ЧТО ЛЕЧИТ САЛО

По­че­му ис­клю­че­ние жирных про­дук­тов из ра­ци­о­на не спа­са­ет от ате­ро­скле­ро­за?

AiF v Tveri (Tver) - - ГЛАС НАРОДА -

СЧИ­ТА­Е­ТЕ, ЧТО ПО­СЛЕ 40 ЛЕТ НЕЛЬ­ЗЯ ЕСТЬ СЛИ­ВОЧ­НОЕ МАС­ЛО И САЛО, ЧТО­БЫ НЕ ПО­ЛУ­ЧИТЬ АТЕ­РО­СКЛЕ­РОЗ И НЕ УМЕ­РЕТЬ ОТ ИН­ФАРК­ТА? ОШИБАЕТЕСЬ.

- Алек­сандр Юрье­вич, как же так? Ведь имен­но по­вы­шен­ный хо­ле­сте­рин и, как след­ствие, ате­ро­скле­роз на­зы­ва­ют глав­ной при­чи­ной сер­деч­но-со­су­ди­стых за­бо­ле­ва­ний.

- С ате­ро­скле­ро­зом всё так. На­коп­ле­ние хо­ле­сте­ри­на в стен­ках со­су­дов, ко­то­рое раз­ви­ва­ет­ся обыч­но у лю­дей по­сле 40 лет, при­во­дит к суже­нию их про­све­та. Ес­ли стра­да­ют со­су­ды, пи­та­ю­щие серд­це или го­лов­ной мозг, то воз­ни­ка­ет ре­аль­ный риск ин­фарк­та или ин­суль­та. А вот с хо­ле­сте­ри­ном всё не так про­сто. По­че­му-то при­ня­то счи­тать, что хо­ле­сте­рин - это жир. И бляш­ки в со­су­дах - это то­же от­ло­же­ние жира. Од­на­ко в до­слов­ном пе­ре­во­де хо­ле­сте­рин озна­ча­ет «твёр­дая желчь» (с гре­че­ско­го «хо­ле» желчь, «сте­рос» - твёр­дый). И это бы­ло по­ка­за­но экс­пе­ри­мен­таль­но. Впер­вые хо­ле­сте­рин вы­де­ли­ли из желч­ных кам­ней. С ви­ду он вы­гля­дит как белый по­ро­шок. Лишь 20% хо­ле­сте­ри­на мы по­лу­ча­ем с пищей. 80% его вы­ра­ба­ты­ва­ет­ся в ор­га­низ­ме, в ос­нов­ном пе­че­нью для син­те­за желч­ных кис­лот. Вот этот из­бы­точ­ный хо­ле­сте­рин и от­кла­ды­ва­ет­ся в стен­ках со­су­дов. То же са­мое до­ка­зал ещё в со­вет­ское вре­мя ве­ли­кий хи­рург ака­де­мик Вик­тор Са­ве­льев, ра­бо­тав­ший в Пер­вой град­ской боль­ни­це и про­во­див­ший опе­ра­ции на со­су­дах. Он впер­вые на­гляд­но по­ка­зал, что ате­ро­скле­роз - это не са­мо­сто­я­тель­ное за­бо­ле­ва­ние, а симп­том нарушения вы­ра­бот­ки и вы­ве­де­ния жел­чи клет­ка­ми пе­че­ни. На­зы­вал он это ли­пид­ным дис­тресс-син­дро­мом, ко­то­рый объ­еди­ня­ет сра­зу несколь­ко за­бо­ле­ва­ний: ате­ро­скле­роз, жи­ро­вой ге­па­тоз пе­че­ни, хро­ни­че­ский пан­кре­а­тит и желч­но­ка­мен­ную бо­лезнь.

- Всё же непо­нят­но: по­че­му эта желчь на­чи­на­ет за­стре­вать в стен­ках со­су­дов?

