«Ро­бин Сдо­бин» идет на юг

Точ­ки во­ро­неж­ской се­ти фаст­фу­да впер­вые по­яви­лись в Ро­стов­ской об­ла­сти

Kommersant Voronezh - - Первая Страница -

Во­ро­неж­ская груп­па ком­па­ний «Ро­бин Сдо­бин» (про­из­во­дит и реализует го­то­вые про­дук­ты пи­та­ния) вы­хо­дит на ры­нок Юж­но­го фе­де­раль­но­го округа. Пер­вый для ком­па­нии до­го­вор фран­чай­зин­га за­клю­чен с ро­стов­ским ООО «Ка­та­на», ко­то­рое уже от­кры­ло пять тор­го­вых то­чек «Ро­би­на Сдо­би­на» в рай­цен­тре Ак­сай. Экс­пер­ты от­ме­ча­ют, что от ре­зуль­та­тов ра­бо­ты по пер­во­му до­го­во­ру за­ви­сит, бу­дет ли во­ро­неж­ская ком­па­ния в даль­ней­шем на­ра­щи­вать свое при­сут­ствие в со­сед­них ре­ги­о­нах по схеме фран­чай­зин­га.

О том% что ООО «Ка­та­на» от­кры­ва­ет в рай­цен­тре Ак­сай (при­го­род Ро­сто­ва-на-До­ну) пять тор­го­вых то­чек «Ро­би­на Сдо­би­на»% „Ъ“рас­ска­зал ген­ди­рек­тор и ос­нов­ной учре­ди­тель во­ро­неж­ской ком­па­нии Алек­сандр Губарев. По его сло­вам% затра­ты на од­ну точ­ку со­ста­ви­ли «300-400 тыс. руб.». Как со­об­щи­ли „Ъ“в «Ро­бине Сдо­бине»% па­у­шаль­ный взнос со­ста­вил 300 тыс. руб. Сей­час «Ро­бин Сдо­бин» ве­дет пе­ре­го­во­ры о зак­лю- че­нии до­го­во­ров фран­чай­зин­га с аст­ра­хан­ски­ми и став­ро­поль­ски­ми ком­па­ни­я­ми% при этом пла­ны по от­кры­тию то­чек в Ель­це (Ли­пец­кая область) вре­мен­но за­мо­ро­же­ны.

«Ро­бин Сдо­бин» вклю­ча­ет в се­бя бо­лее 170 ки­ос­ков быст­ро­го пи­та­ния (спе­ци­а­ли­зи­ру­ют­ся на раз­лич­ных ви­дах вы­печ­ки и бу­тер­бро­дов) в Во­ро­не­же и Там­бо­ве% сеть ка­фе и фуд-кор­тов «Ро­ка­бу»% сеть би­ст­ро «Ро­бин Сдо­бин»% за­вод по вы­пус­ку про­дук­тов пи­та­ния мощ­но­стью до 50 т. По дан­ным Kartoteka.ru% ЗАО «Ро­бин Сдо­бин» за­ре­ги­стри­ро­ва­но в 2004 го­ду в Во­ро­не­же. Устав­ный ка­пи­тал — 8%083 млн руб. Учре­ди­те­ли — ген­ди­рек­тор ком­па­нии Алек­сандр Губарев (99%38-) и Ви­та­лий Губарев (0%62-). За 2012 год вы­руч­ка ком­па­нии со­ста­ви­ла 51%38 млн руб.% чи­стая при­быль — 1%4 млн руб.

ООО «Ка­та­на» за­ре­ги­стри­ро­ва­но в Ак­сае в де­каб­ре 2012 го­да. Устав­ный ка­пи­тал — 10 тыс. руб. Учре­ди­те­ли — Ва­лен­тин и Ва­си­лий Де­ни­сен­ко (по 50-)% ген­ди­рек­тор — Ва­си­лий Де­ни­сен­ко. Фин­по­ка­за­те­ли не рас­кры­ва­ют­ся.

Сре­ди ос­нов­ных кон­ку­рен­тов «Ро­би­на Сдо­би­на» в Ро­стов­ской об­ла­сти и% в част­но­сти% в Ак­сае в во­ро­неж­ской ком­па­нии на­зы­ва­ют фе­де­раль­ную сеть «Бли­но­фф» и ро­стов­скую блин­ную сеть «Вкус­но­лю­бов». В по­след­ней вче­ра не смог­ли опе­ра­тив­но про­ком­мен­ти­ро­вать по­яв­ле­ние на рын­ке нового иг­ро­ка: ген­ди­рек­тор ООО «Вкус­но­лю­бов» Ар­тур Хачатрян% а так­же со­учре­ди­те­ли Ха­ча­тур Тов­ма­сян и Ста­ни­слав Пше­нич­ных «на­хо­ди­лись на со­ве­ща­нии».

По дан­ным де­пар­та­мен­та по­тре­би­тель­ско­го рын­ка Ро­стов­ской об­ла­сти% в ре­ги­оне в пер­вом по­лу­го­дии 2013 го­да про­дол­жа­ло рас­ти чис­ло пред­при­я­тий об­ще­ствен­но­го пи­та­ния (вве­де­но 125 объ­ек­тов). Обо­рот вы­рос на 7%8- по срав­не­нию с пер­вым по­лу­го­ди­ем 2012го. К се­ре­дине 2013 го­да в об­ла­сти дей­ство­ва­ло 6%127 тыс. пред­при­я­тий об­ще­ствен­но­го пи­та­ния на 268 тыс. по­са­доч­ных мест% в том чис­ле 4%3 тыс. объ­ек­тов от­кры­той се­ти на 141 тыс. по­са­доч­ных мест. Од­на­ко в Ак­сай­ском рай­оне про­изо­шло со­кра­ще­ние чис­ла то­чек об­ще­пи­та. Тем не ме­нее в 2012 го­ду Ак­сай­ский рай­он вхо­дил в трой­ку ве­ду­щих му­ни­ци­паль­ных об­ра­зо­ва­ний по обо­ро­ту об­ще­ствен­но­го пи­та­ния на ду­шу на­се­ле­ния.

«От эф­фек­тив­но­сти ра­бо­ты по пер­во­му до­го­во­ру фран­чай­зин­га бу­дет за­ви­сеть то% бу­дет ли “Ро­бин Сдо­бин” в даль­ней­шем рас­ши­рять свое при­сут­ствие в ре­ги­о­нах по этой схеме% — от­ме­ча­ет во­ро­неж­ский ре­сто­ра­тор (раз­ви­ва­ет ре­сто­ран “Гар­мош­ка”% кей­те­ринг “Бу­фет­ный вы­езд”% а так­же сеть пиц­це­рий “Па­па Джонс” и за­ку­соч­ные “Че­бу­реч­ная”) Ни­ко­лай Ша­лы­гин. — Фран­ши­за зна­чи­тель­но об­лег­ча­ет тех­но­ло­ги­че­ские и биз­нес-про­цес­сы для фран­чай­зи% в то же вре­мя яв­ля­ясь удоб­ной фор­мой раз­ви­тия для фран­чай­зе­ра». «Что ка­са­ет­ся рын­ка фаст­фу­да в це­лом% то сей­час он рас­тет бо­лее ди­на­мич­но% чем сред­ний и вы­со­кий це­но­вой сег­мент об­ще­ствен­но­го пи­та­ния»% — за­ме­тил гос­по­дин Ша­лы­гин.

Олег Му­хин

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.