РЫ­БА УПЛЫ­ЛА

AiF v Buryatii (Ulan-Ude) - - ОБЩЕСТВО -

РО­С­РЫ­БО­ЛОВ­СТВО ОТ­МЕ­ТИ­ЛО УВЕ­ЛИ­ЧИВ­ШИЙ­СЯ ЭКС­ПОРТ РЫБЫ ИЗ РОС­СИИ И ПРЕД­ЛА­ГА­ЕТ ВВЕ­СТИ ПО­ШЛИ­НУ НА ЕЁ ВЫ­ВОЗ. МО­ЖЕТ, ДО­СТУП­НОЙ РЫБЫ У НАС СТА­НЕТ БОЛЬ­ШЕ?

Мы вряд ли по­лу­чим боль­ше рыбы на свои сто­лы. Прак­ти­че­ски вся на­ша ры­ба, ко­то­рой се­год­ня дей­стви­тель­но до­бы­ва­ет­ся очень мно­го, экс­пор­ти­ру­ет­ся за ру­беж, по­сколь­ку Ев­ро­па как по­ку­па­ла фи­ле трес­ки за ев­ро, так и про­дол­жа­ет это де­лать. Рос­си­яне поз­во­лить се­бе ры­бу по та­кой же цене про­сто не мо­гут. К нам на при­лав­ки идёт ку­да ме­нее ка­че­ствен­ный то­вар. Не по­то­му что ры­ба­ки та­кие пло­хие, а по­то­му что пе­ре­ра­бот­чи­кам и про­дав­цам нуж­но при­вез­ти на наш ры­нок де­шё­вую ры­бу, к ко­то­рой уже при­вык­ло на­се­ле­ние.

В Рос­сии, осо­бен­но в цен­траль­ной её ча­сти, низ­кая куль­ту­ра по­треб­ле­ния мор­ских про­дук­тов. Ес­ли у на­ше­го че­ло­ве­ка спро­сить, ка­кую ры­бу он зна­ет, то он, ско­рее все­го, на­зо­вёт сём­гу, фо­рель, до­ра­до, ти­ла­пию. Эта са­мая по­пу­ляр­ная в Рос­сии ры­ба, к со­жа­ле­нию, вся ино­стран­ная. И ни­че­го сво­е­го! Ос­нов­ная при­чи­на: се­те­вым ма­га­зи­нам глав­ное - взять на пол­ку то, что бу­дет быст­ро про­да­вать­ся, и то, что ста­биль­но в по­став­ках. На­ша про­мыс­ло­вая ры­ба име­ет огром­ный ми­нус - она се­зон­ная. Ис­кус­ствен­но вы­ра­щен­ную сём­гу мож­но вы­лав­ли­вать хоть каж­дый день, а ди­ко­го ло­со­ся вы­тас­ки­ва­ют раз в год. По­шли­на не из­ме­нит же­ла­ния биз­не­са про­дать ка­че­ствен­ную и по­лез­ную ры­бу за бу­гор. Нуж­на гос­про­грам­ма: Но­р­ве­гия вло­жи­ла мил­ли­ар­ды ев­ро в по­пу­ля­ри­за­цию сво­е­го ло­со­ся, а мы про оке­а­ни­че­скую трес­ку, нер­ку или пал­тус ни­че­го и не слы­ша­ли. Фи­липп Гал­кин, спе­ци­а­лист рыб­ной от­рас­ли

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.