- На­до по­ни­мать: пе­чень вы­ра­ба­ты­ва­ет так мно­го хо­ле­сте­ри­на, по­то­му что он вхо­дит в со­став всех кле­ток, а так­же в со­став жел­чи. То есть из хо­ле­сте­ри­на по­лу­ча­ют­ся желч­ные кис­ло­ты, ко­то­рые по­па­да­ют в ки­шеч­ник и пе­ре­ва­ри­ва­ют жи­ры. При этом часть жел­чи в пре­об­ра­зо­ван­ном ви­де вса­сы­ва­ет­ся в кровь и воз­вра­ща­ет­ся об­рат­но в пе­чень. Та­кой кру­го­во­рот жел­чи в ор­га­низ­ме. Ко­гда мы пе­ре­ста­ём есть жир или по­треб­ля­ем нека­че­ствен­ный жир, желчь не вы­де­ля­ет­ся в ки­шеч­ник - в ней же нет на­доб­но­сти. В ито­ге хо­ле­сте­рин на­кап­ли­ва­ет­ся в клет­ках пе­че­ни и в ка­кой-то мо­мент за­бра­сы­ва­ет­ся в кровь. Что­бы он не за­со­рял кро­ве­нос­ное рус­ло, вклю­ча­ет­ся ме­ха­низм по очист­ке кро­ви от «му­со­ра». Спе­ци­аль­ные клет­ки за­хва­ты­ва­ют хо­ле­сте­рин и «за­со­вы­ва­ют» его под обо­лоч­ку сте­нок со­су­дов. Так по­сте­пен­но об­ра­зу­ет­ся хо­ле­сте­ри­но­вая бляш­ка. Это озна­ча­ет, что застой жел­чи в пе­че­ни про­ис­хо­дит уже дав­но.

- По­лу­ча­ет­ся, ле­чить на­до пе­чень?

- Да. Но сна­ча­ла пра­виль­но ди­а­гно­сти­ро­вать. Для это­го необ­хо­ди­мо осо­бое уль­тра­зву­ко­вое ис­сле­до­ва­ние, что­бы тща­тель­но по­смот­реть, не уве­ли­че­на ли пе­чень, не рас­ши­ре­ны ли желч­ные про­то­ки, ка­ко­во со­сто­я­ние желч­но­го пу­зы­ря. По­том под­би­ра­ет­ся оп­ти­маль­ный ре­жим пи­та­ния. Сра­зу пре­ду­пре­ждаю: при­ме­нять на­род­ные ре­цеп­ты чист­ки пе­че­ни опас­но! Жел­че­гон­ные пре­па­ра­ты мо­гут быть по­ка­за­ны, но их мо­жет на­зна­чить толь­ко спе­ци­а­лист.

- А как же ста­ти­ны, ко­то­рые обя­за­тель­но на­зна­ча­ют при ате­ро­скле­ро­зе для сни­же­ния хо­ле­сте­ри­на?

- Ста­ти­ны - это пре­па­ра­ты, ко­то­рые бло­ки­ру­ют в пе­че­ни вы­ра­бот­ку особого фер­мен­та, участ­ву­ю­ще­го в об­ра­зо­ва­нии хо­ле­сте­ри­на. В ито­ге по­ни­жа­ет­ся вы­ра­бот­ка не толь­ко хо­ле­сте­ри­на, но и мно­гих био­ло­ги­че­ски ак­тив­ных ве­ществ, в том чис­ле им­мун­ных бел­ков, ко­то­рые за­щи­ща­ют ор­га­низм от он­ко­ло­гии. Функ­ция пе­че­ни стра­да­ет ко­лос­саль­но! Ведь она уже и так от за­стоя жел­чи му­ча­ет­ся, а её ещё ста­ти­на­ми до­би­ва­ют. В тя­жё­лых слу­ча­ях воз­мож­но да­же раз­ви­тие цир­ро­за пе­че­ни. По­это­му ста­ти­ны нуж­но на­зна­чать толь­ко в край­них слу­ча­ях и на­блю­дать за со­сто­я­ни­ем пе­че­ни. Ес­ли био­хи­ми­че­ские ана­ли­зы кро­ви ухуд­ша­ют­ся, ста­ти­ны на­до сроч­но от­ме­нять.

- Кро­ме УЗИ пе­че­ни тре­бу­ют­ся ещё ка­кие-то об­сле­до­ва­ния при ле­че­нии ате­ро­скле­ро­за?

