БА­РА­НИ­НА - ТО­ЖЕ БРЕНД

AiF v Buryatii (Ulan-Ude) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

Чи­нов­ни­ки Бу­ря­тии взя­лись за пи­ар ба­ра­ни­ны. Ска­жи­те, с ка­кой це­лью? О. Ол­до­ба­е­ва, Ивол­гин­ский рай­он.

- Се­год­ня ба­ра­ни­на до­ро­же го­вя­ди­ны из­за неболь­шо­го спро­са со сто­ро­ны го­ро­жан. Меж тем, все­го в рес­пуб­ли­ке на­счи­ты­ва­ет­ся око­ло 350 ты­сяч го­лов ба­ран. Мож­но бы­ло бы и боль­ше со­дер­жать. Мы счи­та­ем, здесь во­прос боль­ше в куль­ту­ре по­треб­ле­ния: ес­ли бы го­ро­жане боль­ше вни­ма­ния уде­ля­ли, и ес­ли бы в ре­сто­ра­нах и дру­гих пред­при­я­ти­ях об­ще­ствен­но­го пи­та­ния бы­ло боль­ше блюд из ба­ра­ни­ны, - ска­зал на­чаль­ник от­де­ла ин­ве­сти­ций Мин­сель­хоза Бу­ря­тии Дам­дин НАМСАРАЕВ. - К то­му же, в рес­пуб­ли­ке уже при­вык­ли по­треб­лять ба­ра­ни­ну по празд­ни­кам, то­гда как есть и дру­гие блю­да из ба­ра­ни­ны, кро­ме тра­ди­ци­он­но­го «бух­лё­ра», на­при­мер, рёб­рыш­ки.

От­ме­тим, мин­сель­хоз не впер­вые про­дви­га­ет бренд бу­рят­ской ба­ра­ни­ны. Го­сти про­шед­ше­го фе­сти­ва­ля «Го­ло­са ко­чев­ни­ков» так­же по­про­бо­ва­ли ба­ра­ни­ну.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.