С

Business Traveller (Russia) - - Сити-гид | Осака | -

XVI ве­ка и по сей день Оса­ку счи­та­ют эко­но­ми­че­ским серд­цем Япо­нии. Здеш­ним куп­цам ко­гда-то уда­лось из­ба­вить­ся от кон­тро­ля со сто­ро­ны са­му­ра­ев и фе­о­да­лов и стать пе­ре­до­вым ком­мер­че­ским от­ря­дом: имен­но в Оса­ке, на­при­мер, на­ча­ли со­вер­шать пер­вые сдел­ки без то­ва­ра, ко­гда день­ги вы­пла­чи­ва­лись лишь под га­ран­тию по­став­ки в бу­ду­щем. На мест­ные рын­ки стре­ми­лись него­ци­ан­ты со всей Азии. Для удоб­ства со­об­ще­ния меж­ду мно­го­чис­лен­ны­ми скла­да­ми ста­ли рыть ка­на­лы, и го­род фор­ми­ро­вал­ся точь-в-точь как ев­ро­пей­ская Ве­не­ция или Брюг­ге.

За­би­тый су­да­ми порт и гу­стая сеть есте­ствен­ных и ру­ко­твор­ных рек до сих пор со­став­ля­ют глав­ное оча­ро­ва­ние Оса­ки, про­зви­ще ко­то­рой с древ­них вре­мен зву­чит ма­те­ма­ти­че­ски: «Го­род ты­ся­чи ко­раб­лей и вось­ми­сот вось­ми мо­стов». Не­слу­чай­но по­бра­ти­мом Оса­ки не так дав­но стал Санкт-Пе­тер­бург. Вла­сти двух «ве­не­ций» – се­вер­ной и даль­не­во­сточ­ной – на­шли мно­го об­ще­го.

Как и в Пи­те­ре, зна­ком­ство с го­ро­дом луч­ше все­го на­чи­нать с по­дроб­ной про­гул­ки по ка­на­лам со­вре­мен­но­го ак­ва­по­ли­са. Осо­бен­но эф­фект­ны­ми бу­дут мо­мен­ты пе­ре­се­че­ния незри­мой услов­ной гра­ни­цы, стро­го раз­де­ля­ю­щей де­ло­вой нео­но­вый се­вер с небо­скре­ба­ми и ма­ло­этаж­ный ис­то­ри­че­ский юг. Этот пе­ре­ход из про­шло­го в бу­ду­щее и об­рат­но мож­но со­вер­шать мно­го­крат­но. Толь­ко сра­зу приготовьтесь: вме­сто пе­сен гон­до­лье­ра на бор­ту вас бу­дет ждать бес­пре­рыв­ное уго­ще­ние мест­ны­ми де­ли­ка­те­са­ми. Куп­цы все­го ми­ра лю­бят по­есть, и «празд­ник жи­во­та» в пре­фек­ту­ре Кан­сай – глав­ный, еже­днев­ный и луч­ше все­го от­ра­жа­ю­щий мест­ный дух. Так что ес­ли уж в Пи­те­ре – пить, то в Оса­ке сле­ду­ет за­ку­сы­вать. По­пу­ляр­ная ав­то­ма­стер­ская на од­ной из уло­чек; за­мок в Оса­ке был по­стро­ен по при­ка­зу То­ё­то­ми Хид­эё­си; в япон­ских хра­мах вос­ку­ря­ют бла­го­во­ния, что­бы ото­гнать злых ду­хов; та­ко­я­ки – популярное осак­ское уго­ще­ние, ко­то­рое про­да­ет­ся пря­мо на ули­цах го­ро­да; экс­персс свя­зы­ва­ет Оса­ку с меж­ду­на­род­ным аэро­пор­том; Оса­ка зна­ме­ни­та сво­и­ми ис­то­ри­че­ски­ми те­ат­ра­ми и ре­сто­ра­на­ми, а так­же кра­соч­ной нео­но­вой ре­кла­мой

Ария Aoя­ма, спе­ци­а­лист по свя­зям с об­ще­ствен­но­стью бю­ро ту­риз­ма Оса­ки:

