СВОЁ ЛУЧ­ШЕ?

AiF Tambov - - ЛЮДИ ДЕЛА -

хо­ро­шо знаю. Та­к­же мы пла­ни­ру­ем ра­бо­тать по кон­трак­там, обес­пе­чи­вать све­жим яй­цом на­ши шко­лы, дет­ские са­ды, ин­тер­нат, боль­ни­цу. Яич­ко-то наше - све­жее, до­маш­нее, ди­е­ти­че­ское.

- Чем оно луч­ше то­го, что на при­лав­ках?

- Сей­час в ос­нов­ном тор­гу­ют при­воз­ным то­ва­ром. В на­шей об­ла­сти этот биз­нес толь­ко раз­ви­ва­ет­ся, а по­то­му к ка­че­ству - осо­бое вни­ма­ние. Кор­мим мы на­шу пти­цу, как до­маш­нюю, толь­ко на­ту­раль­ным про­дук­том: яч­мень, пше­ни­ца, под­сол­неч­ный жмых, горох. Ни­ка­ких до­ба­вок, ни­ка­ких инъ­ек­ций пти­це. По­это­му яй­цо бу­дет, как от до­маш­ней пти­цы - вкус­ное и по­лез­ное. Кро­ме то­го, мы за­клю­чи­ли до­го­вор с Жер­дев­ской ве­те­ри­нар­ной стан­ци­ей. Спе­ци­а­ли­сты бу­дут при­ез­жать к нам, про­ве­рять и пти­цу, и ка­че­ство яй­ца.

- С ка­ки­ми трудностями вы столк­ну­лись?

- На­ша про­дук­ция - се­зон­ная. К празд­ни­кам идёт хо­ро­шо, а ле­том сбыт па­да­ет, при­хо­дит­ся сни­жать це­ну. Нам как про­из­во­ди­те­лем это, ко­неч­но, невы­год­но - зер­но-то не де­ше­ве­ет. Но это усло­вия рын­ка, ни­че­го не по­де­ла­ешь. Хо­тя я уве­ре­на, что на­прав­ле­ние, ко­то­рое мы вы­бра­ли - пра­виль­ное. Яй­цо - это тот про­дукт, ко­то­рый обя­за­тель­но дол­жен быть в хо­ло­диль­ни­ке, и толь­ко от­лич­но­го ка­че­ства. Без него и зав­трак - не зав­трак, и празд­нич­ный стол не при­го­то­вишь!

На­та­лия АЛЕКСАНДРОВА

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.