КО­ГДА МОЛОКО - НЕ МОЛОКО

В Там­бо­ве про­да­ют фаль­ши­вые про­дук­ты?

AiF Tambov - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Ан­дрей ПАНЮШКИН Фо­то: otravlenie911.com

КА­ЧЕ­СТВО МО­ЛО­КА, ТВО­РО­ГА И СЫРА НА ПРИЛАВКАХ ТАМБОВСКИХ МА­ГА­ЗИ­НОВ НА­ХО­ДИТ­СЯ ПОД ЖЁСТ­КИМ КОН­ТРО­ЛЕМ РОС­ПО­ТРЕБ­НАД­ЗО­РА. ВЕ­ДОМ­СТВО РЕ­ГУ­ЛЯР­НО ОТЧИТЫВАЕТСЯ О ВЫЯВЛЕНИИ КОНТРАФАКТНЫХ ПРО­ДУК­ТОВ И ПРИНЯТИИ СО­ОТ­ВЕТ­СТВУ­Ю­ЩИХ МЕР. С ОД­НОЙ СТО­РО­НЫ, ЭТО ПОХВАЛЬНО, А С ДРУ­ГОЙ - ВОЗ­НИ­КА­ЕТ ВОПРОС: ПО­ЧЕ­МУ СЕ­ГОД­НЯ МЫ ВСЁ ЕЩЁ РИСКУЕМ КУ­ПИТЬ ФАЛЬШИВУЮ И НЕКАЧЕСТВЕННУЮ ЕДУ?

ВСЁ НА УТИ­ЛИ­ЗА­ЦИЮ!

За по­след­ний квар­тал с продажи бы­ло сня­то де­вять пар­тий мо­лоч­ной про­дук­ции, ко­то­рая не от­ве­ча­ла предъ­яв­ля­е­мым тре­бо­ва­ни­ям как по ре­зуль­та­там ла­бо­ра­тор­но­го кон­тро­ля, так и по при­чине от­сут­ствия до­ку­мен­тов, под­твер­жда­ю­щих её ка­че­ство и без­опас­ность.

- В хо­де кон­троль­но-над­зор­ных ме­ро­при­я­тий спе­ци­а­ли­сты ис­сле­до­ва­ли 145 проб мо­лоч­ной про­дук­ции. Сре­ди изъ­ято­го не бы­ло об­на­ру­же­но об­раз­цов не со­от­вет­ству­ю­щих ги­ги­е­ни­че­ским нор­ма­ти­вам (ток­сич­ные эле­мен­ты, ми­ко­ток­си­ны, бен­за­пи­рен и дру­гие). А вот количество мо­ло­ка, ко­то­рое не со­от­вет­ству­ет нор­ме по мик­ро­био­ло­ги­че­ским по­ка­за­те­лям, со­ста­ви­ло 1,7%.

По ка­че­ству (фи­зи­ко-хи­ми­че­ским по­ка­за­те­лям: плот­но­сти, кис­лот­но­сти, мас­со­вой до­ле жи­ра, бел­ка, и т. д) стан­дар­там не со­от­вет­ство­ва­ло 4,6% от чис­ла всех проб. Из ис­сле­ду­е­мой про­дук­ции фаль­си­фи­ка­та­ми ока­за­лись 2,8%.

- В ад­рес ру­ко­во­ди­те­лей пред­при­я­тий бы­ли на­прав­ле­ны пред­пи­са­ния с кон­крет­ны­ми пред­ло­же­ни­я­ми об устра­не­нии вы­яв­лен­ных на­ру­ше­ний в уста­нов­лен­ные сро­ки, - со­об­щил ве­ду­щий спе­ци­а­лист-экс­перт Управ­ле­ния Рос­по­треб­над­зо­ра по Там­бов­ской об­ла­сти Ни­ко­лай ЧИЧУК.

Для срав­не­ния, в 2016 г. кон­тра­факт со­ста­вил 25 пар­тий. К сча­стью, та­кая псев­до­мо­лоч­ная про­дук­ция объ­ё­мом 342 кг не ока­за­лась в хо­ло­диль­ни­ках там­бов­чан. Ре­зуль­та­ты про­ве­рок по­ка­за­ли, что ча­ще все­го на прилавках в Там­бо­ве и об­ла­сти про­да­ва­ли фаль­си­фи­ци­ро­ван­ное сли­воч­ное мас­ло. В 21 слу­чае в со­ста­ве это­го про­дук­та мо­лоч­ные ком­по­нен­ты бы­ли за­ме­не­ны на рас­ти­тель­ные. Об­ма­ном по­ку­па­те­лей за­ни­ма­лись про­из­во­ди­те­ли из раз­ных ре­ги­о­нов: Мос­ков­ской, Кур­ской, Во­ро­неж­ской и Бел­го­род­ской об­ла­стей.

