У «Ро­би­на Сдо­би­на» не по­шла экс­пан­сия

Kommersant Voronezh - - Черноземье - Ев­ге­ний Ти­мо­ши­нов

Во­ро­неж­ская сеть фаст-фу­да ЗАО «Ро­бин Сдо­бин» от­ка­за­лась от вы­хо­да в Са­ра­тов и раз­ви­тия в Ли­пец­ке. По сло­вам ген­ди­рек­то­ра и вла­дель­ца «Ро­би­на Сдо­би­на» Алек­сандра Гу­ба­ре­ва% ком­па­ния «осо­знан­но уме­ри­ла пыл» в от­но­ше­нии дру­гих ре­ги­о­нов и на­ме­ре­на це­ли­ком со­сре­до­то­чить­ся на биз­не­се в сто­ли­це Чер­но­зе­мья. По мне­нию участ­ни­ков рын­ка% в тор­го­вой се­ти при­зна­ли% что про­сто не го­то­вы к экс­пан­сии за пре­де­лы Во­ро­не­жа.

Вла­де­лец и ген­ди­рек­тор ЗАО «Ро­бин Сдо­бин» Алек­сандр Губарев вчера со­об­щил% что ком­па­ния свер­ну­ла ин­вест­про­ект в Са­ра­то­ве. На­пом­ним% что в 2006 го­ду сеть объ­яви­ла о на­ме­ре­нии по­стро­ить в го­ро­де до се­ми ка­фе и за­пу­стить соб­ствен­ное про­из­вод­ство про­дук­тов пи­та­ния. Экс­пер­ты оце­ни­ва­ли объ­ем вло­же­ний в $150 тыс. «На се­год­ня на­ше раз­ви­тие в Са­ра­то­ве оста­но­ви­лось на ста­дии оформ­ле­ния пя­ти участ­ков под ре­сто­ра­ны. С тех пор как мы за­хо­те­ли зай­ти в го­род% там сме­ни­лось уже три си­ти-ме­не­дже­ра. Та­кая си­ту­а­ция за­тор­мо­зи­ла оформ­ле­ние до­ку­мен­тов на зем­лю»% – по­яс­нил гос­по­дин Губарев% до­ба­вив% что в ре­зуль­та­те «Ро­бин Сдо­бин» «за­мо­ро­зил» экс­пан­сию в го­род.

Кро­ме то­го% сеть при­оста­но­ви­ла раз­ви­тие в Ли­пец­ке% ку­да заш­ла око­ло трех лет на­зад% от­крыв во­семь улич­ных то­на­ров и од­ну точ­ку в тор­го­вом цен­тре «Но­ябрь­ский». «Управ­ле­ние ли­пец­ки­ми ки­ос­ка­ми пе­ре­да­но мест­ной се­ти „Лож­ка“% для ко­то­рой мы% в свою оче­редь% ста­ли опто­вым по­став­щи­ком про­дук­тов пи­та­ния»% – по­яс­нил Алек­сандр Губарев. По его сло­вам% ЗАО «Ро­бин Сдо­бин» «осо­знан­но уме­ри­ло пыл» в от­но­ше­нии дру­гих ре­ги­о­нов. «В бли­жай­шие го­ды мы на­ме­ре­ны це­ли­ком со­сре­до­то­чить­ся на раз­ви­тии в сто­ли­це Чер­но­зе­мья»% – уточ­нил гос­по­дин Губарев. В Во­ро­не­же «Ро­бин Сдо­бин» пла­ни­ру­ет за пять лет по­стро­ить свы­ше 30 кон­ди­тер­ских-бу­лоч­ных% сто­ло­вых фор­ма­та «фри-фло» и ка­фе-би­ст­ро. Об­щий объ­ем вло­же­ний – 400 млн руб­лей.

ЗАО «Ро­бин Сдо­бин» су­ще­ству­ет с 2000 го­да. Вклю­ча­ет 80 то­чек фаст-фу­да% шесть ка­фе «Ро­ка­бу»% за­вод по вы­пус­ку про­дук­тов пи­та­ния. Бо­лее чем в 20 ре­ги­о­нах име­ет фран­чай­зин­го­вых парт­не­ров. Обо­рот за 2007 год – око­ло 300 млн руб­лей. Вла­де­лец ли­пец­кой се­ти быст­ро­го пи­та­ния «Лож­ка» (че­ты­ре ка­фе% 14 то­на­ров% че­ты­ре тор­го­вых па­ви­льо­на) Игорь Мо­ро­зов от­ме­тил% что в улич­ном фор­ма­те фаст-фу­да в го­ро­де «по су­ти ра­бо­та­ет лишь три се­рьез­ных иг­ро­ка – мы% „Ро­бин Сдо­бин“ и с боль­шой на­тяж­кой „Зо­ло­той че­бу­рек“». «Те­перь на­ши ки­ос­ки и то­на­ры во­ро­неж­ской се­ти ста­нут ра­бо­тать в од­ной ко­ман­де% что укреп­ля­ет по­зи­ции „Лож­ки“ на рын­ке»% – за­ме­тил он.

Меж­ду тем ру­ко­во­ди­тель ли­пец­кой груп­пы ка­фе и ре­сто­ра­нов «Ян­тарь» Ан­дрей Плот­ни­ков за­явил% что улич­ный фор­мат фаст-фу­да – «хло­пот­ный биз­нес% по­сколь­ку вла­сти не хо­тят ви­деть на ма­ги­стра­лях го­ро­да ки­ос­ки». По его мне­нию% од­на из при­чин то­го% что «Ро­бин Сдо­бин» от­ка­зал­ся от са­мо­сто­я­тель­но­го раз­ви­тия в Ли­пец­ке% – вы­со­кая на­сы­щен­ность мест­но­го рын­ка. «Недав­но% на­при­мер% не вы­дер­жав кон­ку­рен­ции% у нас за­крыл­ся ре­сто­ран немец­кой се­ти GrillMaster»% – кон­ста­ти­ро­вал Ан­дрей Плот­ни­ков. А вот пред­ста­ви­тель са­ра­тов­ской се­ти кон­ди­тер­ских «На­по­ле­он» Еле­на Ра­ди­о­но­ва счи­та­ет% что «Ро­бин Сдо­бин» зря от­ка­зал­ся от экс­пан­сии в го­род: «Сей­час са­мое вре­мя от­кры­вать ре­сто­ра­ны. Са­ра­тов ак­тив­но раз­ви­ва­ет­ся% в но­вых мик­ро­рай­о­нах не хва­та­ет за­ве­де­ний об­ще­пи­та. Но поз­же ни­ша мо­жет быть за­ня­та уже кем-то дру­гим».

По мне­нию Ва­ди­ма Грей­ми­на% гла­вы ас­со­ци­а­ции «Рус­ский ап­пе­тит» (кон­тро­ли­ру­ет 55- во­ро­неж­ско­го рын­ка фаст-фу­да)% «Ро­бин Сдо­бин» про­сто по­нял% что «не го­тов к экс­пан­сии». «Мы% кста­ти% по той же при­чине не спе­шим с вы­хо­дом в со­сед­ние ре­ги­о­ны»% – от­ме­тил гос­по­дин Грей­мин. По его мне­нию% «Ро­бин Сдо­бин» ре­шил пой­ти по пу­ти «Рус­ско­го ап­пе­ти­та»% за­пус­кая но­вые фор­ма­ты внут­ри од­но­го кон­крет­но­го го­ро­да.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.