ПО­БЕ­ДИ­ТЕ­ЛЮ – МЕ­ШОК СА­ХА­РА

Под­ве­де­ны ито­ги кон­кур­са сре­ди чи­та­те­лей «Су­пер­ва­ре­нье».

AiF Zabaykalye (Chita) - - КОНКУРС - Еле­на ЛОСКУТНИКОВА

Чле­ны жю­ри каж­дый ре­цепт вни­ма­тель­но чи­та­ли, го­ря­чо об­суж­да­ли и оце­ни­ва­ли.

– Ин­те­рес­но де­ла­ет чи­та­тель­ни­ца, ко­гда сбрыз­ги­ва­ет кры­жов­ник вод­кой, – ком­мен­ти­ру­ет один из ре­цеп­тов Люд­ми­ла Алек­сан­дров­на, – ду­маю, это при­да­ёт терп­кость ва­ре­нью… Хо­ро­шее со­че­та­ние зем­ля­ни­ки и смо­ро­ди­ны. Знаю этот ре­цепт, так на­зы­ва­е­мый «микс». Очень вкус­ное ла­ком­ство по­лу­ча­ет­ся! Кста­ти, мож­но пе­ре­ме­ши­вать раз­ные яго­ды. На­при­мер, я недав­но до­ста­ла из мо­ро­зиль­ной ка­ме­ры смо­ро­ди­ну, кры­жов­ник, ма­ли­ну, до­ба­ви­ла яб­ло­ки. Ко­гда всё по­ки­пе­ло в са­хар­ном си­ро­пе ми­нут 5-10, блен­де­ром из­мель­чи­ла.

Ре­цепт пе­ре­тёр­той че­рез си­то че­рё­му­хи осо­бое вни­ма­ние при­влёк шеф-по­ва­ра. – Кро­пот­ли­во­го тру­да тре­бу­ет че­рё­му­ха, – рас­суж­да­ет Ла­ри­са Бондаренко. – Пом­ню, как моя ма­ма и ба­буш­ка так де­ла­ли. А зи­мой от­кры­ва­ли ба­ноч­ку с этим ва­ре­ньем, и аро­мат на­пол­нял всю квар­ти­ру! Кро­ме то­го, ес­ли всё пра­виль­но сде­лать, вку­со­вые ка­че­ства че­рё­му­хи со­хра­нят­ся. Её мож­но бу­дет до­бав­лять в пи­ро­ги или есть как са­мо­сто­я­тель­ный де­серт.

ЭМО­ЦИИ, ВОС­ПО­МИ­НА­НИЯ И ФАН­ТА­ЗИИ

– Все ре­цеп­ты, пред­став­лен­ные на кон­курс, нам по­нра­ви­лись, – под­во­дит итог На­деж­да Пет­ро­ва. – Од­ни удив­ля­ли нас сво­ей про­сто­той, дру­гие ра­до­ва­ли до­ступ­но­стью ин­гре­ди­ен­тов, тре­тьи вос­хи­ща­ли той пор­ци­ей ви­та­ми­нов, ко­то­рые по­лу­чит тот, кто бу­дет его ку­шать. Кон­курс «Су­пер­ва­ре­нье» вы­звал у нас мно­го тёп­лых эмо­ций, вос­по­ми­на­ний и да­же фан­та­зий.

По­сле дол­гих об­суж­де­ний по­бе­ди­те­лем жю­ри еди­но­глас­но при­зна­на Га­ли­на По­та­по­ва из Хил­ка. Она и по­лу­ча­ет от ре­дак­ции ме­шок са­ха­ра, а так­же сер­ти­фи­кат (2000 руб.) на ужин в ка­фе «Ар­ка­дия». На­пом­ним, Га­ли­на Ива­нов­на пред­ло­жи­ла ре­цепт ва­ре­нья из яб­лок и брус­ни­ки.

– Очень вкус­ное и кра­си­вое со­че­та­ние! – под­черк­ну­ла Люд­ми­ла Яб­ло­нен­ко.

Так­же чле­нам на­ше­го жю­ри по­нра­ви­лись ещё несколь­ко ре­цеп­тов, ко­то­рые они по­про­си­ли от­ме­тить спе­ци­аль­ны­ми при­за­ми и по­ощ­рить. Это ва­ре­нье из кры­жов­ни­ка и апель­си­нов (ре­цепт при­сла­ла Ма­рия Фро­ло­ва из Чи­ты), «По-гру­зин­ски» (сли­во­вое ва­ре­нье, ав­тор – Татьяна Бре­г­вад­зе из сто­ли­цы края), пе­ре­тёр­тая че­рё­му­ха (ре­цеп­том по­де­ли­лась Лю­бовь Пляс­ки­на из Ба­лея) и де­серт «Ки­ви без ки­ви» Ла­ри­сы Ру­да­ко­вой из Хи­лок­ско­го рай­о­на (ва­ре­нье из зе­лё­ных по­ми­до­ров).

Мы при­гла­ша­ем Г. По­та­по­ву, М. Фро­ло­ву, Л. Пляс­ки­ну, Л. Ру­да­ко­ву и Т. Бре­г­вад­зе в ре­дак­цию, что­бы по­лу­чить подар­ки.

Ещё раз по­здрав­ля­ем по­бе­ди­те­ля и участ­ни­ков кон­кур­са «Су­пер­ва­ре­нье»! От ду­ши бла­го­да­рим всех за ин­те­рес­ные ре­цеп­ты!

Бла­го­да­рим за уча­стие в кон­кур­се!

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.