РЫБ­НОЕ МЕ­СТО

AiF Tambov - - ЧЕТВЕРГ, 14 ИЮЛЯ - Иван ПЕТ­РОВ

КАЖ­ДОЕ ВТО­РОЕ ВОС­КРЕ­СЕ­НЬЕ ИЮЛЯ - ДЕНЬ РЫБАКА, И ЕГО ПО ТРА­ДИ­ЦИИ ОТ­МЕ­ЧА­ЮТ РЫБОВОДНЫЕ ХО­ЗЯЙ­СТВА РЕ­ГИ­О­НА. НА­КА­НУНЕ ПРАЗД­НИ­КА МЫ ОТ­ПРА­ВИ­ЛИСЬ В ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ «РЫБХОЗ КАШМА», ЧТО В МОР­ШАН­СКОМ РАЙ­ОНЕ, ГДЕ ВЫ­РА­ЩИ­ВА­ЮТ ВКУСНУЮ И ЭКО­ЛО­ГИ­ЧЕ­СКИ ЧИ­СТУЮ РЫ­БУ.

ГО­ТО­ВЫ НА­КОР­МИТЬ ВСЕХ

У Ва­лен­ти­на ТРОФИМОВА нет ни од­ной сво­бод­ной ми­ну­ты, по­это­му ру­ко­во­ди­те­ля рыб­хо­за в ка­би­не­те мы не за­ста­ли. Встре­ти­лись мы у бас­сей­нов. Оп­то­вый по­ку­па­тель со сто­лич­ны­ми но­ме­ра­ми и пред­при­ни­ма­тель из Тамбова за­гру­жа­ли то­вар - от­бор­ных, круп­ных, один к од­но­му кар­пов. Бас­сей­ны для со­дер­жа­ния рыбы - осо­бая гор­дость хо­зяй­ства, несколь­ко лет на­зад имен­но в «Каш­му» съез­жа­лись ры­бо­во­ды Ли­пец­кой об­ла­сти, что­бы перенять опыт.

Вся жизнь Ва­лен­ти­на Алек­сан­дро­ви­ча свя­за­на с рыб­ным хо­зяй­ством. Ра­бо­тать сю­да он при­шёл в да­лё­ком 1973 го­ду - про­стым ры­ба­ком, но уже че­рез пять лет его на­зна­чи­ли ру­ко­во­ди­те­лем. Спра­ши­ваю: ко­гда же бы­ло луч­ше ра­бо­тать - в со­вет­ские вре­ме­на или сей­час?

- Рань­ше в пар­тий­ных ор­га­нах тре­бо­ва­ли: «Лю­дям нуж­на ры­ба! Чем боль­ше, тем луч­ше». Нуж­но бы­ло вы­пол­нить план в 700-800 тонн в год. Сей­час уже ни­кто не спра­ши­ва­ет, не ста­вит за­да­чи, и мы вы­ра­щи­ва­ем ров­но столь­ко, сколь­ко мо­жем про­дать, - го­во­рит ди­рек­тор.

В хо­зяй­стве две ка­те­го­рии пру­дов: в Дву­ре­чье вы­ра­щи­ва­ют маль­ка, а то­вар­ная ры­ба про­из­во­дит­ся на цен­траль­ной усадь­бе хо­зяй­ства. Это карп, тол­сто­ло­бик, бе­лый амур, щу­ка и ка­рась. В год здесь про­из­во­дят от 300 до 400 тонн то­вар­ной рыбы, а вме­сте с мо­ло­дью в об­щей слож­но­сти - око­ло 500 тонн.

ВСЁ ПОД КОН­ТРО­ЛЕМ

Ре­ка Кашма про­те­ка­ет в лес­ной сто­роне Там­бов­щи­ны. Имен­но во­да­ми из этой чи­стой ре­ки еже­год­но на­пол­ня­ют­ся пруды рыб­хо­за. Осо­бое вни­ма­ние уде­ля­ют пи­та­нию рыбы. Гра­ну­ли­ро­ван­ные кор­ма за­ку­па­ют на за­во­де в Ко­тов­ске, где их про­из­во­дят по спе­ци­аль­но­му ре­цеп­ту. «Ко­гда мы на­чи­на­ли ра­бо­тать, на­у­ка ещё не бы­ла так раз­ви­та, и мы кор­ми­ли в ос­нов­ном рас­сып­ны­ми кор­ма­ми, те­перь же всё ина­че, - го­во­рит Ва­лен­тин Тро­фи­мов. - Неко­то­рые ду­ма­ют - ры­ба непри­ве­ред­ли­ва, все­яд­на. А на са­мом де­ле имен­но корм вли­я­ет на её вку­со­вые ка­че­ства».

