МО­ДЕЛЬ ПИ­ТА­НИЯ

AiF v Vostochnoy Sibiri (Irkutsk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - БЕРДНИКОВА Полина ЕРМАКОВА

В ИР­КУТ­СКЕ В РАМ­КАХ ЧАСТ­НО-МУ­НИ­ЦИ­ПАЛЬ­НО­ГО СО­ТРУД­НИ­ЧЕ­СТВА СО­ЗДА­ДУТ НО­ВЫЙ КОМ­БИ­НАТ ДЕТ­СКО­ГО ПИ­ТА­НИЯ. СЕЙ­ЧАС ГО­РОД­СКИЕ ВЛА­СТИ ВЕ­ДУТ ПЕ­РЕ­ГО­ВО­РЫ С ПО­ТЕН­ЦИ­АЛЬ­НЫ­МИ ПАРТ­НЁ­РА­МИ, ИЩУТ ПЕРСПЕКТИВНУЮ МО­ДЕЛЬ РАЗ­ВИ­ТИЯ ОР­ГА­НИ­ЗА­ЦИИ, КО­ТО­РАЯ СНАБ­ЖА­ЕТ ЗАВ­ТРА­КА­МИ И ОБЕ­ДА­МИ ШКО­ЛЫ И ДЕТ­СКИЕ СА­ДЫ ОБ­ЛАСТ­НО­ГО ЦЕН­ТРА.

К НО­ВО­МУ КА­ЧЕ­СТВУ

- В бли­жай­шие ме­сяц-два мы за­кон­чим кон­суль­та­ции и ана­лиз фи­нан­со­вых мо­де­лей и на суд об­ще­ствен­но­сти пред­ста­вим бу­ду­щее ком­би­на­та пи­та­ния в пер­спек­ти­ве на три-пять лет, - со­об­щил за­ме­сти­тель мэ­ра - пред­се­да­тель ко­ми­те­та эко­но­ми­ки ад­ми­ни­стра­ции Ир­кут­ска Руслан КИМ. - Ско­рее все­го, это бу­дет ко­опе­ра­ция небез­раз­лич­ных лю­дей и компаний, бла­го­да­ря сов­мест­ной ра­бо­те ко­то­рых на­ши де­ти в са­дах и шко­лах по­лу­чат обе­ды из по­лез­ных и эко­ло­ги­че­ски чи­стых про­дук­тов. Из­ме­не­ния бу­дут, и ра­бо­тать по­ста­ро­му - с те­ми из­держ­ка­ми, ко­то­рые есть, уже ни­кто ни­ко­му не поз­во­лит.

Несо­вер­шенств в си­сте­ме обес­пе­че­ния об­ра­зо­ва­тель­ных учре­жде­ний дет­ским пи­та­ни­ем хва­та­ет. Как рас­ска­зал на встре­че мэ­ра го­ро­да Дмит­рия

с ро­ди­тель­ским со­об­ще­ством ру­ко­во­ди­тель Управ­ле­ния Рос­по­треб­над­зо­ра по Ир­кут­ской об­ла­сти Алек­сей ПЕ­РЕ­ЖО­ГИН, боль­шой про­бле­мой стал де­фи­цит кад­ров. «Пра­виль­но и хо­ро­шо сва­рен­ную ка­шу бу­дут есть, а ес­ли она при­го­тов­ле­на тяп-ляп, то её при­дёт­ся вы­бро­сить. Но хо­ро­ший повар или тех­но­лог идёт ра­бо­тать ту­да, где зар­пла­та боль­ше», - от­ме­ча­ет са­ни­тар­ный врач.

