛЮ КОЛ­ХО­ЗА - ПЛЕ­МЕН­НО­ГО ЗА­ВО­ДА ИМ. ЛЕ­НИ­НА ВИК­ТО­РУ НЕ­СТЕ­РО­ВУ.

СУР­РО­ГА­ТОВ НЕ НАЙ­ТИ

- Вик­тор Ива­но­вич, мо­ло­ко, ко­то­рое производит ваш кол­хоз, в по­лу­лит­ро­вых жел­то-зе­лё­ных па­ке­тах дав­но ста­ло брен­дом и по­лю­би­лось там­бов­ча­нам. Его все так и на­зы­ва­ют - «По­кров­ское». В чём его осо­бен­но­сти?

- На­ше мо­ло­ко - на­ту­раль­ное, оно не со­дер­жит кон­сер­ван­тов, ан­ти­био­ти­ков, су­хих сур­ро­га­тов. Это «жи­вой» продукт, и по­то­му хра­нит­ся не бо­лее 72 ча­сов. Та­кое мо­ло­ко - один из глав­ных ис­точ­ни­ков здо­ро­вья, его пьют на­ши де­ти, и я убеж­дён, что к нему долж­ны быть са­мые вы­со­кие тре­бо­ва­ния. Се­го­дня на­ше мо­ло­ко по­сту­па­ет в сот­ню раз­лич­ных тор­го­вых то­чек Там­бо­ва, Там­бов­ско­го рай­о­на и Ко­тов­ска, в сеть ма­га­зи­нов « Эко­ном » , «Ого­нёк» и дру­гие. В сред­нем мы ре­а­ли­зу­ем 3,5 тон­ны в день - ины­ми сло­ва­ми, 7 000 па­ке­тов.

- Ка­че­ство мо­ло­ка во мно­гом за­ви­сит от кормов, ко­то­рые по­лу­ча­ют ко­ро­вы?

- Ко­неч­но же. Осо­бен­ность на­ше­го хо­зяй­ства в том, что мы са­ми вы­ра­щи­ва­ем кор­ма и на всех эта­пах кон­тро­ли­ру­ем их ка­че­ство. На­при­мер, в этом го­ду мы впер­вые по­се­я­ли ку­ку­ру­зу на пло­ща­ди 15 гек­та­ров. В ре­зуль­та­те на­мо­ло­ти­ли 158 тонн ку­ку­ру­зы при уро­жай­но­сти 105 ц/га. Ку­ку­ру­за - это пи­та­тель­ный и по­лез­ный корм для жи­вот­ных, она со­дер­жит мно­го крах­ма­ла, са­ха­ров и дру­гих пи­та­тель­ных ве­ществ и поз­во­ля­ет сде­лать ра­ци­он жи­вот­ных сба­лан­си­ро­ван­ным. Сей­час на корм мы вы­де­ля­ем по 1 тонне в день, так что за­па­сов ку­ку­ру­зы нам долж­но хва­тить до кон­ца зи­мы.

7 тыс. па­ке­тов мо­ло­ка еже­днев­но от­прав­ля­ют в ма­га­зи­ны.

- На па­ке­тах ва­ше­го мо­ло­ка со­об­ща­ет­ся, что его жир­ность - 3,5 - 3,9 про­цен­та, в то вре­мя как у дру­гих про­из­во­ди­те­лей ука­зы­ва­ет­ся точ­ная циф­ра. По­че­му?

- Де­ло в том, что мы пред­ла­га­ем цель­ное нераз­бав­лен­ное мо­ло­ко, жир­ность ко­то­ро­го мо­жет ко­ле­бать­ся в ука­зан­ных пре­де­лах в за­ви­си­мо­сти от вре­ме­ни го­да, кор­ма и да­же - от на­стро­е­ния ко­ров. Они та­кие же, как и мы - жи­вые, эмо­ци­о­наль­ные су­ще­ства, и по­это­му тре­бу­ют осо­бо­го, чут­ко­го под­хо­да.

КО­РО­ВАМ - ПЛА­СТИ­КО­ВЫЕ

ОК­НА

- Не в по­след­нюю оче­редь са­мо­чув­ствие жи­вот­ных, а зна­чит, и ка­че­ство мо­ло­ка за­ви­сит от усло­вий.

