Seven

Business Traveller (Russia) - - Вкус | Москва -

Где: В цен­тре Моск­вы, ря­дом с пе­ше­ход­ны­ми зо­на­ми Сто­леш­ни­ко­ва пе­ре­ул­ка и Куз­нец­ко­го Мо­ста.

Ре­сто­ран: Для всей се­мьи. Про­стор­ный двух­этаж­ный ре­сто­ран по­хож на боль­шой за­го­род­ный дом, где бу­дет уют­но каж­до­му.

Кух­ня: По­сколь­ку ре­сто­ран – се­мей­ный, боль­шое ме­ню под­чер­ки­ва­ет его кон­цеп­цию. Здесь есть ев­ро­пей­ские, рус­ские и ази­ат­ские блю­да, каж­дый най­дет что-то по сво­е­му вку­су: тут и борщ, и беф­стро­га­нов, и кар­бо­на­ра, и це­лая ба­та­рея брус­кетт…

Блю­да: Для ше­фа Дмит­рия Шур­ша­ко­ва при­го­тов­ле­ние еды срод­ни за­ни­ма­тель­ной иг­ре, это чув­ству­ет­ся уже на эта­пе изу­че­ния ме­ню. На­при­мер, мо­ло­дая ка­пу­ста на па­ру с со­усом ви­не­грет и щу­чьей ик­рой, гру­ша на гри­ле с паш­те­том из ку­ри­ной пе­че­ни или са­лат из кам­чат­ско­го кра­ба с икор­ным со­усом. Зав­тра­ки на­чи­на­ют­ся здесь в буд­ни с 8.00 и длят­ся необы­чай­но дол­го: до 14.00 (в вы­ход­ные с 10.00 до 16.00). Со­ве­ту­ем пшен­ную ка­шу с тыквой и оре­ха­ми, до­маш­ние гла­зи­ро­ван­ные сыр­ки и 200-грам­мо­вый стейк с яйцом пашот.

Ал­ко­голь: В вин­ной кар­те око­ло ста по­зи­ций (от 360 руб. бо­кал, от 2200 руб. бу­тыл­ка). Ак­цент сде­лан на ви­на Ста­ро­го Све­та, аме­ри­кан­ские ри­слин­ги, чи­лий­ские со­ви­ньо­ны и ав­стра­лий­ские ши­ра­зы. Очень удоб­но пред­ло­же­ние с по­лу­бу­тыл­ка­ми (от 1800 руб.).

Ин­те­рьер: В ре­сто­ране два эта­жа. Пер­вый по­хож на боль­шой лофт. В ин­те­рье­ре ду­бо­вый пар­кет ужи­ва­ет­ся с бе­то­ном, ме­тал­лом и стек­лом. И еще люст­ры – мно­го раз­ных и кра­си­вых люстр. На ниж­нем эта­же ди­зай­не­ры удач­но сыми­ти­ро­ва­ли лет­нюю ве­ран­ду сре­ди­зем­но­мор­ско­го ка­фе.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.