НЕ ЗА­БЛУ­ДИТЬ­СЯ И НЕ ОТРА­ВИТЬ­СЯ

Опас­но­сти гриб­но­го се­зо­на в Ир­кут­ской об­ла­сти

AiF v Vostochnoy Sibiri (Irkutsk) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - На­та­лья ПЕНТО

Жи­тель Ир­кут­ско­го рай­о­на Ни­ко­лай Де­рев­нин - гриб­ник со ста­жем, каж­дый год он со­би­ра­ет хо­ро­ший уро­жай гри­бов. Он от­лич­но зна­ет близ­ле­жа­щий лес и все гриб­ные ме­ста в нём, несмот­ря на это, страх по­те­рять­ся все­гда есть, при­зна­ёт­ся муж­чи­на.

- Я ста­ра­юсь один в лес не ез­дить. Обыч­но бе­ру же­ну и её сест­ру. При­ез­жа­ем и рас­хо­дим­ся, но пе­ри­о­ди­че­ски обя­за­тель­но устра­и­ва­ем пе­ре­клич­ку. Кста­ти, нын­че в ле­су очень мно­го лю­дей. За утро в ча­ще мо­гу встре­тить пять-шесть че­ло­век, - рас­ска­зы­ва­ет Ни­ко­лай.

К со­жа­ле­нию, не все так осто­рож­ны. По дан­ным ГУ МВД Рос­сии по Ир­кут­ской об­ла­сти, по­ли­цей­ские, спа­са­те­ли и во­лон­тё­ры этим ле­том ис­ка­ли 30 сбор­щи­ков гри­бов. Пя­те­ро из них до сих пор не най­де­ны. несчаст­ных слу­ча­ев под­пол­ков­ник по­ли­ции Еле­на Куз­не­цо­ва со­ве­ту­ет на­де­вать яркие ве­щи, когда идё­те в лес, что­бы в слу­чае че­го вас бы­ло лег­че ис­кать.

- Че­ло­ве­ка в ка­му­фляж­ном ко­стю­ме сре­ди ку­стов и де­ре­вьев най­ти прак­ти­че­ски невоз­мож­но, мож­но прой­ти мимо него даже в мет­ре и не за­ме­тить, - от­ме­ча­ет она. - У по­ис­ков су­ще­ству­ет так на­зы­ва­е­мый срок ра­зум­но­сти, когда, на­при­мер, мно­гое за­ви­сит от вре­ме­ни го­да. Ес­ли че­ло­век за­блу­дил­ся в ле­су в ок­тяб­ре, то най­ти его нуж­но в те­че­ние 10 дней. чи­стых рай­о­нах. Кро­ме это­го, спе­ци­а­ли­сты ре­ко­мен­ду­ют со­би­рать лесные дары в пле­тё­ные кор­зи­ны и за­быть о вёд­рах, и тем бо­лее - по­ли­эти­ле­но­вых па­ке­тах. В кор­зин­ке грибы доль­ше останутся све­жи­ми. Не кла­ди­те в неё незна­ко­мые вам ви­ды, со­би­рай­те луч­ше из­вест­ные всем под­бе­рё­зо­ви­ки и обаб­ки. Со­труд­ни­ки ве­дом­ства да­ют ре­ко­мен­да­ции и по об­ра­бот­ке гри­бов. Так, они со­ве­ту­ют не от­кла­ды­вать этот процесс и за­нять­ся при­го­тов­ле­ни­ем в тот же день. Грибы раз­но­го ви­да нуж­но го­то­вить от­дель­но, их нель­зя ма­ри­но­вать и со­лить в оцин­ко­ван­ной по­су­де.

Су­ще­ству­ет пе­ре­чень съе­доб­ных гри­бов. Из них толь­ко бе­лый гриб, груздь настоящий и ры­жик обык­но­вен­ный мож­но ис­поль­зо­вать для при­го­тов­ле­ния гриб­ных блюд без пред­ва­ри­тель­но­го от­ва­ри­ва­ния. Но что­бы окон­ча­тель­но быть уве­рен­ным в без­опас­но­сти

В ПРИАНГАРЬЕ В ЭТОМ ГО­ДУ ХО­РО­ШИЙ УРО­ЖАЙ ГРИ­БОВ. НОВОСТЬ ОБ ЭТОМ ПРИ­ВЛЕ­КА­ЕТ В ЛЕС ЕЩЁ БОЛЬ­ШЕ ЛЮ­ДЕЙ И СО­ЗДА­ЁТ НЕМА­ЛО ХЛОПОТ ПО­ИС­КО­ВИ­КАМ.

но­жек и шля­пок, хорошо про­мой­те их, вы­мо­чи­те и от­ва­ри­те.

Ир­кут­ские врачи-ток­си­ко­ло­ги от­ме­ча­ют, что лю­ди ста­ли гра­мот­нее и раз­бор­чи­вее. Так, в этом го­ду в от­де­ле­ние острых отрав­ле­ний мед­сан­ча­сти ИАПО ни­кто не по­сту­пал с гриб­ны­ми отрав­ле­ни­я­ми. Бо­лее то­го, что ка­са­ет­ся кон­сер­ви­ро­ва­ния гри­бов, даже с бо­ту­лиз­мом в ин­фек­ци­он­ные от­де­ле­ния ста­ли по­па­дать ре­же.

Фо­то V­cheny.ru

Хо­дить в лес в оди­ноч­ку - рис­ко­ван­но!

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.