БУРГЕРЫ ИЗ НУТА СbЛ У КОМ

Dobrie Sovety  - - Кухня -

НА 4 ПЕР­СО­НЫ

Слож­ность

ПО­НА­ДО­БИТ­СЯ

• 2 крас­ные лу­ко­ви­цы •b1b­зуб­чик чес­но­ка

•b250bг шам­пи­ньо­нов • рас­ти­тель­ное мас­ло для жа­ре­нья

•b300 г кон­сер­ви­ро­ван­но­го нута • 1 ст. л. му­ки • 1 ч. л. со­е­во­го со­уса • 4 бу­лоч­ки для гам­бур­ге­ров • ли­стья са­ла­та, ма­ри­но­ван­ные огур­цы, то­мат­ный со­ус по вку­су • соль

•bмо­ло­тый крас

ный пе­рец

ГО­ТО­ВИМ Од­ну лу­ко­ви­цу и чес­нок по­ру­бить. Шам­пи­ньо­ны по­чи­стить иb­на­ре­зать мел­ки­ми ку­би­ка­ми. Вbс­ко­во­ро­де на­греть не­боль­шое ко­ли­че­ство мас­ла и, по­ме­ши­вая, жа­рить под­го­тов­лен­ные ин­гре­ди­ен­ты до зо­ло­ти­сто-ко­рич­не­во­го цве­та. Дать остыть. Нут из­мель­чить в блен­де­ре. До­ба­вить жа­ре­ные ово­щи, му­ку, со­е­вый со­ус. По­со­лить, по­пер­чить и тща­тель­но пе­ре­ме­шать. Из по­лу­чив­шей­ся мас­сы сфор­мо­вать 4 плос­кие кот­ле­ты и об­жа­рить их на рас­ти­тель­ном мас­ле с обе­их сто­рон. Остав­шу­ю­ся крас­ную лу­ко­ви­цу на­ре­зать коль­ца­ми и под­ру­мя­нить на мас­ле. Бу­лоч­ки про­греть в ду­хов­ке и раз­ре­зать на по­ло­вин­ки. На ниж­ние уло­жить ли­сточ­ки са­ла­та и кот­лет­ки из нута. Свер­ху рас­пре­де­лить жа­ре­ный крас­ный лук, ма­ри­но­ван­ные огур­цы и то­мат­ный со­ус. На­крыть верх­ни­ми по­ло­вин­ка­ми бу­ло­чек.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.