Рас­ко­ло­ли!

Dobrie Sovety  - - Содержание -

В рей­тин­ге са­мых по­лез­ных про­дук­тов журнала Forbes оре­хи обос­но­ва­лись в пер­вой трой­ке. Со­глас­но ис­сле­до­ва­ни­ям,

они вхо­дят в ме­ню боль­шин­ства дол­го­жи­те­лей

НА СЧА­СТЬЕ

Уче­ные утвер­жда­ют,

что горсть оре­хов (при­мер­но 30 г ) уве­ли­чи­ва­ет уро­вень гор­мо­на удо­воль­ствия — се­ро­то­ни­на —

на 15% и сни­жа­ет риск раз­ви­тия диа­бе­та вто­ро­го ти­па на 27%. А две гор­сти оре­хов по­ни­жа­ют «плохой» хо­ле­сте­рин на 7% . При­ни­май­те хо­тя бы пять раз в неде­лю (луч­ше

еже­днев­но).

ПРА­ВИ­ЛА ВЫ­БО­РА

Для то­го что­бы на­сла­дить­ся все­ми по­лез­ны­ми свой­ства­ми

оре­хов, их нуж­но по­ку­пать неочи­щен­ны­ми. По­смот­ри­те, не на­ру­ше­на ли скор­лу­па, не слиш­ком ли мно­го на ней тре

щин. Опре­де­лить свежесть по­мо­жет про­стой тест: по­тря­си­те орех, ес­ли он гре­мит, зна­чит, ско­рее все­го, внут­ри ста

рый и су­хой плод.

СПЛОШ­НАЯ ПОЛЬ­ЗА

В 5-6 грец­ких оре­хах со­дер­жит­ся су­точ­ная нор­ма ви­та­ми­на С.

Кедро­вые — кла­дезь ви­та­ми­нов груп­пы B. Ара­хис бо­гат по­ли­фе­но­ла­ми, за­щи­ща­ю­щи­ми клет­ки от сво­бод­ных ра­ди­ка­лов. Мин­даль сти­му­ли­ру­ет ра­бо­ту моз­га, а ке­шью, бла­го­да­ря про­ан­то­ци­а­ни­ди­ну, тор­мо­зит раз­ви­тие он­ко­ло­ги­че­ских за­бо­ле­ва­ний.

НЕМНО­ГО МА­ГИИ

В древ­но­сти счи­та­лось, что аму­ле­ты из фун­ду­ка при­но­сят уда­чу и за­щи­ща­ют от нечи­стой си­лы. В Ан­глии фун­дук са­жа­ли в зем­лю па­ры, меч­та­ю­щие о сыне. Под­твер­жде­ний по­доб­ных чу­дес у нас нет, за­то мы точ­но зна­ем, что фун­дук очи­ща­ет ор­га­низм от шла­ков, по­мо­га­ет по­бе­дить бес­сон­ни­цу и укреп­ля­ет нерв­ную си­сте­му.

В 100 г фун­ду­ка со­дер­жит­ся боль­ше 700 ккал

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.