20

ЛАНГУСТ- БА­БОЧ­КА

Excelencias Turisticas Ruso - - Для Гурманов -

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 хво­ста сред­не­го лан­гу­ста 3 зуб­ка чес­но­ка 60 мл рас­ти­тель­но­го мас­ла 1 ана­нас в круг­лых доль­ках 100 г сли­воч­но­го мас­ла 60 г бе­ло­го мел­ко­го са­ха­ра 60 мл ро­ма Сто­ло­вая лож­ка ан­глий­ско­го со­уса 15 штук горь­ко­го мин­да­ля Пе­рец слад­кий мо­ло­тый Соль Сок 4 ли­мо­нов

ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЕ

Очи­сти­те лан­гу­сты. Раз­режь­те по цен­тру хво­стов и сни­ми­те пан­цирь, остав­ляя первую и по­след­нюю часть коль­ца лан­гу­ста. Чуть при­плюс­ни­те мас­су и про­ма­ри­нуй­те хво­сты с до­бав­ле­ни­ем ли­мо­на, со­ли, пер­ца и чес­но­ка. До­бавь­те по­сле ма­ри­но­ва­ния ра­сти­тель­ное мас­ло и чуть при­жарь­те. Через пять ми­нут об­жарь­те коль­ца ана­на­са в сли­воч­ном мас­ле с до­бав­ле­ни­ем са­ха­ра и ро­ма. Вы­ло­жи­те в блю­до, по­лей­те ан­глий­ским со­усом и свер­ху - при­го­тов­лен­ный коль­ца­ми ана­нас, по­сыпь­те горь­ким мин­да­лем.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.