С ПРИ­СТАВ­КОЙ «ЭКО»

AiF v Vostochnoy Sibiri (Irkutsk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

СО­ВРЕ­МЕН­НЫЕ ХО­ЗЯЙ­КИ ЗА­ЧА­СТУЮ ПРЕД­ПО­ЧИ­ТА­ЮТ ЛЁГ­КОЕ, ДИ­Е­ТИ­ЧЕ­СКОЕ МЯ­СО. И КУ­РЯ­ТИ­НА КАК НИ­КА­КОЙ ДРУ­ГОЙ ПРО­ДУКТ ОТ­ВЕ­ЧА­ЕТ ИХ ЗА­ПРО­САМ. ОНА ХО­РО­ШО УСВА­И­ВА­ЕТ­СЯ, СО­ДЕР­ЖИТ МНО­ГО НЕОБ­ХО­ДИ­МЫХ ОР­ГА­НИЗ­МУ БЕЛ­КОВ И НЕНА­СЫ­ЩЕН­НЫХ ЖИР­НЫХ КИС­ЛОТ, БО­ГА­ТА ВИ­ТА­МИ­НА­МИ ГРУП­ПЫ В И МНО­ГИ­МИ ВАЖ­НЫ­МИ МИК­РО­ЭЛЕ­МЕН­ТА­МИ.

Из мя­са пти­цы мож­но при­го­то­вить мно­же­ство блюд, ко­то­рые умест­ны и на празд­нич­ном сто­ле, и в по­все­днев­ном ме­ню, оно пре­крас­но под­хо­дит для пик­ни­ков и для ра­ци­о­на школь­ни­ков. Плюс ко все­му - в Ир­кут- ской об­ла­сти есть свои пти­це­фаб­ри­ки. Как на них сле­дят за ка­че­ством про­дук­ции?

По сло­вам ге­не­раль­но­го ди­рек­то­ра пти­це­фаб­ри­ки «Са­ян­ский брой­лер» Алек­сандра РО­МА­НОВ­СКО­ГО, кон­троль ка­че­ства на пред­при­я­тии осу­ществ­ля­ет­ся на всех ста­ди­ях: от про­из­вод­ства ин­ку­ба­ци­он­но­го яй­ца, под­го­тов­ки птич­ни­ков и при­го­тов­ле­ния кор­мов до вы­хо­да го­то­вой про­дук­ции. Её ис­сле­ду­ют не толь­ко в соб- ствен­ной ла­бо­ра­то­рии, но и в ла­бо­ра­то­ри­ях Рос­сель­хоз­над­зо­ра.

- Про­грам­ма мо­дер­ни­за­ции на­ше­го аг­ро­хол­дин­га во­шла в фе­де­раль­ный пе­ре­чень при­о­ри­тет­ных про­ек­тов, одоб­рен­ных Ми­ни­стер­ством сель­ско­го хо­зяй­ства стра­ны. Мы ста­ли пер­вой ком­па­ни­ей пи­ще­вой про­мыш­лен­но­сти ре­ги­о­на, вклю­чён­ной в этот спи­сок, - объ­яс­ня­ет ру­ко­во­ди­тель. - Ир­кут­ским хо­зяй­кам сто­ит взять на за­мет­ку, что с 2007 го­да са­ян­цы - един­ствен­ные в на­шем ре­ги­оне вы­пус­ка­ют мя­со цы­п­лят-брой­ле­ров по меж­ду­на­род­ным ка­че­ства.

Ко­неч­но, вы­би­рая мя­со, мы хо­тим знать, в ка­кой мест­но­сти вы­рос­ла пти­ца, нет ли по­бли­зо­сти вред­ных за­во­дов и пред­при­я­тий. Алек­сандр Ро­ма­нов­ский рас­ска­зы­ва­ет, что все це­ха са­ян­ской пти­це­фаб­ри­ки рас­по­ло­же­ны на эко­ло­ги­че­ски чи­стой тер­ри­то­рии, а это на­пря­мую опре­де­ля­ет здо­ро­вье цы­п­лят. Нема­ло­важ­но и то, ка­кой ра­ци­он по­лу­ча­ют ку­ры пе­ред тем, как по­пасть к вам на стол.

- Кор­ма вклю­ча­ют в се­бя толь­ко на­ту­раль­ные ком­по­нен-

стан­дар­там ты. Мы да­ём сто­про­цент­ную га­ран­тию, что в них нет ген­но­мо­ди­фи­ци­ро­ван­ных до­ба­вок, ан­ти­био­ти­ков и сти­му­ля­то­ров ро­ста, про­дук­ция про­хо­дит пол­ный кон­троль на на­ли­чие ток­си­ко­ин­фек­ций, - го­во­рит он.

Его сло­ва под­твер­жда­ют и ре­зуль­та­ты на­ших зем­ля­ков на меж­ду­на­род­ных вы­став­ках и де­гу­ста­ци­он­ных кон­кур­сах. На­при­мер, на пре­стиж­ной вы­став­ке «Зо­ло­тая осень» в Москве, в ко­то­рой пти­це­во­ды Са­ян­ска участ­ву­ют с 2007 го­да, пред­при­я­тие неод­но­крат­но на­граж­да­ли зо­ло­ты­ми ме­да­ля­ми. Ре­кла­ма

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.