КОНТРАФАКТА НЕ БУ­ДЕТ?

Вы­рас­тут ли це­ны на мя­со по­сле за­пус­ка «Мер­ку­рия»

AiF v Omske (Omsk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Свет­ла­на КА­ЗАН­ЦЕ­ВА

ПО МНЕ­НИЮ ПРЕД­СТА­ВИ­ТЕ­ЛЕЙ ГОСВЕТНАДЗОРА И РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА, СИ­СТЕ­МА «МЕР­КУ­РИЙ» СДЕ­ЛА­ЕТ КОН­КУ­РЕН­ЦИЮ ДОБ­РО­СО­ВЕСТ­НОЙ, ВЫТЕСНИВ С РЫН­КА ТЕХ, КТО В ПО­ГОНЕ ЗА ДЛИН­НЫМ РУБЛЁМ ЗАБЫВАЕТ О КА­ЧЕ­СТВЕ И ПИЩЕВОЙ БЕЗ­ОПАС­НО­СТИ.

С 1 июля 2018 го­да в Ом­ске и об­ла­сти, как и в Рос­си в це­лом, за­ра­бо­та­ла в пол­ную си­лу фе­де­раль­ная го­су­дар­ствен­ная ин­фор­ма­ци­он­ная си­сте­ма «Мер­ку­рий». Это зна­чит, что про­цесс из­го­тов­ле­ния и пе­ре­дви­же­ния мяс­ных и мо­лоч­ных про­дук­тов на­чал жёст­ко от­сле­жи­вать­ся на пред­мет ка­че­ства и контрафакта.Но что это даст оми­чам?

ВСЁ ПРО­ЗРАЧ­НО

Спе­ци­а­ли­стам Россельхознадзора по­на­до­би­лось семь лет, что­бы со­здать про­грам­му элек­трон­но­го ве­те­ри­нар­но­го кон­тро­ля и вы­да­чи сер­ти­фи­ка­тов, ко­то­рая да­ёт воз­мож­ность про­сле­дить всю це­поч­ку из­го­тов­ле­ния и пе­ре­дви­же­ния мяс­ных и мо­лоч­ных про­дук­тов от скот­но­го дво­ра до при­лав­ка роз­нич­ной тор­гов­ли.

- Это од­но из глав­ных до­сто­инств элек­трон­ной ве­те­ри­нар­ной сер­ти­фи­ка­ции для из­го­то­ви­те­лей, дис­три­бью­то­ров и по­тре­би­те­лей, - от­ме­ча­ет на­чаль­ник от­де­ла госветнадзора на го­су­дар­ствен­ной гра­ни­це РФ и транс­пор­те управ­ле­ния Россельхознадзора по Ом­ской об­ла­сти Алек­сей Ха­рин. - Та­кая про­зрач­ность поз­во­ля­ет по­тре­би­те­лю в лю­бой тор­го­вой точ­ке по­лу­чить ин­фор­ма­цию о ве­те­ри­нар­ном со­про­во­ди­тель­ном до­ку­мен­те про­дук­ции. Се­го­дня мно­гим про­из­во­ди­те­лям, де­кла­ри­ру­ю­щим вы­со­кое ка­че­ство про­дук­та, слож­но кон­ку­ри­ро­вать с из­го­то­ви­те­ля­ми, ис­поль­зу­ю­щи­ми дешёвые до­бав­ки. Си­сте­ма «Мер­ку­рий» ре­ша­ет во­прос недоб­ро­со­вест­ной кон­ку­рен­ции.

По дан­ным спе­ци­а­ли­стов Россельхознадзора, си­сте­ма «Мер­ку­рий» от­сле­жи­ва­ет на­ру­ше­ния в про­цес­се про­из­вод­ства и сбы­та, для че­го ин­спек­то­рам да­же не нуж­но вы­ез­жать на пред­при­я­тия. Так что у участ­ни­ков рын­ка есть

ОСТ­РЫЙ УГОЛ

В Ко­ло­сов­ском рай­оне Ом­ской об­ла­сти по­жар­ный Вла­ди­слав Пле­ха­нов тра­ги­че­ски по­гиб, спа­сая ре­бён­ка. Ре­бё­нок ку­пал­ся в непо­ло­жен­ном ме­сте.

Тра­ге­дия про­изо­шла на ре­ке Оша, где 13­лет­ний маль­чик ку­пал­ся вне пля­жа и на­чал то­нуть. На по­мощь под­рост­ку бро­сил­ся на­чаль­ник ка­ра­у­ла толь­ко два вы­хо­да: ра­бо­тать чест­но или уй­ти из бизнеса.

КТО ПО­ПА­ДА­ЕТ В СИ­СТЕ­МУ

По сло­вам на­чаль­ни­ка от­де­ла госветнадзора глав­но­го управ­ле­ния ве­те­ри­на­рии Ом­ской об­ла­сти Кон­стан­ти­на Око­ле­ло­ва, быть за­ре­ги­стри­ро­ван­ны­ми в си­сте­ме «Мер­ку­рий» обя­за­ны все участ­ни­ки обо­ро­та под­кон­троль­ной про­дук­ции, как то: пред­при­я­тия по об­ра­бот­ке и сбы­ту, все ор­га­ни­за­ции об­ще­ствен­но­го пи­та­ния, роз­нич­ной тор­гов­ли, в том чис­ле и рын­ки, а так­же боль­ни­цы, дет­ские са­ды и шко­лы, лет­ние ла­ге­ря.