На ка­че­стве дет­ско­го ме­ню ска­зы­ва­ет­ся и су­ще­ству­ю­щая си­сте­ма за­куп­ки про­дук­тов, ко­то­рая да­ёт воз­мож­ность вы­иг­ры­вать кон­кур­сы недоб­ро­со­вест­ным по­став­щи­кам. Так, недав­но в сто­ло­вые бюд­жет­ных учре­жде­ний ре­ги­о­на по­па­ло фаль­си­фи­ци­ро­ван­ное сли­воч­ное мас­ло. А ещё школь­ные сто­ло­вые пе­ре­гру­же­ны, их не­боль­шие пло­ща­ди не поз­во­ля­ют за один раз на­кор­мить всех де­тей, что­бы по­втор­но не разо­гре­вать блю­да, ведь по пра­ви­лам, до­став­лен­ные в шко­лу го­ря­чие зав­тра­ки и обе­ды долж­ны раз­дать в те­че­ние двух ча­сов.

БУ­ЛОЧ­КИ ДА КА­ШИ

Эти и дру­гие про­бле­мы дет­ско­го пи­та­ния и пред­сто­ит ре­шить при со­зда­нии но­во­го ком­би­на­та. А по­ка он не по­явил­ся, вла­сти Ир­кут­ска ста­ра­ют­ся улуч­шить ка­че­ство школь­ных обе­дов в той си­сте­ме, ко­то­рая су­ще­ству­ет. На­ка­нуне гла­ва го­ро­да вы­слу­шал пред­ло­же­ния ро­ди­те­лей и са­мих школьников о том, как сде­лать вкус­нее и по­лез­нее дет­ское ме­ню.

Пред­ста­ви­тель ро­ди­тель­ско­го со­об­ще­ства шко­лы № 1 Ок­са­на УНУЧ КО­ВА от­ме­ти­ла, что не все ка­ши, ко­то­рые пред­ла­га­ют школь­ни­кам, им нра­вят­ся, по­это­му име­ет смысл оста­вить в ме­ню толь­ко те, ко­то­рые де­ти лю­бят, - греч­не­вую и слад­кую ри­со­вую. Её под­дер­жа­ла пред­ста­ви­тель ро­ди­тель­ско­го ко­ми­те­та шко­лы №3 2 На­та­лья ШУЛЬГИ НА, от­ме­тив, что в неко­то­рых шко­лах нелю­би­мые детьми ка­ши вы­бра­сы­ва­ют­ся це­лы­ми ка­стрю­ля­ми. Кро­ме то­го, ро­ди­те­ли пред­ло- жи­ли раз­но­об­ра­зить школь­ные зав­тра­ки тво­рож­ны­ми за­пе­кан­ка­ми, ом­ле­та­ми, пу­дин­га­ми и по­же­ла­ли, что­бы блю­да всё-та­ки бы­ли го­ря­чи­ми, по­то­му что в неко­то­рых сто­ло­вых еда хо­лод­ная и де­ти не хо­тят её есть. А уче­ни­ца шко­лы № 57 Ека­те­ри­на КО­НУ ЗЕЛЬ рас­ска­за­ла, что де­тям не хва­та­ет све­жей го­ря­чей вы­печ­ки. «Рань­ше она бы­ла, но несколь­ко лет на­зад её убра­ли из ме­ню», - от­ме­ти­ла де­вя­ти­класс­ни­ца.

- Нам по си­лам из­ме­нить в луч­шую сто­ро­ну ка­че­ство дет­ско­го пи­та­ния, - под­черк­нул гла­ва го­ро­да Дмит­рий Бердников. - Это важ­ная ра­бо­та, и мы толь­ко в на­ча­ле пу­ти. Путь не быст­рый, мы не из­ме­ним си­ту­а­цию мо­мен­таль­но, но по­зи­тив­ные сдви­ги уже есть. Те, кто за­нят ор­га­ни­за­ци­ей дет­ско­го пи­та­ния, долж­ны по­ни­мать, что по­не­сут от­вет­ствен­ность за то, что недо­смот­ре­ли, ха­лат­но от­нес­лись к ис­пол­не­нию сво­их обя­зан­но­стей. И я лич­но, и ро­ди­те­ли дер­жим на кон­тро­ле ка­че­ство пи­та­ния на­ших де­тей и в лю­бой мо­мент мо­жем прий­ти в шко­лу и про­ве­рить, как и чем кор­мят юных ир­ку­тян.

Де­ти про­сят вер­нуть в школь­ные сто­ло­вые вы­печ­ку и за­пе­кан­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.