«ПОПОВ ЛУГ» - ЛУЧ­ШИЙ ОТ­ДЫХ

Ту­ри­сти­че­ская эко-деревня ждёт го­стей

AiF Yaroslavl - - ПОЛЕЗНЫЙ ВЫБОР -

ЦЕНИТЕЛЕЙ РУС­СКОЙ ПРИ­РО­ДЫ И КУЛЬ­ТУ­РЫ, ЛЮ­БИ­ТЕ­ЛЕЙ ИС­ТО­РИИ И ТЕХ, КТО ПРО­СТО МЕЧ­ТА­ЕТ, КАК СЛЕ­ДУ­ЕТ ОТ­ДОХ­НУТЬ, ДА ЕЩЁ И НА­СЛА­ДИТЬ­СЯ НЕОБЫКНОВЕННОЙ ТИ­ШИ­НОЙ И ВКУСНЕЙШЕЙ ЕДОЙ, ЖДУТ ВСЕ­ГО В 6 КМ ОТ ПЕРЕСЛАВЛЯ-ЗАЛЕССКОГО.

Сре­ди участ­ни­ков 8-ой Меж­ре­ги­о­наль­ной аг­ро­про­мыш­лен­ной вы­став­ки-яр­мар­ки «Ярагро-2017» ТРК «Попов луг» вы­де­лял­ся тем, что по­ми­мо ком­форт­но­го от­ды­ха на при­ро­де и раз­вле­че­ний, про­из­во­дит эко­ло­ги­че­ски чи­стые про­дук­ты вы­со­чай­ше­го ка­че­ства.

«Наш ком­плекс на­хо­дит­ся на тер­ри­то­рии На­ци­о­наль­но­го пар­ка «Пле­ще­е­во озе­ро», - рас­ска­зал гла­ва кре­стьян­ско­го хо­зяй­ства Ев­ге­ний ТАРЛО. - Пер­со­нал все­гда ра­ду­шен и го­сте­при­и­мен и мы га­ран­ти­ру­ем вам от­мен­ный сер­вис. Мо­гу со всей уве­рен­но­стью ска­зать, что снять у нас до­мик - это зна­чит пол­но­стью за­быть о шу­ме и пы­ли боль­ших го­ро­дов, о ра­бо­те или непри­ят­но­стях, рас­сла­бить­ся. Ведь глав­ным плюсом от­ды­ха в кем­пин­ге «Попов луг» яв­ля­ет­ся уни­каль­ная нетро­ну­тая при­ро­да, невы­со­кие це­ны и вы­со­кий уро­вень ком­фор­та, ин­те­рес­ней­шие экс­кур­си­он­ные про­грам­мы. Здесь вы до­стиг­не­те гар­мо­нии с со­бой и окру­жа­ю­щим ми­ром, и про­ве­дё­те вре­мя с поль­зой для здо­ро­вья. По­верь­те, мы про­ду­ма­ли от­дых на­ших го­стей до ме­ло­чей. Вам не бу­дет скуч­но, мы га­ран­ти­ру­ем мас­су по­ло­жи­тель­ных эмо­ций и от­лич­ное пи­та­ние».

ИЗ ОК­НА - ОЛЕНИЙ ПАРК

ТРК «Попов луг» - это го­сти­нич­ный фонд на 40 че­ло­век. Че­ты­ре неболь­ших уют­ных до­ми­ка из сос­ны на 5 че­ло­век каж­дый го­то­вы при­нять ве­се­лую ком­па­нию или друж­ную се­мью в вы­ход­ные дни. Есть охот­ни­чий и го­сте­вой до­ма на 10 че­ло­век каж­дый для боль­шой ком­па­нии. В «По­по­вом лу­ге» мож­но так­же от­лич­но от­ме­тить юбилей или от­празд­но­вать сва­дьбу.

