ГЛАВ­НЫЙ НА СТО­ЛЕ

AiF Tambov - - 30 ЛЕТ РАБОТАЕТ ЗАВОД НА РЫНКЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ. - Сер­гей АКИМОВ

ПО ИТО­ГАМ УХО­ДЯ­ЩЕ­ГО ГО­ДА ИЗ­ДЕ­ЛИЯ «ТАМ­БОВ­СКО­ГО ХЛЕБОЗАВОДА» СТА­ЛИ ЛА­У­РЕ­А­ТА­МИ И ДИ­ПЛО­МАН­ТА­МИ КОН­КУР­СА «100 ЛУЧ­ШИХ ТО­ВА­РОВ РОС­СИИ - 2015». ЭТО ВПОЛНЕ ОБЪ­ЯС­НИ­МО: ПРО­ДУК­ЦИЯ ПРЕД­ПРИ­Я­ТИЯ ПРО­ИЗ­ВО­ДИТ­СЯ ТОЛЬ­КО ИЗ НА­ТУ­РАЛЬ­НО­ГО СЫ­РЬЯ И НЕИЗ­МЕН­НО ПОЛЬ­ЗУ­ЕТ­СЯ ПО­ПУ­ЛЯР­НО­СТЬЮ. В ЧЕМ ЖЕ ЕЩЕ СЕК­РЕ­ТЫ УСПЕ­ХА?

ЛУЧ­ШИЕ ТРА­ДИ­ЦИИ

- Мы не ис­поль­зу­ем пи­ще­вые до­бав­ки, про­для­ю­щие срок све­же­сти, кон­сер­ван­ты, уси­ли­те­ли вку­са. Наш глав­ный кри­те­рий - вы­со­кое ка­че­ство, по­лез­ность про­дук­ции, - убеж­ден ге­не­раль­ный ди­рек­тор пред­при­я­тия Ана­то­лий НАСЕКИН.

На рын­ке хле­бо­пе­че­ния ОАО «Там­бов­ский хле­бо­за­вод» дав­но за­во­е­вал ни­шу и проч­но удер­жи­ва­ет ее 30 лет. Не­смот­ря на вы­со­кую кон­ку­рен­цию не толь­ко сре­ди пред­при­я­тий ре­ги­о­на, но и близ­ле­жа­щих об­ла­стей, имен­но их вы­печ­ка поль­зу­ет­ся по­пу­ляр­но­стью. Сре­ди про­дук­тов, ко­то­рые по ито­гам кон­кур­са те­перь от­ме­че­ны осо­бым Зна­ком ка­че­ства - ба­тон «Мо­лоч­ный», «Пле­тен­ка Сдоб­ная», ба­тон «Здо­ро­вье» с от­ру­бя­ми, Сдо­ба Там­бов­ская, ба­тон «От Ми- ха­лы­ча» с ви­та­ми­на­ми и же­ле­зом и хлеб Сто­лич­ный.

- Ба­тон «Мо­лоч­ный» очень по­пу­ля­рен сре­ди там­бов­чан, он пе­чет­ся по сба­лан­си­ро­ван­ной ре­цеп­ту­ре с при­ме­не­ни­ем ка­че­ствен­но­го су­хо­го мо­ло­ка, - рас­ска­зы­ва­ет Ана­то­лий Насекин. - Пле­тен­ка «Сдоб­ная» - вкус­на и при­вле­ка­тель­на на вид, в ней ча­стич­ка ду­ши на­ших пе­ка­рей, ко­то­рые пле­тут ее вруч­ную.