Спе­ци­а­ли­сты Россельхознадзора в Ом­ске и об­ла­сти уже вы­да­ли бо­лее 5 ты­сяч рек­ви­зи­тов до­сту­па в си­сте­му элек­трон­ной ве­те­ри­нар­ной сер­ти­фи­ка­ции. К сло­ву, про­це­ду­ра бес­плат­на.

Но что де­лать ор­га­ни­за­ци­ям, ко­то­рые не успе­ли под­клю­чить­ся к «Мер­ку­рию»?

Как по­яс­нил Алек­сей Ха­рин, вме­сте с элек­трон­ной сер­ти­фи­ка­ци­ей го­свет­служ­ба про­дол­жит вы­да­вать до­ку­мен­ты и на бу­маж­ных но­си­те­лях, но толь­ко на спе­цусло­ви­ях: ес­ли у по­став­щи­ка мя­са или мо­ло­ка нет до­сту­па к Ин­тер­не­ту или су­ще­ству­ют по­сто­ян­ные пе­ре­бои с элек­тро­энер­ги­ей.

ЧАСТНИКИ ОТОЙ­ДУТ В СТО­РО­НУ?

Круп­ные про­из­во­ди­те­ли мя­со­мо­лоч­ной про­дук­ции серьёзно от­нес­лись к во­про­су под­клю­че­ния к си­сте­ме «Мер­ку­рий» - весь скот пе­ре­счи­тан и чи­пи­ро­ван,

ТРА­ГЕ­ДИЯ В КОЛОСОВКЕ

по­жар­ной ча­сти, на­хо­див­ший­ся ря­дом по де­лам служ­бы. Он вы­толк­нул пар­ня, но по­гиб сам.

Ру­ко­вод­ство и со­труд­ни­ки глав­но­го управ­ле­ния МЧС Рос­сии по Ом­ской об­ла­сти вы­ра­жа­ют со­бо­лез­но­ва­ния близ­ким и род­ствен­ни­кам Вла­ди­сла­ва Пле­ха­но­ва. По­жар­ный бу­дет каж­дый ки­ло­грамм мя­са и мо­ло­ка учи­ты­ва­ет­ся. Но как быть част­ным по­дво­рьям, ко­то­рые до вве­де­ния «Мер­ку­рия» мог­ли спо­кой­но сдать сы­рьё опто­ви­кам или са­мо­сто­я­тель­но тор­го­вать на яр­мар­ках?

- Все вла­дель­цы под­во­рий, вы­ра­щи­ва­ю­щие скот на про­да­жу, обя­за­ны за­ре­ги­стри­ро­вать­ся в си­сте­ме, - го­во­рит Ха­рин. - Уже не по­лу­чит­ся про­сто так сда­вать мя­со и мо­ло­ко. На пунк­те убоя ско­та вла­дель­цу ту­ши долж­ны вы­дать до­ку­мент, а «Мер­ку­рий» не поз­во­лит это сде­лать, по­то­му что жи­вот­но­го из­на­чаль­но не бы­ло в ба­зе. Да, воз­мож­но, но­вая си­сте­ма ка­жет­ся неудоб­ной под­соб­ным хо­зяй­ствам, но за­то мы сей­час име­ем пол­ную кар­ти­ну все­го, что по­сту­па­ет на стол по­тре­би­те­ля.

32-ЗНАЧНЫЙ КОД ИМЕ­ЕТ КАЖ­ДЫЙ ПРО­ДУКТ.

Си­сте­ма «Мер­ку­рий» охва­ти­ла всю мя­со­мо­лоч­ную от­расль. Но всё же оста­ет­ся от­кры­тым во­прос: пе­ре­ста­нут ли про­да­вать про­дук­ты из-под по­лы? Ведь для по­ку­па­те­ля это де­шев­ле, а мы все­гда го­ло­су­ем рублём.

Ис­чез­нет ли с вве­де­ни­ем «Мер­ку­рия» «до­маш­нее» мо­ло­ко и мя­со на под­сту­пах к рын­кам, или ба­зар на Фа­ди­но, с ко­то­рым бо­рют­ся мно­го лет, а воз и ныне там? Во­прос ри­то­ри­че­ский, но от­вет на него есть - вряд ли. пред­став­лен к на­гра­де по­смерт­но.

При­чи­на несчаст­но­го слу­чая оче­вид­на: оми­чи по­преж­не­му иг­но­ри­ру­ют пра­ви­ла без­опас­но­го по­ве­де­ния и при­зы­вы спа­са­те­лей вы­би­рать для от­ды­ха толь­ко про­ве­рен­ные офи­ци­аль­но раз­ре­шен­ные ме­ста.

Фо­то Ека­те­ри­ны САЕНКО

При пе­ре­ра­бот­ке мя­са учи­ты­ва­ет­ся каж­дый ки­ло­грамм.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.