МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Argumenty I Facty - - ВОСКРЕСЕНЬЕ, 24 СЕНТЯБРЯ -

Стар­ший на­уч­ный со­труд­ник Ин­сти­ту­та про­блем эко­ло­гии и эво­лю­ции им. Се­вер­цо­ва РАН, кан­ди­дат био­ло­ги­че­ских на­ук Алек­сандр ВИКТОРОВ: - Лю­ди ча­сто пе­ре­оце­ни­ва­ют мас­шта­бы ГМ-куль­тур и ви­дят ГМО в каж­дом боль­шом по­ми­до­ре. В дей­стви­тель­но­сти в боль­ших мас­шта­бах воз­де­лы­ва­ют толь­ко 4 ГМ-рас­те­ния: сою, ку­ку­ру­зу, рапс (сорт ка­но­ла), хлоп­чат­ник. По­след­ний не ис­поль­зу­ет­ся в пи­ще­вых це­лях. До­ля ГМ-ку­ку­ру­зы на ми­ро­вом рын­ке - 25%. Глав­ным об­ра­зом она вы­ра­щи­ва­ет­ся в Се­вер­ной и Юж­ной Аме­ри­ке, 30-40% её ис­поль­зу­ют там для про­из­вод­ства са­хар­ных си­ро­пов и эти­ло­во­го спир­та, а 30-40% идёт на корм ско­ту. И это от­дель­ная, боль­шая и неис­сле­до­ван­ная про­бле­ма - жи­вот­ные пи­та­ют­ся ГМ-кор­мом, а мы едим мя­со этих жи­вот­ных. То есть по­треб­ля­ем ГМО, но опо­сре­до­ван­но. Боль­ше все­го в раз­но­об­раз­ных про­дук­тах пи­та­ния ис­поль­зу­ет­ся соя, про­дук­ты с ней - глав­ный ис­точ­ник ГМО на на­шем сто­ле. Кро­ме этих рас­те­ний офи­ци­аль­но в сель­ско­хо­зяй­ствен­ных це­лях и, зна­чит, для пи­та­ния раз­ре­ше­но вы­ра­щи­вать то­ма­ты и слад­кий пе­рец в Ка­на­де и Ки­тае, са­хар­ную свёк­лу - в США и Ка­на­де, ба­кла­жа­ны - в Бан­гла­деш, па­пайю - в США. Пло­ща­ди их по­се­вов ма­лы, шан­сов по­пасть в Рос­сию у них прак­ти­че­ски нет. ГМ-кар­то­фель про­дер­жал­ся на сель­ско­хо­зяй­ствен­ном рын­ке США па­ру лет и в кон­це 1990-х по при­чине мно­го­чис­лен­ных жа­лоб по­тре­би­те­лей был снят с про­из­вод­ства (но не за­пре­щён). И с тех пор ни­ко­гда и ни­где в ми­ре его боль­ше не вы­ра­щи­ва­ли. Кро­ме это­го, мас­су ГМ-куль­тур вы­ра­щи­ва­ют в на­уч­ных це­лях на опыт­ных участ­ках, раз­ре­ше­ния на их про­мыш­лен­ное раз­ве­де­ние нет. По­па­да­ние их в ма­га­зи­ны и на рын­ки как в ми­ре в це­лом, так и в России в част­но­сти тео­ре­ти­че­ски ис­клю­че­но. Так что ГМ-по­ми­до­ров, пер­ца, а так­же ара­хи­са, ка­као, зе­лё­но­го го­рош­ка бо­ять­ся не сто­ит.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.