Мы от­прав­ля­ем­ся на один из круп­ных пру­дов хо­зяй­ства - здесь ры­бо­во­ды с ми­ну­ты на ми­ну­ту за­ве­дут невод. Шу­мит мо­тор лод­ки, де­сять ми­нут - и креп­кие муж­ские ру­ки под­тя­ги­ва­ют к бе­ре­гу бо­га­тый улов. Карп сор­ти­ру­ет­ся, взве­ши­ва­ет­ся и от­прав­ля­ет­ся для об­сле­до­ва­ний. Та­кие вы­ло­вы про­во­дят­ся каж­дые де­сять дней. Кон­тро­ли­ру­ет­ся всё: вес, здо­ро­вье рыбы, а так­же тем­пе­ра­ту­ра во­ды, со­дер­жа­ние в ней кис­ло­ро­да и мно­гое дру­гое.

ПАРСКИЙ КАРП

В рыб­хо­зе «Кашма» вы­ра­щи­ва­ет­ся осо­бая по­ро­да рыбы - парский карп. Мно­го лет по­тре­бо­ва­лось луч­шим се­лек­ци­о­не­рам стра­ны, что­бы вы­ве­сти та­ко­го бо­га­тыр­ско­го, вы­со­ко­с­пин­но­го, устой­чи­во­го к за­бо­ле­ва­ни­ям кар­па.

В «Каш­ме» его вос­про­из­во­дят на сво­ей ба­зе от ли­чин­ки. И здесь - всё стро­го по пра­ви­лам. Сна­ча­ла ли­чин­ки по­сту­па­ют в спе­ци­аль­ные маль­ко­вые пруды, и толь­ко за­тем окреп­шая мо­лодь от­прав­ля­ет­ся в боль­шие вы­рост­ные пруды.

Все ви­ды рыб ре­а­ли­зу­ют­ся жи­вы­ми. Про­дук­цию мож­но ку­пить не толь­ко в Мор­шан­ске, но и на цен- Кон­троль­ные уло­вы про­во­дят в рыб­хо­зе каж­дые 10 дней. траль­ном рын­ке Тамбова, в рыб­ных ма­га­зи­нах и круп­ных тор­го­вых точ­ках. Так что, про­хо­дя ми­мо боль­ших ак­ва­ри­умов в «Ев­ро­пе», «Ли­нии» и «Улье», не упу­сти­те воз­мож­ность по­про­бо­вать чу­дес­но­го пар­ско­го кар­па.

ТРУД­НО­СТИ ЕСТЬ

К со­жа­ле­нию, ры­бо­во­дам при­хо­дит­ся стал­ки­вать­ся с про­бле­ма­ми, и пер­вая из них - бю­ро­кра­тия. «Каж­дый год мы бе­рём кре­ди­ты и рас­счи­ты­ва­ем­ся по ним без за­дер­жек и на­ру­ше­ний, - рас­ска­зы­ва­ет ди­рек­тор рыб­хо­за. - Но каж­дый раз, как при­хо­дит срок оформ­лять но­вый кре­дит, нам по­сто­ян­но за­дер­жи­ва­ют его одоб­ре­ние. Мо­жет прой­ти и ме­сяц, и два, а день­ги­то нуж­ны сей­час. Хо­ро­шо, что по­став­щи­ки кор­мов и дру­гие на­ши парт­нё­ры идут на­встре­чу, да­ют в долг, зная нас дав­но. Но ведь и бан­ки ра­бо­та­ют с на­ми уже с де­ся­ток лет. По­че­му же та­кое недо­ве­рие к сель­хоз­про­из­во­ди­те­лям?»

Вто­рая труд­ность - с ре­а­ли­за­ци­ей рыбы. У рыб­хо­за по­ка нет воз­мож­но­сти для со­зда­ния и раз­ви­тия соб­ствен­ных тор­го­вых то­чек. За­ку­поч­ная це­на рыбы в хо­зяй­стве - от 100 до 150 руб­лей, а за­об­лач­ный цен­ник, ко­то­рый мы ви­дим в ма­га­зи­нах и на рын­ках - де­ло рук по­сред­ни­ков. А как ре­зуль­тат - мно­гие се­мьи вы­нуж­де­ны от­ка­зы­вать се­бе в ры­бе.

