НЕ ДЛЯ ПО­КОЯ

Раз­ви­ва­ют­ся на­пе­ре­кор труд­но­стям

AiF v Tule (Tula) - - ПРОФЕССИОНАЛЫ - Ве­ре РЯБЦЕВОЙ Оль­га ЛАНИНА Фо­то Ки­рил­ла РОМАНОВА Рекла­ма

се­мьёй, да так и оста­лась на­все­гда. Во­об­ще, в хо­зяй­стве, как в быв­шем Советском Со­ю­зе, бок о бок в ми­ре и друж­бе тру­дят­ся на об­щее бла­го лю­ди раз­ных на­ци­о­наль­но­стей, ино­гда да­же раз­ных стран.

Кар­тош­ку пе­ре­би­ра­ют мест­ные жи­те­ли. Сор­та «га­ла» и «скар­лет», ко­то­рые здесь вы­ра­щи­ва­ют, поль­зу­ют­ся спро­сом на мест­ном рын­ке. В бу­ду­щем гео­гра­фию по­ста­вок пла­ни­ру­ют рас­ши­рить до Моск­вы.

- по­чти 70 лет, но и она ста­ра­ет­ся при­не­сти се­бе и хо­зяй­ству по­силь­ную по­мощь. Зар­пла­та от тру­дов пра­вед­ных - хо­ро­шее под­спо­рье к пен­сии.

А раз­ве­де­ни­ем овец на на­уч­ной ос­но­ве за­ни­ма­ет­ся вы­хо­дец из Дагестана Аш­хар­хан ДЖАВАТХАНОВ.

- Это у нас ста­до овец, в ко­то­ром 750 го­лов, - по­ка­зы­ва­ет од­ну из ов­це­ферм зам­ди­рек­то­ра по жи­вот­но­вод­ству. - Из-за то­го, что шерсть в стране не вос­тре­бо­ва­на, мы по­шли по ли­нии по­лу­че­ния мя­са от ба­ра­нов. Вто­рое ста­до с по­го­ло­вьем 650 овец - в по­сёл­ке Те­ре­буш.

«СЫРНЫЕ» КО­РО­ВЫ

Ос­нов­ной же упор в жи­вот­но­вод­стве де­ла­ет­ся на раз­ве­де­ние ко­ров но­вых для Рос­сии по­род. Их мо­ло­ко наи­бо­лее при­год­но в из­го­тов­ле­нии твёрдых сы­ров. Это и есть ко­неч­ная цель ме­га­про­ек­та ве­нёв­ских аг­ра­ри­ев.

Фран­цу­же­нок по­ро­ды мон­бе­льярд и дат­ча­нок по­ро­ды джер­си уже ждут но­вые, пол­но­стью ро­бо­ти­зи­ро­ван­ные фер­мы. Но ве­те­ри­нар­ные служ­бы со­ве­ту­ют вво­зить жи­вот­ных зи­мой, что­бы ми­ни­ми­зи­ро­вать за­бо­ле­ва­е­мость. По­это­му по­ка лишь за­клю­че­ны кон­трак­ты на по­став­ку 124 мон­бе­льяр­дов и 130 ко­ров джер­сий­ской по­ро­ды.

По сло­вам Фё­до­ра Ива­но­ви­ча, та­кая эк­зо­ти­ка есть толь­ко в Во­ро­неж­ской об­ла­сти. «Родниковое по­ле» ста­нет вто­рым по счё­ту в стране. Це­на жи­вот­ных на рын­ке ко­леб­лет­ся от 150 до 200 ты­сяч руб­лей за го­ло­ву. Ввоз из-за гра­ни­цы - то­же не де­шё­вая ис­то­рия. Чем обу­слов­лен ин­те­рес оте­че­ствен­ных про­из­во­ди­те­лей имен­но к этим по­ро­дам?

На­вер­ное, тем, что в стране все­рьёз хо­тят за­нять­ся сы­ро­ва­ре­ни­ем. По сло­вам спе­ци­а­ли­стов, мо­ло­ко мон­бе­льяр­дов бла­го­да­ря вы­со­ко­му со­дер­жа­нию бел­ка и ря­да дру­гих по­ка­за­те­лей иде­аль­но под­хо­дит для из­го­тов­ле­ния сы­ра. Вдо­ба­вок к это­му у них вы­со­ка и мяс­ная про­дук­тив­ность. Жи­вот­ные еже­су­точ­но хо­ро­шо при­бав­ля­ют в ве­се.