В эко-де­ревне име­ют­ся все бла­га ци­ви­ли­за­ции, гар­мо­нич­но впи­сы­ва­ю­щи­е­ся в окру­жа­ю­щу­ю­ся «де­ре­вен­скую» ат­мо­сфе­ру, а так­же би­льярд, две рус­ских ба­ни, ка­ток, ма­неж для об­кат­ки ло­ша­дей. Ар­хи­тек­ту­ра по­стро­ек эко-деревни вы­дер­жа­на в тра­ди­ци­ях рус­ско­го зод­че­ства. Го­сти ле­том мо­гут от­ды­хать на пляже на Пле­ще­е­вом озе­ре,круг­лый год со­зер­цать Олений парк с его гу­ля­ю­щи­ми по тер­ри­то­рии оби­та­те­ля­ми пря­мо из до­ми­ков, кор­мить уток, зи­мой - ка­тать­ся на са­нях с ло­ша­дью. По­ло­жи­тель­ных эмо­ций до­ба­вит про­гул­ка по эко-де­ревне, где нема­ло мест­ных до­сто­при­ме­ча­тель­но­стей - та­ких ми­лых серд­цу ма­лых ар­хи­тек­тур­ных форм.

Для лю­би­те­лей ак­тив­но­го от­ды­ха вме­сте с ас­со­ци­а­ци­ей па­рус­но­го спор­та и ас­со­ци­а­ци­ей воз­ду­хо­пла­ва­те­лей ор­га­ни­зо­ва­ны за­ня­тия по сёр­фин­гу, виндсёр­фин­гу, скай­тин­гу и по­лё­ты на воз­душ­ных ша­рах. Под­го­тов­ле­ны лыж­ные, ве­ло­си­пед­ные трас­сы, а так­же трас­сы для ез­ды по без­до­ро­жью на ав­то­мо­би­лях. А зи­мой здесь про­кла­ды­ва­ют трас­сы для сне­го­хо­дов в рай­оне Переславля -Залесского.

БЛИНЫ РУС­СКИЕ, КАША ГУРЬЕВСКАЯ

Ста­рая ис­ти­на - све­жий воз­дух спо­соб­ству­ет про­буж­де­нию ап­пе­ти­та. Его го­сти «По­по­ва лу­га» мо­гут уто­лить све­жи­ми сва­рен­ны­ми, по­жа­рен­ны­ми, за­пе­чён­ны­ми ку­ша­нья­ми, при­го­тов­лен­ны­ми в трак­ти­ре «Попов луг»в стро­гом со­от­вет­ствии с на­сто­я­щи­ми ста­рин­ны­ми ре­цеп­та­ми рус­ской кух­ни.

Искус­ные по­ва­ра го­то­вят блю­да рус­ской кух­ни по тра­ди­ци­он­ным тех­но­ло­ги­ям, в том чис­ле и в рус­ской пе­чи. Это раз­лич­ные ка­ши - Гурьевская, пшён­ная по-Пе­ре­слав­ски с тыквой, греч­не­вая на мо­ло­ке или с лес­ны­ми гри­ба­ми, пер­ло­вая с мя­сом и т.д., кот­ле­ты и жар­кое из ди­чи, го­луб­цы, су­пы, блины рус­ские с ик­рой и т.д.

Трак­тир ра­бо­та­ет еже­днев­но, про­во­дит кор­по­ра­тив­ные празд­ни­ки, сва­дьбы по рус­ско­му об­ря­ду, дни рож­де­ния. Здесь есть до­мо­вая кух­ня, где мож­но ку­пить или за­ка­зать по­лу­фаб­ри­ка­ты.

Но са­мое глав­ное - уни­каль­ность при­го­тов­лен­ных в трак­ти­ре блюд обес­пе­чи­ва­ет­ся тем, что все про­дук­ты для них вы­ра­щи­ва­ют­ся на соб­ствен­ной фер­ме ком­плек­са, где про­хо­дят стро­гий кон­троль ка­че­ства.

ИДЕ­АЛЬ­НЫЕ УСЛО­ВИЯ

По­го­ло­вье эко­фер­мы «По­по­ва лу­га» се­го­дня со­став­ля­ют 18 дой­ных ко­ров, 35 мо­ло­дых быч­ков, 80 ба­ра­нов Ро­ма­нов­ской по­ро­ды, 300 кур и пе­туш­ков, 180 кро­ли­ков, 55 гу­сей, 60 ин­до­у­ток, 110 уток, 50 це­са­рок, 200 пе­ре­пе­лов, 4 ло­ша­ди и да­же элит­ный конь, ко­то­рый при­об­ре­тён на Гав­ри­ло­во-По­сад­ском пле­мен­ном кон­ном за­во­де и име­ет пле­мен­ное сви­де­тель­ство, вы­дан­ное Ми­ни­стер­ством сель­ско­го хо­зяй­ства и про­до­воль­ствия РФ.