В ре­ги­оне сла­бо ре­а­ли­зу­ют­ся про­грам­мы гос­под­держ­ки ры­бо­вод­ства. В со­сед­ней Пен­зен­ской об­ла­сти не бы­ло та­ких воз­мож­но­стей, как у нас, ма­ло спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных рыб­хо­зов. Од­на­ко на ре­ги­о­наль­ном уровне по­став­ле­на за­да­ча: про­из­во­дить пру­до­вую ры­бу из рас­чё­та пять ки­ло­грам­мов на каж­до­го жи­те­ля об­ла­сти. Как ре­зуль­тат - раз­ви­тие от­рас­ли. «Мы же как буд­то за­мер­ли на од­ной точ­ке. Да, мы неза­ви­си­мы и ни­ко­му ни­че­го не долж­ны. Но с дру­гой сто­ро­ны - не име­ем воз­мож­но­сти для раз­ви­тия, об­но­вить тех­ни­ку и обо­ру­до­ва­ние по­ка не мо­жем», - го­во­рит Ва­лен­тин Тро­фи­мов.

А ведь что мо­жет быть важ­нее в усло­ви­ях, ко­гда про­тив на­шей стра­ны при­ня­ты эко­но­ми­че­ские санк­ции, чем раз­ви­тие соб­ствен­но­го про­из­вод­ства? Да и раз­ве мож­но срав­нить све­же­го кар­па с за­му­чен­ной бал­тий­ской киль­кой или пе­ре­мо­ро­жен­ным хе­ком? Но по­мо­га­ют ли хо­зяй­ствам? «Мно­гие ам­би­ци­оз­ные пред­при­ни­ма­те­ли, ко­то­рые бе­рут­ся се­год­ня вы­ра­щи­вать ры­бу, ви­дя все труд­но­сти, низ­кую рен­та­бель­ность, про­сто сво­ра­чи­ва­ют­ся и ухо­дят, - от­ме­ча­ет ди­рек­тор рыб­хо­за. - Жаль, на­при­мер, что пруды Чел­нав­ско­го ры­бо­пи­том­ни­ка за­рос­ли тра­вой, а ме­ста­ми - уже ле­сом. Не хо­те­лось бы, что­бы и дру­гие хо­зяй­ства по­вто­ри­ли его судь­бу. Я убеж­дён: при пра­виль­ной ор­га­ни­за­ции и го­су­дар­ствен­ной под­держ­ке ры­ба все­гда бу­дет вос­тре­бо­ва­на».

И МО­ЛО­ДОСТЬ, И ОПЫТ

В хо­зяй­стве тру­дят­ся от 35 до 40 че­ло­век в за­ви­си­мо­сти от се­зон­но­сти, так что мест­ные жи­те­ли ра­бо­той обес­пе­че­ны. «Я при­шёл ра­бо­тать мо­ло­дым, а боль­шин­ство бы­ли пен­си­о­не­ра­ми, те­перь из мо­их кол­лег, учи­те­лей ни­ко­го уже не оста­лось, - вспо­ми­на­ет Ва­лен­тин Алек­сан­дро­вич. - Про­шли го­ды, и так по­лу­ча­ет­ся, что те­перь я - са­мый стар­ший в кол­лек­ти­ве, а ра­бо­та­ет в ос­нов­ном мо­ло­дёжь. Хо­чу от­ме­тить ры­бо­во­дов Оле­га РЗЯНИНА и Сер­гея ЕПИФАНОВА, во­ди­те­ля экс­ка­ва­то­ра и стро­и­те­ля Алек­сандра ПЕРШИНА. Осо­бые сло­ва сто­ит ска­зать о на­шем бух­гал­те­ре Елене ТРЕКУЩЕНКО. Сра­зу по­сле учё­бы она при­шла в рыбхоз и со­рок пять лет от­да­ла ра­бо­те. В на­шем нелёг­ком тру­де осо­бен­но важ­ны то­ва­ри­ще­ство, вза­и­мо­вы­руч­ка, лю­бовь к де­лу. А как ина­че, ведь без тру­да не вы­ло­вишь и рыб­ку из пру­да!»

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.