ПО ПРИН­ЦИ­ПУ ИНКУБАТОРА

AiF v Vostochnoy Sibiri (Irkutsk) - - ПЯТНИЦА, 13 МАЯ - Ан­дрей МОСКОВ

НА ФОНЕ РАЗ­ГО­ВО­РОВ О ТОМ, ЧТО РЫ­БА В ПРИ­АН­ГА­РЬЕ СПЛОШЬ ЗАРАЖЕНА ПАРАЗИТАМИ, ВОЗ­НИ­КА­ЮТ СО­МНЕ­НИЯ В ТОМ, СТО­ИТ ЛИ ЕЁ ВО­ОБ­ЩЕ ЕСТЬ. С ДРУ­ГОЙ СТО­РО­НЫ, ВЕДЬ ЕС­ЛИ СИЛЬ­НО ХО­ЧЕТ­СЯ, ТО… МО­ЖЕТ БЫТЬ, ПРО­СТО НУЖ­НО ЗНАТЬ, ГДЕ ЕСТЬ ЧИ­СТАЯ РЫ­БА?

Вот, на­при­мер, ге­не­раль­ный ди­рек­тор ООО «Эри­дан» Ро­ман ЛОТОЦКИЙ, не скры­вая, гор­дит­ся тем, что их Ан­гар­ское ры­бо­вод­ное хозяйство - как раз то ме­сто.

« Ры­бо­фер­ма», ко­то­рой ру­ко­во­дит Ро­ман Лотоцкий, на­хо­дит­ся сра­зу за го­ро­дом. Хозяйство по­яви­лось в са­мом кон­це со­вет­ско­го пе­ри­о­да как экс­пе­ри­мен­таль­ное: энер­ге­ти­ки ре­ши­ли, что него­же тёп­лую во­ду, ко­то­рую ТЭЦ-10 за­би­ра­ла из Ан­га­ры для охла­жде­ния кот­лов, сли­вать об­рат­но в ре­ку про­сто так. И её пу­сти­ли в бас­сей­ны, где ста­ли раз­во­дить ры­бу. са­мое

- Эта во­да не тех­ни­че­ская, - го­во­рит ген­ди­рек­тор. - Она не кон­так­ти­ру­ет ни с ка­ки­ми ме­ха­ни­че­ски­ми уз­ла­ми, аб­со­лют­но чи­стая во­да. На­ша ры­ба про­хо­дит па­ра­зи­то­ло­ги­че­ские, бак­те­рио­ло­ги­че­ские ис­сле­до­ва­ния и про­ве­ря­ет­ся на на­ли­чие антибиотиков в Рос­сель­хоз­над­зо­ре плюс сер­ти­фи­ци­ру­ет­ся, а это про­вер­ка по­чти по два­дца­ти па­ра­мет­рам, в том чис­ле на на­ли­чие ток­си­нов, ядов и вред­ных ме­тал­лов. На­ре­ка­ний ещё ни ра­зу не бы­ло.

Ос­нов­ные кли­ен­ты ско­го ры­бо­вод­че­ско­го Ан­гар­хо­зяй- ства - круп­ные тор­го­вые се­ти, рын­ки, ре­сто­ра­ны. В этой ры­бе нет па­ра­зи­тов, про­сто не мо­жет быть, по­то­му что здесь нет дру­гих рыб и ча­ек - пе­ре­нос­чи­ков гель­мин­тов.

- У нас два тёп­лых пру­да, и мы не толь­ко сле­дим за их чи­сто­той, но и не до­пус­ка­ем, что­бы здесь се­ли­лись пти­цы, - го­во­рит Ро­ман Лотоцкий. - В пру­дах жи­вут вы­лу­пив­ши­е­ся маль­ки кар­па. До «то­вар­но­го ви­да» кар­пы до­хо­дят в де­вя­ти бас­сей­нах. Ещё в трёх мы раз­во­дим си­бир­ско­го осет­ра. То­вар­ный вид кар­па - это пол­то­ра-два ки­ло­грам­ма, а си­бир­ский осётр ста­но­вит­ся при­год­ным в пи­щу по­сле двух ки­ло­грам­мов. Ры­ба рас­тёт есте­ствен­ным об­ра­зом, прав­да в три ра­за быст­рее, чем в при­ро­де. Про­сто, мы ис­клю­чи­ли из её жиз­нен­но­го цик­ла зим­ний пе­ри­од, и у нас кон­тро­ли­ру­е­мое корм­ле­ние ка­че­ствен­ным бел­ко­вым кор­мом - каж­дый час, в том чис­ле и но­чью. К нам да­же школь­ни­ки на экс­кур­сии при­хо­дят, и они про­сто в ди­ком вос­тор­ге от уви­ден­но­го! Ду­маю, мы то­го сто­им. Ре­кла­ма

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.