- По­жи­лым па­ци­ен­там по­сле 70-80 лет необ­хо­ди­мо сдать спе­ци­аль­ный ана­лиз на гор­мо­ны ги­по­та­ла­му­са и ги­по­фи­за (струк­ту­ры го­лов­но­го моз­га). При дли­тель­ном те­че­нии ате­ро­скле­ро­за на­ру­ша­ет­ся центральная гор­мо­наль­ная ре­гу­ля­ция пе­че­ни, почек, под­же­лу­доч­ной и щи­то­вид­ной же­лёз, над­по­чеч­ни­ков. Её мож­но вос­ста­но­вить за­ме­сти­тель­ной гор­мо­наль­ной те­ра­пи­ей.

- Ка­ким долж­но быть пи­та­ние, что­бы хо­ле­сте­рин не на­кап­ли­вал­ся и пе­чень при­шла в нор­му?

- Ди­е­та при ате­ро­скле­ро­зе долж­на быть с ак­цен­том на упо­треб­ле­ние бел­ка, как у спортс­ме­нов. Ре­ко­мен­дую на­чать с мо­лоч­ной кух­ни. Не бой­тесь жирных про­дук­тов. Слив­ки, нео­без­жи­рен­ный тво­ро­жок, сли­воч­ное мас­ло хо­тя бы раз в день на­до по­треб­лять, что­бы ре­цеп­то­ры 12-перст­ной киш­ки ак­ти­ви­ро­ва­лись и за­став­ля­ли пе­чень эва­ку­и­ро­вать за­стой­ную желчь. Хо­ро­шо по­мо­га­ет вы­во­дить за­стой­ную желчь нера­фи­ни­ро­ван­ное олив­ко­вое мас­ло. По­лез­на жир­ная ры­ба - сём­га, ло­сось, скум­брия.

Од­но­го пи­та­ния недо­ста­точ­но. В пе­че­ни бо­лее 30 тыс. мелких желч­ных про­то­ков. Ес­ли мы не улуч­шим во­круг них кро­во­снаб­же­ние, то да­же ди­е­той ни­че­го не до­бьём­ся. Уси­лить кро­во­ток по­мо­гут фи­зи­че­ские упраж­не­ния, за­став­ля­ю­щие ра­бо­тать мыш­цы брюш­но­го прес­са и диа­фраг­мы. Они со­зда­ют сво­е­го ро­да «мас­саж» пе­че­ни. Плюс ды­ха­тель­ная гим­на­сти­ка - она обес­пе­чит до­пол­ни­тель­ное на­сы­ще­ние кис­ло­ро­дом всех ор­га­нов и нор­ма­ли­зу­ет об­мен­ные про­цес­сы. В тя­жё­лых слу­ча­ях тре­бу­ет­ся спе­ци­аль­ная про­грам­ма ле­чеб­но­го дви­же­ния и ды­ха­ния под кон­тро­лем вра­ча.

Са­мое про­стое - вы­пол­нять при­се­да­ния, что­бы за­ра­бо­та­ли круп­ные мыш­цы ног и на­ча­ли го­нять кровь. Оп­ти­маль­но 100-200 приседаний в день, мож­но не сра­зу, а в те­че­ние дня 4 под­хо­да по 50 раз. По­жи­лым лю­дям, осо­бен­но ес­ли есть про­бле­мы с су­ста­ва­ми ног, при­се­да­ния мож­но за­ме­нить быст­рой ходь­бой по 3-4 км в день. Не за­бы­вай­те по 5-10 ми­нут во вре­мя ходь­бы спо­кой­но глу­бо­ко по­ды­шать (это и бу­дет ды­ха­тель­ная гим­на­сти­ка). Упраж­не­ния на пресс вы­пол­няй­те лё­жа на по­лу, по­ло­жив но­ги на ди­ван и скре­стив ру­ки на гру­ди, - то­же 50 раз каж­дый день.

Как толь­ко вы раз­гру­зи­те пе­чень от за­стой­ной жел­чи и вос­ста­но­ви­те её функ­цию, ате­ро­скле­ро­ти­че­ские бляш­ки ста­нут рас­са­сы­вать­ся без вся­ких ле­карств.

50

ПРИСЕДАНИЙ В ДЕНЬ НА­ДО ВЫ­ПОЛ­НЯТЬ.

КАК ПИТАТЬСЯ, ЧТО­БЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ АТЕ­РО­СКЛЕ­РО­ЗА?

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.