День Пис­ко

Business Traveller (Russia) - - События - Www.goperu.about.com

Пис­ко – раз­но­вид­ность ви­но­град­ной вод­ки, по­явив­ша­я­ся в Пе­ру в XVII ве­ке. Хо­тя са­ма идея по­лу­че­ния креп­ких ал­ко­голь­ных на­пит­ков из ви­но­гра­да не но­ва, спо­соб, ко­то­рый пе­ру­ан­цы ис­поль­зу­ют при про­из­вод­стве пис­ко, ори­ги­на­лен и поз­во­ля­ет по­лу­чить го­то­вый на­пи­ток кре­по­стью в 43% все­го лишь по­сле од­но­го цик­ла ди­стил­ля­ции све­же­сбро­жен­но­го ви­на. До­бить­ся впе­чат­ля­ю­ще­го ре­зуль­та­та по­мо­га­ет и ви­но­град: вы­рос­ший в уни­каль­ных усло­ви­ях по­бе­ре­жья Ти­хо­го оке­а­на, под па­ля­щим солн­цем, он со­дер­жит боль­шое ко­ли­че­ство са­ха­ра. С 1988 го­да пис­ко счи­та­ет­ся ча­стью на­ци­о­наль­но­го на­сле­дия Пе­ру, а с 1999-го име­ет и свой офи­ци­аль­ный празд­ник.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.