- Да. В этом го­ду мы про­ве­ли ка­пи­таль­ный ре­монт те­лят­ни­ка на 200 го­лов: про­из­ве­ли де­мон­таж плит, сде­ла­ли но­вую клад­ку стен, об­но­ви­ли шту­ка­тур­ку, по­ме­ня­ли по­лы и уста­но­ви­ли пла­сти­ко­вые ок­на. С по­мо­щью под­ряд­ной ор­га­ни­за­ции пол­но­стью за­ме­не­на кры­ша. В це­лом же ре­кон­струк­цию про­из­ве­ли на сум­му 9,1 млн руб­лей. Ещё од­на ре­кон­струк­ция - по дат­ской тех­но­ло­гии мы от­ре­мон­ти­ро­ва­ли верх­ний сви­нар­ник. В це­лом же по ито­гам 9 ме­ся­цев те­ку­ще­го го­да у нас до­воль­но непло­хие ре­зуль­та­ты в жи­вот­но­вод­стве. Мы про­из­ве­ли 1 727 тонн мо­ло­ка, что на 70 тонн, или 4 % боль­ше уров­ня про­шло­го го­да. На­дой на од­ну фу­раж­ную ко­ро­ву со­ста­вил 4 113 кг. Но глав­ный итог, ко­то­рым мы гор­дим­ся, ко­неч­но же, не в «го­лых циф­рах». На­ша про­дук­ция про­дол­жа­ет поль­зо­вать­ся спро­сом и не усту­па­ет сво­их по­зи­ций, при­но­ся на­ше­му хо­зяй­ству при­быль. За этот пе­ри­од на­ши до­хо­ды со­ста­ви­ли 167,5 мил­ли­о­на руб­лей, что на 33 % боль­ше, чем в про­шлом го­ду. При этом 53,5 мил­ли­о­на руб­лей по­шли на вы­пла­ту зар­пла­ты и ма­те­ри­аль­ную по­мощь ра­бот­ни­кам. Это на 20 % боль­ше, чем в 2014 го­ду. Сред­не­ме­сяч­ная опла­та тру­да од­но­го ра­бо­че­го в сред­нем по хо­зяй­ству со­ста­ви­ла 20 900 руб­лей, что на 12 % боль­ше уров­ня про­шло­го го­да.

УРО­ЖАЙ СО­БРА­ЛИ,

ЗЯБЬ ВСПА­ХА­ЛИ

- Вик­тор Ива­но­вич, вы упо­мя­ну­ли про уро­жай ку­ку­ру­зы. Как в це­лом про­хо­ди­ла убор­ка?

- Уро­жай зер­но­вых на пло­ща­ди 2 185 гек­та­ров мы убра­ли за 17 ра­бо­чих дней, что на 4 дня мень­ше, чем в 2015 го­ду. В ре­зуль­та­те на­мо­ло­че­но 7 648 тонн зер­на при уро­жай­но­сти 35 ц/га. Убор­ка под­сол­неч­ни­ка про­хо­ди­ла в от­но­си­тель­но нор­маль­ных по­год­ных усло­ви­ях - вре­ме­на­ми шли до­жди, но су­ще­ствен­но­го вли­я­ния на ка­че­ство мас­ло­се­мян и сро­ки убор­ки они не ока­за­ли. В этом го­ду по­лу­чи­ли 1 244 тон­ны под­сол­неч­ни­ка. Это на 30 %, или 290 тонн боль­ше, чем в про­шлом го­ду. Сей­час по­чти 65 % под­сол­неч­ни­ка уже ре­а­ли­зо­ва­но, а 35% - за­ло­же­но на хра­не­ние. Убра­ны все 200 гек­та­ров са­хар­ной свёк­лы. Ва­ло­вой сбор со­ста­вил по­чти 11 ты­сяч тонн, а уро­жай­ность - 538 ц/га. Убор­ку в этом го­ду об­лег­чи­ла тёплая су­хая по­го­да. Вся са­хар­ная свёк­ла по­сту­па­ет на Ни­ки­фо­ров­ский са­хар­ный завод, так что про­блем с ре­а­ли­за­ци­ей у нас ни­ко­гда не воз­ни­ка­ет. По­ра­до­ва­ла и сло­жив­ша­я­ся в этом го­ду це­на на этот кор­не­плод. В ово­ще­вод­че­ской бри­га­де на пло­ща­ди 12 гек­та­ров по­лу­чи­ли 181 тон­ну кар­то­фе­ля, а на пло­ща­ди 33 гек­та­ра вы­рас­ти­ли 826 тонн ово­щей (уро­жай­ность 250 цент­не­ров с гек­та­ра). За 9 ме­ся­цев 2015 го­да про­да­ли 180 тонн ово­щей и 7 тонн кар­то­фе­ля, это при­мер­но на уровне 2014 го­да. Це­на по срав­не­нию с про­шлым го­дом воз­рос­ла на 14 % и со­ста­ви­ла по­чти 13 руб­лей.

- Се­но для ко­ров вы то­же за­па­са­е­те са­ми?

