Кла­стер под­нял рога

Как Во­ро­неж­ская область упро­ща­ет раз­ви­тие са­мой слож­ной от­рас­ли жи­вот­но­вод­ства

Kommersant Voronezh - - Первая Страница -

Ре­ги­о­ны Чер­но­зе­мья про­дол­жа­ют на­ра­щи­вать объ­е­мы жи­вот­но­вод­ства. В Во­ро­неж­ской об­ла­сти нашли свою ни­шу — про­из­вод­ство мя­са круп­но­го ро­га­то­го ско­та (КРС). Пер­спек­тив­ная из­за боль­шой до­ли им­пор­та и ем­ко­сти рын­ка от­расль яв­ля­ет­ся од­но­вре­мен­но и са­мым слож­ным на­прав­ле­ни­ем. Для по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти ру­ко­вод­ство ре­ги­о­на ини­ци­и­ро­ва­ло со­зда­ние мяс­но­го кла­сте­ра, объ­еди­ня­ю­ще­го все уров­ни про­из­вод­ства. В осталь­ных об­ла­стях мак­ро­ре­ги­о­на не спе­шат де­лать став­ку на от­дель­ные ви­ды жи­вот­но­вод­ства. Пра­виль­но, ко­ро­вы Рос­сия оста­ет­ся од­ним из круп­ней­ших им­пор­те­ров го­вя­ди­ны — до 30- рын­ка при­хо­дит­ся на им­порт. Про­из­вод­ство го­вя­ди­ны в стране в 2013 го­ду со­ста­ви­ло 1%65 млн т в убой­ном (2%9 млн т в жи­вом) ве­се в год% а ем­кость рын­ка Мин­сель­хоз оце­ни­ва­ет в 2%34 млн т в убой­ном ве­се (16%4 кг на ду­шу на­се­ле­ния) в год. Несмот­ря на па­де­ние по­треб­ле­ния в стране за по­след­ние 20 лет в два ра­за% в Мин­сель­хозе про­гно­зи­ру­ют его рост к 2020 го­ду до 17 кг на ду­шу на­се­ле­ния. В этом слу­чае ем­кость рын­ка уве­ли­чит­ся на 5- до 2%46 млн т. Участ­ни­ки рын­ка неод­но­крат­но от­ме­ча­ли% что мяс­ной КРС яв­ля­ет­ся од­ной из са­мых пер­спек­тив­ных сфер жи­вот­но­вод­ства из-за сла­бо­го раз­ви­тия% зна­чи­тель­ной до­ли им­пор­та и боль­шой ем­ко­сти рын­ка.

Вы­бор мяс­но­го КРС как при­о­ри­тет­но­го на­прав­ле­ния раз­ви­тия в Во­ро­неж­ской об­ла­сти был обу­слов­лен не толь­ко эти­ми фак­то­ра­ми. Ре­ше­ние о со­зда­нии мяс­но­го к ла­сте­ра при­ни­ма­лось в усло­ви­ях жест­кой кон­ку­рен­ции с дру­ги­ми об­ла­стя­ми — в част­но­сти% с Бел­го­род­ской% ко­то­рая яв­ля­ет­ся при­знан­ным ли­де­ром в стране по про­из­вод­ству сви­ни­ны и мя­са пти­цы. По сло­вам пред­се­да­те­ля прав­ле­ния Сбер­бан­ка Гер­ма­на Гре­фа% гла­ва Во­ро­неж­ской об­ла­сти Алек­сей Гор­де­ев «на­шел един­ствен­ную сво­бод­ную ни­шу» в жи­вот­но­вод­стве.

