АХ, КАК ПАХ­НЕТ!

Пом­ни­те вкус го­ря­че­го хле­ба?

AiF Tambov - - 100% НАШЕ -

30 лет пе­чём

хлеб.

В ТЕ­МУ

БО­ЛЕЕ 30 ЛЕТ РА­БО­ТА­ЕТ ОАО «ТАМ­БОВ­СКИЙ ХЛЕБОЗАВОД N 5» В ОБ­ЛАСТ­НОМ ЦЕН­ТРЕ. КАК ОБ­СТО­ЯТ ДЕ­ЛА НА ПРЕД­ПРИ­Я­ТИИ СЕ­ГО­ДНЯ, КТО ОНИ - ЭТИ СПЕ­ЦИ­А­ЛИ­СТЫ, КО­ТО­РЫЕ КОР­МЯТ ЛЮ­ДЕЙ ТА­КИМ ПРИ­ВЫЧ­НЫМ И ТА­КИМ НЕОБ­ХО­ДИ­МЫМ ПРО­ДУК­ТОМ?

СВОИ, РОД­НЫЕ

Не все се­го­дня пом­нят, но, ока­зы­ва­ет­ся, бы­ло вре­мя, ко­гда в на­шем го­ро­де су­ще­ство­вал де­фи­цит хле­ба. В кон­це 80-х не хва­та­ло этой про­дук­ции. Вы­хо­дом из си­ту­а­ции вла­сти по­счи­та­ли стро­и­тель­ство но­во­го хле­бо­за­во­да. Но из­вест­но, что толь­ко ре­ше­ния при­ни­ма­ют­ся быст­ро, их ис­пол­не­ние прак­ти­че­ски все­гда со­пря­же­но с про­бле­ма­ми и труд­но­стя­ми.

- За­вод хо­те­ли по­стро­ить быст­ро, но про­ект ока­зал­ся неудач­ным, - рас­ска­зы­ва­ет Ана­то­лий НАСЕКИН, ди­рек­тор ОАО «Там­бов­ский хлебозавод N 5», - все шесть тех­но­ло­ги­че­ских ли­ний при­шлось пол­но­стью пе­ре­стра­и­вать. Мы это сде­ла­ли. Но са­мая се­рьёз­ная за­да­ча бы­ла - со­брать ко­ман­ду. Сей­час она с успе­хом тру­дит­ся - 310 че­ло­век, ко­то­рые сво­им ста­ра­ни­ем и ма­стер­ством обес­пе­чи­ва­ют на­шим зем­ля­кам удо­воль­ствие иметь на сто­ле вкус­ный и ка­че­ствен­ный хлеб.

С пы­лу, с жа­ру

Ана­то­лий Насекин ра­бо­та­ет на пред­при­я­тии прак­ти­че­ски всю жизнь и на­зы­ва­ет со­труд­ни­ков - «мои род­ные». Не­смот­ря на раз­лич­ные слож­ные си­ту­а­ции, ко­то­рые не один раз бы­ли за этот пе­ри­од, кол­лек­тив пол­но­стью со­хра­нён. При­хо­дят и мо­ло­дые спе­ци­а­ли­сты, сна­ча­ла на прак­ти­ку, за­тем на ра­бо­ту.

ВКУС ПРЕЖ­НИЙ

Но­вы­ми ре­цеп­ту­ра­ми и тех­но­ло­ги­я­ми се­го­дня мо­жет по­хва­стать­ся лю­бое со­вре­мен­ное про­из­вод­ство. И это хо­ро­шо, пра­виль­но - нель­зя сто­ять на ме­сте. Но как ча­сто мы, по­про­бо­вав про­дукт, го­во­рим: «Не тот вкус, рань­ше бы­ло луч­ше». Ску­ча­ем и но­сталь­ги­ру­ем по тем то­ва­рам, ко­то­рые па­ру де­ся­ти­ле­тий на­зад ле­жа­ли на при­лав­ках ма­га­зи­нов и на на­ших сто­лах. Увы, всё ме­ня­ет­ся. Но про­дук­ция хле­бо­за­во­да N 5 и се­го­дня не из­ме­ни­лась, ре­цеп­ту­ра преж­няя, а зна­чит, и вкус тот са­мый.

