«Эф­ко» рас­фа­су­ет май­о­нез для об­ще­пи­та

Kommersant Voronezh - - Черноземье - Оль­га Алек­сан­дро­ва

Бел­го­род­ская груп­па «Эф­ко» объ­яви­ла о вы­хо­де на ры­нок с но вой ли­ней­кой про­дук­ции Efko Food Professional в сег­мен­те HoReCa (общепит, ка­фе и ре­сто­ра­ны). Вла­ди­слав Ро­ман­цев, ди рек­тор по раз­ви­тию ком­па­нии, рас­ска­зал, что в ли­ней­ку во­шли рас­ти­тель­ное мас­ло пре­ми­ум клас­са, мас­ло для фри­тю­ра в рас фа­сов­ке один и пять лит­ров, а та­к­же три ви­да май­о­не­за: «Пре­ми ум» (жир­но­стью 80%), «Про­ван­саль» (67%) и низ­ко­ка­ло­рий­ный «Са­лат­ный» (56%). В даль­ней­шем «Эф­ко» пла­ни­ру­ет рас­ши­рить про­дук­цию за счет твер­дых жи­ров. По сло­вам г на Ро­ман­це­ва, во прос по го­до­вой мощ­но­сти для HoReCa не мо­жет быть ре­шен до те­сти­ро­ва­ния ли­ней­ки на рын­ке. Объ­ем вло­же­ний он не уточ нил, но экс­перт ин­вест­ком­па­нии «Фи­нам» Ека­те­ри­на За­ве­ден ская уве­ре­на, что речь идет о несколь­ких мил­ли­о­нах дол­ла­ров.

По сло­вам г жи За­ве­ден­ской, ре­сто­ран­ный биз­нес в Рос­сии не сколь­ко лет под­ряд на­ра­щи­ва­ет обо­ро­ты ми­ни­мум на 30% в год. «Ес­ли го­во­рить о по­став­ке про­дук­тов для HoReCa, ры­нок мож­но оце­нить в $1,4 1,6 млрд», – рас­ска­за­ла она, по­яс­нив, что, как пра­ви­ло, ре­сто­ра­ны осу­ществ­ля­ют за­куп­ки че­рез спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ные ком­па­нии. «Но пря­мые от­но­ше­ния с про­из­во­ди­те­ля­ми прак­ти­ку­ют­ся. На них при­хо дит­ся чет­верть обо­ро­та», – под­черк­ну­ла Ека­те­ри­на За­ве­ден­ская.

Хол­динг «Эф­ко» яв­ля­ет­ся од­ним из ли­де­ров рос­сий­ско­го мас ло­жи­ро­во­го рын­ка (тор­го­вые мар­ки Altero, «Сло­бо­да», «Неж­ка» и «Пик­ник»), ос­нов­ная про­из­вод­ствен­ная ба­за – Алек­се­ев­ка Бел­го род­ской об­ла­сти. Еже­год­ный объ­ем про­из­вод­ства – 200 тыс. т. Обо­рот в 2006 го­ду – $313,46 млн. На до­лю «Эф­ко» при­хо­дит­ся 17% вы­пус­ка­е­мых в Рос­сии май­о­не­зов, 7% рас­ти­тель­но­го бу­ти­ли­ро ван­но­го мас­ла, 18% жи­ров и мар­га­ри­нов про­мыш­лен­ной груп­пы. Ос­нов­ной вла­де­лец – пред­се­да­тель со­ве­та ди­рек­то­ров «Эф­ко» Ва­ле­рий Ку­стов и дру­гие топ ме­не­дже­ры, 25% ак­ций при­над­ле жит транс­на­ци­о­наль­ной кор­по­ра­ции Bunge.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.