Ми­нув­шей вес­ной гос­по­дин Гор­де­ев за­явил о за­вер­ше­нии со­зда­ния пер­во­го в стране мяс­но­го кла­сте­ра с об­щим объ­е­мом ин­ве­сти­ций в 10 млрд руб. В кла­стер вхо­дят все про­из­во­ди­те­ли мя­са КРС в ре­ги­оне — от кре­стьян­ско-фер­мер­ских хо­зяйств на два де­сят­ка ко­ров до круп­ней­ших ком­па­ний% сре­ди ко­то­рых ООО «За­реч­ное»% ООО «Сти­вен­сон Спут­ник»% ООО «Эко­про­дукт»% ООО «Пле­мен­ной за­вод “Ан­гус-Ше­ста­ко­во”»% ООО «Пле­мен­ные про­да­жи»% а так­же пред­при­я­тия рас­те­ние­вод­ства% чью про­дук­цию ис­поль­зу­ют жи­вот­но­во­ды. Во­ро­неж­ская область ста­ла един­ствен­ным ре­ги­о­ном Чер­но­зе­мья% уде­лив­шим осо­бое вни­ма­ние КРС. По дан­ным ре­ги­о­наль­но­го де­пар­та­мен­та аг­рар­ной по­ли­ти­ки% в 2013 го­ду по­го­ло­вье ко­ров уве­ли­чи­лось на 14%1- и до­стиг­ло 104%9 тыс. По это­му по­ка­за­те­лю Во­ро­неж­ская область ста­ла ли­де­ром в ЦФО% обо­гнав Мос­ков­скую область с 95 тыс. го­лов. На на­ча­ло 2014 го­да в ре­ги­оне на­счи­ты­ва­лось 78%3 тыс. ко­ров мо­лоч­ных по­род и 26%6 тыс. мяс­ных.

Как по­яс­нил „Ъ“за­мру­ко­во­ди­те­ля де­пар­та­мен­та АПК Во­ро­неж­ской об­ла­сти Олег Ла­хов% ос­нов­ной за­мы­сел со­зда­ния в ре­ги­оне кла­сте­ра — в «объ­еди­не­нии всех уров­ней про­из­вод­ства: ге­не­ти­че­ских пред­при­я­тий% от­кор­моч­ных мощ­но­стей% мя­со­ком­би­на­тов и уров­ня ре­а­ли­за­ции». «С пус­ком мя­со­ком­би­на­та в Ра­мон­ском рай­оне мы счи­та­ем со­зда­ние кла­сте­ра за­вер­шен­ным. В ООО “За­реч­ное” раз­ра­бо­тан соб­ствен­ный бренд — “Прайм биф”% со вре­ме­нем про­дук­ция бу­дет ре­а­ли­зо­вы­вать­ся по всей Цен­траль­ной Рос­сии». По сло­вам гос­по­ди­на Ла­хо­ва% мяс­ной кла­стер ста­нет пер­вым в Рос­сии. Пре­фе­рен­ции для его участ­ни­ков предо­став­ля­ют­ся в по­ряд­ке% преду­смот­рен­ном ре­ги­о­наль­ным за­ко­но­да­тель­ством в сфе­ре ин­ве­сти­ци­он­ной по­ли­ти­ки.

Р у к о в од и т ел ь о бл а с т н о г о де­пар­та­мен­та АПК Ана­то­лий Спивак о в от мет ил% ч то к л а - стер поз­во­ля­ет «остав­лять в ре­ги­оне все сту­пень­ки при­ба­воч­ной сто­и­мо­сти% а так­же по­мо­га­ет про­из­во­ди­те­лям уве­рен­нее справ­лять­ся со слож­но­стя­ми». Са­ми ре­ги­о­наль­ные про­из­во­ди­те­ли оце­ни­ва­ют сфе­ру мяс­но­го КРС как «са­мую слож­ную в жи­вот­но­вод­стве» и от­ме­ча­ют сра­зу не­сколь­ко про­блем в от­рас­ли. Пер­вая и ос­нов­ная% ка­са­ю­ща­я­ся% впро­чем% каж­до­го жи­вот­но­вод­че­ско­го про­ек­та% — это за­держ­ка вы­пла­ты суб­си­дий на часть про­цент­ной став­ки по кре­ди­там со сто­ро­ны фед ер а л ь н о го б юд­же­та . Ср ед и дру­гих про­блем — дли­тель­ный по срав­не­нию с дру­ги­ми жи­вот­но­вод­че­ски­ми про­ек­та­ми срок оку­па­е­мо­сти% тя­же­лые усло­вия кре­ди­то­ва­ния про­ек­тов и не­хват­ка ква­ли­фи­ци­ро­ван­ных кад­ров. Две по­след­ние% по мне­нию участ­ни­ков рын­ка% по­мо­жет ре­шить мяс­ной кла­стер.