«Наш го­род на­до про­бо­вать на вкус. Бро­дить сре­ди бес­ко­неч­но­го раз­но­об­ра­зия ре­сто­ра­нов, ба­ров и за­ку­соч­ных квар­та­ла До­тон­бо­ри, раз­гля­ды­вая ги­гант­ские пест­рые му­ля­жи кра­бов, кре­ве­ток, каль­ма­ров, за­зы­ва­ю­щих зай­ти в то или иное за­ве­де­ние. Этот рай­он пол­но­стью от­ра­жа­ет глав­ные чер­ты Оса­ки: здесь все яр­ко, слег­ка вуль­гар­но, но ин­те­рес­но и очень при­вле­ка­тель­но. А по­том нуж­но ре­шить­ся и по­свя­тить весь ве­чер чре­во­уго­дию. На­чать с устрич­ных ба­ров, за­тем са­мо­сто­я­тель­но за­жа­рить на ули­це око­но­ми­я­ки (мест­ные ола­дьи), на­ве­стить эк­зо­ти­че­ские за­ве­де­ния в ко­ло­рит­ном пе­ре­ул­ке Ход­зэн-дзи Йо­ко­тё, где по­про­бо­вать исе эби (боль­шую ко­лю­чую кре­вет­ку), ава­би (мор­ское уш­ко), та­ко­я­ки (ось­ми­но­га в кля­ре) и, ко­неч­но, ры­бу фу­гу. За­пи­вать все это сле­ду­ет мест­ным са­ке – ви­но­кур­ным тра­ди­ци­ям Оса­ки не мо­жет со­ста­вить кон­ку­рен­цию ни­кто в стране».

Сле­ду­ет толь­ко от­ме­тить, что в буд­ни в До­тон­бо­ри все за­ве­де­ния за­кры­ва­ют­ся стро­го в 23.00, и за­вер­шить ве­чер луч­ше все­го в Эби­су-ба­си, квар­та­ле изощ­рен­ных раз­вле­че­ний мест­ной про­дви­ну­той мо­ло­де­жи. И еще важ­ный мо­мент для ноч­ных гу­ляк: в Оса­ке все ули­цы, про­ло­жен­ные с се­ве­ра на юг, но­сят на­зва­ние

а с во­сто­ка на за­пад – про­сто «ули­ца», Го­род рас­чер­чен, как ас­фальт ме­лом на квад­ра­ти­ки, и важ­но пом­нить: ваш отель на юго-юго­во­сто­ке или все­го лишь на се­ве­ро-се­ве­ро-за­па­де. На лю­бом пе­ре­крест­ке, уви­дев над­пи­си «суд­зи» и «то­ори», вы без ком­па­са пой­ме­те, ку­да ша­гать.

УТРОБА БЫ­ТИЯ

Осо­бый ин­те­рес в древ­нем ку­пе­че­ском го­ро­де пред­став­ля­ют, ко­неч­но, рын­ки. Ку­ро­мон, рас­по­ло­жен­ный на юг от До­тон­бо­ри, от­крыт уже 200 лет и пред­ла­га­ет по­смот­реть на ред­кие и до­ро­гие ви­ды ры­бы – по­ва­ра тра­ди­ци­он­ных и очень пре­стиж­ных япон­ских ре­сто­ра­нов по­сто­ян­но за­ку­па­ют­ся имен­но здесь. Мно­гие ино­стран­цы по­чти по­ло­ви­ну мест­ных да­ров мо­ря ви­дят впер­вые и уж тем бо­лее с тру­дом пред­став­ля­ют се­бе, что «это» мо­жет ока­зать­ся у них на сто­ле. По­ра­жа­ет при этом прак­ти­че­ски пол­ное от­сут­ствие соб­ствен­но за­па­ха ры­бы на рын­ке. Ес­ли по­ве­зет, мож­но уви­деть, как бри­га­да раз­де­лы­ва­ет ту­ши ги­гант­ских тун­цов двух­мет­ро­вы­ми ме­ча­ми, по­хо­жи­ми на са­му­рай­ские.

Во­круг Ку­ра­мо­но пол­но улич­ных тор­гов­цев, ко­то­рые пред­ла­га­ют от­ве­дать све­жий улов. Но нуж­но быть го­то­вым к то­му, что вме­сте

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.