Сдо­ба «Там­бов­ская»ов­ская - аро­мат­на и вкус­на. На­ша сдо­ба - про­сто объ­еде­де­ние, очень вкус­ноо с мо­ло­ком, ча­ем м , ко­фе и про­сто так

На на­шем пред­при­я­тии есть и своя «изюминка». Мы при­и­ме­ня­ем ви­та­мин­но­но­ми­не­раль­ный ком­плек­со­мплекс «Флагман», ко­то­рый обо­га­ща­ет хлеб ви­та­ми­на­ми груп­пы В, бе­та-ка­ро­ти­ном, РР, фо­ли­е­вой кис­ло­той и же­ле­зом. Так что один из на­ших по­бе­ди­те­лей - ба­тон «От

Успех обес­пе­чен друж­бой и спло­чен­но­стью кол­лек­ти­ва. Ми­ха­лы­ча», осо­бен­но по­ле­зен и неза­ме­ним. Его ре­гу­ляр­ное упо­треб­ле­ние по­вы­ша­ет им­му­ни­тет, по­мо­га­ет раб ра­бо­те сер­деч­но-со­су­ди­стой си­сте­мы и да­же за­щи­ща­ет от про­студ. за­щи­ща На за­во­де вы­пус­ка­ют ржа­но-пше­ничн ные сор­та хлеба, та­кие как «Дар­ниц­кий», «Там­бов­ский но­вый», «Сто­лич­ный». Они пе­кут­ся по тра­ди­ци­он­ной тех­но тех­но­ло­гии на жид­ких за­кваск за­квас­ках. Вы­ра­ба­ты­ва­ют­ся и хле­бо­бу­лоч­ные из­де­лия из пше­нич­ной му­ки выс­ше­го и пер­во­го сор­тов. Для ма­ло­обес­пе­чен­ных лю­дей есть спе­ци­аль­ные сор­та хлеба и ба­то- нов. Впро­чем, и их ка­че­ство все­гда на вы­со­ком уровне.

С ЗА­БО­ТОЙ О ЗДО­РО­ВЬЕ

Так­же на за­во­де вы­пус­ка­ют ба­тон «Здо­ро­вье» с пше­нич­ны­ми от­ру­бя­ми, это из­де­лие нор­ма­ли­зу­ет уро­вень са­ха­ра и хо­ле­сте­ри­на в кро­ви, сти­му­ли­ру­ет им­мун­ную си­сте­му:

- Вме­сте с тем мы внед­ря­ем и но­вые сор­та. Со­всем не­дав­но на при­лав­ках по­явил­ся цель­но­зер­но­вой хлеб с се­ме­на­ми льна, под­сол­неч­ни­ка, хлеб с греч­не­вой му­кой, а в бли­жай­шее вре­мя мы бу­дем печь бу­лоч­ку из цель­но­зер­но­вой му­ки, - рас­ска­зы­ва­ет ген­ди­рек­тор пред­при­я­тия.

В кон­кур­се «Сто луч­ших то­ва­ров Рос­сии» хле­бо­за­вод участ­ву­ет в тре­тий раз, и два­жды ста­но­вит­ся ла­у­ре­а­том и три­жды ди­пло­ман­том. Успех обес­пе­чи­ва­ет­ся еще од­ной важ­ней­шей де­та­лью – друж­бой и спло­чен­но­стью кол­лек­ти­ва. На за­во­де мно­гие го­ды ра­бо­та­ют се­мья­ми – это Клоч­ко­вы, Теп­цо­вы, Рас­кач­но­вы,Па­но­вы, Эса­у­ло­вы и дру­гие.

- На­ка­нуне но­во­го го­да хо­чет­ся по­же­лать там­бов­ча­нам здо­ро­вья, успе­хов, фи­нан­со­во­го бла­го­по­лу­чия! При­гла­ша­ем вас за на­шей про­дук­ци­ей в ма­га­зи­ны го­ро­да Там­бо­ва! Наш завод бу­дет ра­бо­тать 1 во ян­ва­ря,все празд­нич­ны­ечто­бы на сто­ла­х­дни и все­гда да­же еН был све­жий хлеб. С но­вым го­дом! – по­здрав­ля­ет ген­ди­рек­тор за­во­да.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.