ЭТО МО­ЖЕТ НАВРЕДИТЬ?

Свой вер­дикт относительно то­го, что мы по­треб­ля­ем се­год­ня в пи­щу как молоко, тво­рог и сыр, ко­неч­но, есть у жи­те­лей Там­бов­ской об­ла­сти. Их оцен­ка да­ле­ко не все­гда по­ло­жи­тель­ная. Бо­лее то­го, она пе­ре­хо­дит по­рой в воз­му­ще­ние. Оно на­столь­ко силь­ное, что это­му лю­ди по­свя­ща­ют бло­ги и по­сты в ин­тер­нет-со­об­ще­ствах ре­ги­о­на. «Что ста­ло с на­шим мо­ло­ком? Это уже не молоко, а ка­кая-то дрянь со «вку­сом» мо­ло­ка. Все пре­крас­но помнят, ка­кая про­сто­ква­ша по­лу­ча­ет­ся из на­ту­раль­но­го про­дук­та. Молоко, про­из­во­ди­мое сей­час под из­вест­ны­ми мар­ка­ми, не вы­зы­ва­ет ни­ка­ко­го до­ве­рия. Вме­сто за­ки­са­ния по­лу­ча­ет­ся горькая, непри­год­ная для даль­ней­ше­го упо­треб­ле­ния ба­лан­да. Где про­дук­ты с на­ших име­ни­тых фер­мер­ских хо­зяйств?», - так в од­ной из соц­се­тей вы­ска­за­ла своё воз­му­ще­ние жи­тель­ни­ца Там­бо­ва под ни­ком Natalie La beauté. Её сло­ва под­твер­ди­ли и дру­гие поль­зо­ва­те­ли. По их мне­нию, молоко и мо­лоч­ные про­дук­ты се­год­ня ли­бо пе­ре­на­сы­ще­ны «хи­ми­ей», ли­бо име­ют в со­ста­ве паль­мо­вое мас­ло.

- В молоко до­бав­ля­ют ан­ти­био­ти­ки для дли­тель­но­го хра­не­ния, вот и го­речь. Из него про­сто­ква­ши по­сле ски­са­ния не по­лу­чит­ся - од­на го­речь,рас­ска­за­ла жи­тель­ни­ца Там­бо­ва Га­ли­на ПАНЧЕНКО, а дру­гой поль­зо­ва­тель соц­се­тей - Ан­дрей КОМБАРОВ - до­ба­вил: «Урожай пальм в этом го­ду очень хо­рош!»

Дей­стви­тель­но, долж­ны ли мы пе­ре­пла­чи­вать за нека­че­ствен­ный про­дукт? К сло­ву, цены на мо­лоч­ную про­дук­цию ожидаемо вы­рос­ли. По дан­ным Рос­ста­та, толь­ко с на­ча­ла это­го го­да сли­воч­ное мас­ло по­до­ро­жа­ло на 11,9%, молоко сте­ри­ли­зо­ван­ное - на 11,1%, мороженое - на 9,3%, кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты - на 6,4%, сыр - на 4,1%. Се­год­ня на­про­тив на­име­но­ва­ния то­ва­ра на цен­ни­ке впо­ру писать «па­ро­дия» или «на­вер­ное».

К сло­ву, ряд спе­ци­аль­ных до­ба­вок, ко­то­рые ис­поль­зу­ют­ся недоб­ро­со­вест­ны­ми про­из­во­ди­те­ля­ми, мо­гут по­вре­дить здо­ро­вью. Сре­ди них ста­би­ли­за­то­ры и за­гу­сти­те­ли: Е407, Е447, Е450, Е461-466. Они при­ме­ня­ют­ся при про­из­вод­стве сгу­щён­но­го мо­ло­ка, шо­ко­лад­но­го сыра и мо­гут вы­звать за­бо­ле­ва­ния пе­че­ни и по­чек, же­лу­доч­но-ки­шеч­но­го трак­та.

МО­ЛОЧ­НЫХ ПРО­ДУК­ТОВ В ТАМ­БО­ВЕ  ФАЛЬСИФИКАТ.

- Вни­ма­тель­ней чи­тай­те над­пи­си на эти­кет­ках. Неко­то­рые до­бав­ки вред­ны толь­ко в боль­ших ко­ли­че­ствах. А вот кан­це­ро­ге­ны име­ют свой­ство на­кап­ли­вать­ся в ор­га­низ­ме. Со вре­ме­нем это даст о се­бе знать. Лю­бая мо­ди­фи­ка­ция про­дук­тов де­ла­ет их по­тен­ци­аль­но опас­ны­ми для здо­ро­вья, - за­явил врач Жер­дев­ской ЦРБ Ва­дим ПАШИНИН.

«Здо­ро­вая» еда с вред­ны­ми эле­мен­та­ми - се­год­ня это ре­аль­но.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.