А у ко­ров по­ро­ды джер­си жир­ность мо­ло­ка до­сти­га­ет ре­корд­ных 7%. При этом жи­вот­ные дру­же­люб­ны и непри­хот­ли­вы в со­дер­жа­нии.

Глав­ное, и это чёт­ко по­ни­ма­ют в хо­зяй­стве - ор­га­ни­зо­вать пра­виль­ное сба­лан­си­ро­ван­ное корм­ле­ние. Здесь уже за­го­тов­ле­но необ­хо­ди­мое ко­ли­че­ство се­на, се­на­жа и си­ло­са, тех­но­ло­ги про­ра­ба­ты­ва­ют ра­ци­он с со­дер­жа­ни­ем ви­та­ми­нов и раз­лич­ных до­ба­вок, ко­то­рый необ­хо­дим каж­дой из чу­же­стра­нок, а ин­же­не­ры обес­пе­чи­ва­ют ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ную по­да­чу питания, до­е­ния и уда­ле­ния на­во­за.

РО­БОТ САМ НАКОРМИТ…

На но­вой со­вре­мен­ной фер­ме с боль­ши­ми ок­на­ми и на­ла­жен­ным отоп­ле­ни­ем, уже уста­нов­ле­но ос­нов­ное обо­ру­до­ва­ние - ро­бо­ти­зи­ро­ван­ная тех­ни­ка гол­ланд­ской фир­мы Lely, за­ре­ко­мен­до­вав­шая се­бя с по­ло­жи­тель­ной сто­ро­ны во мно­гих ре­ги­о­нах стра­ны. Для управ­ле­ния огром­ной фер­мой хва­тит все­го несколь­ких опе­ра­то­ров.

- Пе­ред на­ми пло­щадь кор­мо­раз­дат­чи­ка, - на­чи­на­ет экс­кур­сию по пу­сту­ю­ще­му по­ме­ще­нию за­ме­сти­тель ге­не­раль­но­го ди­рек­то­ра Ки­рилл ПАВЛЮК.-В мик­сер за­гру­жа­ют­ся су­хие кор­ма, в опре­де­лён­ных про­пор­ци­ях по­да­ют­ся ми­не­раль­ные до­бав­ки в за­ви­си­мо­сти от ра­ци­о­на ко­ров. Здесь бу­дут при­го­тав­ли­вать­ся сме­си, а по­том с по­мо­щью ро­бо­та-раз­дат­чи­ка - по­да­вать­ся на кор­мо­вой стол. По­ка ко­ро­вы едят, ум­ная тех­ни­ка про­ез­жа­ет вдоль сто­ла, воз­вра­ща­ет­ся об­рат­но и сво­им «фар­ту­ком» под­тал­ки­ва­ет остат­ки кор­ма жи­вот­ным.

…И ПОДОИТ

На­ла­же­но и ро­бо­ти­зи­ро­ван­ное до­е­ние ко­ров. Ком­плекс Lely Astronaut мак­си­маль­но бе­реж­но об­слу­жит жи­вот­ных. По сло­вам Пав­лю­ка, к ним при­едут ко­ро­вы, уже адап­ти­ро­ван­ные к ро­бо­ти­зи­ро­ван­ным ком­плек­сам. В нужное вре­мя они са­мо­сто­я­тель­но зай­дут в стой­ло для дой­ки. Ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­ная си­сте­ма мак­си­маль­но ги­ги­е­нич­но об­ра­бо­та­ет сос­ки и до­иль­ные ста­ка­ны. Кро­ме то­го, она спо­соб­на со­брать боль­шой объ­ём дан­ных, ко­то­рые рас­ска­жут о каж­дом жи­вот­ном и по­мо­гут под­дер­жать здоровье все­го ста­да.

- По технологии и тех­ни­че­ским усло­ви­ям здесь всё бу­дет ор­га­ни­зо­ва­но с мак­си­маль­ным ком­фор­том для ко­ров. Тем са­мым за­бо­ле­ва­е­мость и па­дёж ско­та све­дут­ся до ми­ни­му­ма, - кон­ста­ти­ру­ет Ки­рилл Павлюк.

На­вер­ня­ка по­сле но­во­год­них празд­ни­ков чу­до-фер­ма за­ра­бо­та­ет на пол­ную мощ­ность. А там не за го­ра­ми и от­кры­тие сы­ро­вар­ни. Оста­лось толь­ко до­ждать­ся.

Фер­ма го­то­ва к при­ё­му «ино­стра­нок».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.