На эко-фер­ме всё устроено по по­след­не­му сло­ву аг­ро- и зоо­тех­но­ло­гий. Усло­вия для жи­вот­ных и пти­цы про­сто иде­аль­ные - есте­ствен­ная среда. Ле­том они па­сут­ся на паст­би­щах, зи­мой со­дер­жат­ся в эко­ло­ги­че­ски чи­стых по­ме­ще­ни­ях, по­стро­ен­ных в со­от­вет­ствии с рус­ски­ми тра­ди­ци­я­ми. Кор­ма для жи­вот­ных так­же на­ту­раль­ные: ле­том - тра­ва, зи­мой - се­но, зер­но и ком­би­кор­ма.

Здесь со­зда­ны ис­кус­ствен­ные пру­ды, за­рыб­лен­ные для хо­ро­шей ры­бал­ки, а так­же по­спо­соб­ство­вав­шие осу­ше­нию на­хо­див­ших­ся на этой тер­ри­то­рии бо­лот.

Воз­ве­де­ны и ак­тив­но ис­поль­зу­ют­ся че­ты­ре неболь­шие теп­ли­цы, что­бы на сто­ле от­ды­ха­ю­щих круг­лый год бы­ли све­жие ово­щи и зе­лень.

ДО­МАШ­НЕЕ КА­ЧЕ­СТВО

Эко­фер­ма про­из­во­дит эко­ло­ги­че­ски чи­стые про­дук­ты вы­со­чай­ше­го ка­че­ства. В мо­лоч­ном це­ху го­то­вят ке­фир, мяг­кие сы­ры, мас­ло, тво­рог, сме­та­ну. Жир­ность мо­ло­ка от мест­ных ко­ров со­став­ля­ет 8%.

В ком­плек­се есть кол­бас­ный цех, про­из­во­дя­щий кол­ба­сы и коп­чё­но­сти выс­ше­го ка­че­ства из соб­ствен­но­го мя­са с фермы и мя­са ди­ких жи­вот­ных, его про­из­во­ди­тель­ность со­став­ля­ет до 3 тонн в ме­сяц. Го­то­вят здесь так­же пель­ме­ни, пти­цу и ры­бу го­ря­че­го коп­че­ния.

Неболь­шая пе­кар­ня пе­чёт хлеб, про­из­во­дит кон­ди­тер­ские из­де­лия - пе­че­нье, тор­ты, пи­рож­ные до­маш­не­го ка­че­ства. Всё это мож­но при­об­ре­сти в трак­ти­ре и ла­ба­зе, по­сту­па­ет эта про­дук­ция и в Моск­ву, где про­да­жи идут весь­ма успеш­но.

У эко-фермы есть охот­ни­чье хо­зяй­ство в Ива­нов­ской об­ла­сти, от­ку­да «Попов луг» по­лу­ча­ет эко­ло­ги­че­ски чи­стое мя­со ди­ких жи­вот­ных: ка­ба­на и ло­ся. За­ни­ма­ют­ся здесь и раз­ве­де­ни­ем оле­ней - сей­час их бо­лее 150. В даль­ней­шем пла­ни­ру­ет­ся ор­га­ни­за­ция плат­ных охот с уча­сти­ем ино­стран­ных и рос­сий­ских охот­ни­ков.

По­ду­ма­ли в ТРК «Попов луг» и о су­ве­ни­рах на па­мять - их мож­но при­об­ре­сти в ма­га­зине-ла­ба­зе, где про­да­ют­ся из­де­лия на­род­ных про­мыс­лов и кар­ти­ны рус­ских ма­сте­ров.

Трак­тир «Попов луг». Яро­слав­ская об­ласть, Пе­ре­слав­ский рай­он, Весь­ков­ский сель­ский округ, 41 км ав­то­до­ро­ги, На­го­рье-Бе­рен­де­е­во, 1. Тел. +7 (920) 659-06-82. www.popovlug.ru

Та­ма­ра ГОЛОВАНОВА

Про­ве­ди­те вре­мя с поль­зой

для здо­ро­вья!

Ре­кла­ма

«Попов луг» стал участ­ни­ков вы­став­ки «Ярагро».

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.