- Наш конёк - это ка­че­ство хле­ба, ко­то­рый про­из­во­дим, - про­дол­жа­ет Ана­то­лий Насекин. - Мы ра­бо­та­ем по ста­рым тех­но­ло­ги­ям, ис­поль­зу­ем ис­клю­чи­тель­но клас­си­че­ский рецепт для про­из­вод­ства, лю­би­мо­го в Там­бо­ве хле­ба «Дар­ниц­кий»,

А. И. ГО­ЛО­ВИН  ди­рек­тор

И.о. глав­но­го редактора Вла­со­ва На­та­лия ба­то­нов «На­рез­ной» и «Мо­лоч­ный». Ра­бо­та­ем толь­ко по ГОСТУ. По ре­ше­нию ад­ми­ни­стра­ции Там­бов­ской об­ла­сти наш за­вод во­шёл в чет­вер­ку луч­ших пред­при­я­тий ре­ги­о­на. Но се­го­дня на ма­лом ас­сор­ти­мен­те да­ле­ко не уедешь. Рынок се­рьёз­ный, кон­ку­рен­ция боль­шая, по­ку­па­тель тре­бо­ва­тель­ный. Вы­бор в ма­га­зи­нах, в том чис­ле и се­те­вых, очень большой - там мо­жет быть пред­став­лен хлеб 10 пред­при­я­тий и бо­лее. Мы, ко­неч­но, долж­ны со­от­вет­ство­вать. По­это­му вво­дим но­вую про­дук­цию. Ра­бо­та­ем на по­ку­па­те­ля. Не­смот­ря на то, что вре­ме­на тя­жё­лые, мы пла­кать не при­вык­ли. Немно­го от­ста­ли по тех­ни­че­ско­му во­ору­же­нию, но всё рав­но за­ку­па­ем но­вое обо­ру­до­ва­ние. При­чём толь­ко за счёт сво­их средств, по­сто­рон­них

Ува­жа­е­мые кол­ле­ги, парт­нё­ры! По­здрав­ляю вас с про­фес­си­о­наль­ным празд­ни­ком - Днём ра­бот­ни­ков пи­ще­вой про­мыш­лен­но­сти! Же­лаю вам неис­ся­ка­е­мой энер­гии, уве­рен­но­сти в зав­траш­нем дне, до­стат­ка, пре­крас­ных усло­вий труда и ши­ро­ких воз­мож­но­стей для но­вых тру­до­вых до­сти­же­ний!

Ди­рек­тор ОАО «Там­бов­ский хлебозавод N 5» Ана­то­лий Насекин

КСТА­ТИ

Ува­жа­е­мые там­бов­чане и го­сти на­ше­го го­ро­да! При­гла­ша­ем вас по­се­тить VI По­кров­скую яр­мар­ку, ко­то­рая прой­дёт в Там­бо­ве с 14 по 16 ок­тяб­ря. Па­ви­льо­ны хле­бо­за­во­да N 5 по­ра­ду­ют вас све­жей и ка­че­ствен­ной про­дук­ци­ей!

ин­ве­сти­ций нет, по­сколь­ку за­вод на са­мо­оку­па­е­мо­сти: ку­пил что-то но­вое, ес­ли за­ра­бо­тал. Но всё рав­но мы дви­жем­ся впе­ред по­тен­ци­ал у пред­при­я­тия есть, есть же­ла­ние эф­фек­тив­но ра­бо­тать у на­ших спе­ци­а­ли­стов. Но глав­ное - это лю­бовь по­ку­па­те­ля к на­ше­му хле­бу. Для это­го и тру­дим­ся!

На­та­лия АЛЕКСАНДРОВА

ре­кла­ма

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.