- Да, на­ши ме­ха­ни­за­то­ры обес­пе­чи­ли проч­ную кор­мо­вую ба­зу для на­ше­го жи­вот­но­вод­ства, за­го­то­вив 813 тонн се­на и 55 тонн со­ло­мы, что на 9 % пре­вы­ша­ет уро­вень про­шло­го го­да. Дру­гих кормов у нас так­же за­го­тов­ле­но в до­ста­точ­ном ко­ли­че­стве. За­ло­же­но си­ло­са по­чти 8 тыс. тонн. Се­на­жа в этом го­ду за­ло­же­но 750 тонн. Так­же по­се­я­ны озимые на пло­ща­ди 550 гек­та­ров, но, к со­жа­ле­нию, бо­лее по­ло­ви­ны из них - в кри­ти­че­ском состоянии. Ско­рее все­го, вес­ной их при­дёт­ся пе­ре­се­вать яро­вы­ми куль­ту­ра­ми. Как все­гда, под уро­жай бу­ду­ще­го го­да свое­вре­мен­но вспа­ха­ли зябь на пло­ща­ди 3 550 гек­та­ров.

ЭКО­НО­МИЯ С

ВЕ­ТЕР­КОМ

- Вик­тор Ива­но­вич, мы жи­вём в кри­зис­ное вре­мя, ко­гда всё до­ро­жа­ет. На­сколь­ко это вли­я­ет на ва­ше хо­зяй­ство?

- Ко­неч­но же, рост цен на элек­тро­энер­гию, газ, ГСМ ска­зы­ва­ет­ся су­ще­ствен­но. Но не толь­ко в кри­зи­се де­ло - са­ма жизнь тре­бу­ет от нас ис­кать аль­тер­на­тив­ные ис­точ­ни­ки, пе­ре­ни­мать опыт дру­гих стран. Ме­ня по­ра­зи­ло, на­при­мер, что в Гер­ма­нии боль­шин­ство фер­ме­ров поль­зу­ют­ся вет­ро­ге­не­ра­то­ра­ми, и бла­го­да­ря это­му не толь­ко обес­пе­чи­ва­ют элек­три­че­ством свои хо­зяй­ства, но да­же продают из­лиш­ки го­су­дар­ству. В этом го­ду мы ре­ши­ли за­ка­зать та­кую «вет­ря­ную мель­ни­цу» для на­ших нужд.

- Из Гер­ма­нии?

- Во­все нет. Из Ом­ска. И ду­маю, что оте­че­ствен­ный вет­ро­ге­не­ра­тор ни­чем не ху­же.

ЕСТЬ КЕМ ГОР­ДИТЬ­СЯ

- Вы упо­мя­ну­ли труд ме­ха­ни­за­то­ров. Ко­го из со­труд­ни­ков вы хо­те­ли бы от­ме­тить?

- Мы гор­дим­ся на­ши­ми пе­ре­до­ви­ка­ми, ведь в на­шей от­рас­ли без тру­до­лю­бия успе­ха не до­бить­ся. У нас каж­дый в сво­ём де­ле - про­фес­си­о­нал. По­это­му вы­ра­жаю бла­го­дар­ность на­шим трак­то­ри­стам, ово­ще­во­дам, жи­вот­но­во­дам, ин­же­не­рам, во­ди­те­лям, ра­бот­ни­кам ме­ха­ни­че­ской ма­стер­ской, стро­и­тель­ной бри­га­ды и дру­гим со­труд­ни­кам. Для нас ва­жен каж­дый! Что ка­са­ет­ся ме­ха­ни­за­то­ров, са­мый вы­со­кий на­мо­лот зер­на за се­зон был у Ана­то­лия ВЯЗОВОВА - 906 тонн, Вла­ди­мир МИХАЛЕВ на­мо­ло­тил 905 тонн, 902 тон­ны - у Ива­на СОБОЛЕВА. Са­хар­ная свёк­ла, как и в про­шлом го­ду, уби­ра­лась од­ним из на­ших луч­ших ме­ха­ни­за­то­ров Сер­ге­ем Пет­ро­ви­чем АН­ТО­НО­ВЫМ. Это на­ши пе­ре­до­ви­ки. Так­же хо­чет­ся от­ме­тить и но­вых ме­ха­ни­за­то­ров - Вя­че­сла­ва СМОЛЬЯНОВА и Ген­на­дия МИ­ХЕ­Е­ВА.

- Что по­же­ла­е­те ра­бот­ни­кам, кол­ле­гам в связи с про­фес­си­о­наль­ным празд­ни­ком?

- Сель­ское хо­зяй­ство - это нелёг­кий труд в по­ле и на фер­ме, труд каж­дый день, каж­дый час. Бо­лее 200 че­ло­век ра­бо­та­ют в на­шем хо­зяй­стве, и все они - на­сто­я­щие спо­движ­ни­ки, каж­дый по-сво­е­му ста­ра­ет­ся вне­сти леп­ту в об­щий ре­зуль­тат. По­это­му я от все­го серд­ца по­бла­го­да­рю их за пре­дан­ность де­лу, по­же­лаю здо­ро­вья, ду­шев­но­го рав­но­ве­сия, ра­до­сти и уда­чи в до­сти­же­нии по­став­лен­ных це­лей.

РЕКЛА­МА

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.