Клю­че­вая роль в во­ро­неж­ском мяс­ном кла­сте­ре% по сло­вам гос­по­ди­на Спи­ва­ко­ва% от­во­дит­ся мас­со­во­му про­из­вод­ству те­лят% од­на­ко вни­ма­ние уде­ля­ет­ся всем уров­ням про­из­вод­ства — от вы­ра­щи­ва­ния и пе­ре­ра­бот­ки зер­на до ре­а­ли­за­ции мяс­ной про­дук­ции. «К 2020 го­ду мы долж­ны вый­ти на по­ка­за­тель 350 тыс. го­лов мяс­но­го КРС% что поз­во­лит про­из­во­дить око­ло 70 тыс. т го­вя­ди­ны в год и про­да­вать ее не толь­ко в ре­ги­о­ны Цен­траль­ной Рос­сии% но и за ру­беж. При этом уже се­го­дня зна­чи­тель­ная часть на­ше­го мя­са луч­ше% чем у са­мых пе­ре­до­вых за­пад­ных про­из­во­ди­те­лей»% — от­ме­тил он.

Толь­ко за 2013 год в ре­ги­оне бы­ло за­яв­ле­но сра­зу несколь­ких круп­ных про­ек­тов в сфе­ре мяс­но­го КРС. В на­ча­ле ав­гу­ста бы­ло анон­си­ро­ва­но стро­и­тель­ство в Боб­ров­ском рай­оне скот­ной бир­жи ООО УК «Агро­ре­сурс» с пло­щад­кой для от­кор­ма ско­та% пред­по­ла­га­ю­щей еди­но­вре­мен­ное со­дер­жа­ние до 5 тыс. го­лов КРС. В ком­па­нии по­яс­ня­ли% что во­ро­неж­ская скот­ная биржа ста­нет пер­вой в Рос­сии% а толь­ко в бли­жай­шие пять-семь лет ком­па­ния пла­ни­ру­ет по­стро­ить их «как ми­ни­мум де­сять». Об­щий объ­ем ин­ве­сти­ций в про­ект — 1%35 млрд руб. Из них 600 млн руб. пред­по­ла­га­ет­ся вло­жить в стро­и­тель­ство са­мой бир­жи% 150 млн руб. — в от­кор­моч­ную пло­щад­ку и еще 600 млн — в со­зда­ние транс­порт­ной ком­па­нии на 50 спе­цав­то­мо­би­лей. Все­го за год на бир­же пла­ни­ру­ет­ся про­да­вать око­ло 55 тыс. го­лов КРС всех ка­те­го­рий (на убой% на от­корм и пле­мен­ной). Про­дол­жа­ет­ся ре­а­ли­за­ция про­ек­тов ООО «Сти­вен­сон-Спут­ник»% ООО «Ан­гус-Ше­ста­ко­во»% ООО «Зе­ле­ный Луг»% ООО «Эко­про­дукт». А в мар­те 2014 го­да был вве­ден в экс­плу­а­та­цию мя­со­ком­би­нат ООО «За­реч­ное» мощ­но­стью 50 го­лов в час в Ра­мон­ском рай­оне.

Ми­нистр сель­ско­го хо­зяй­ства РФ Ни­ко­лай Фе­до­ров% недав­но по­се­тив­ший Во­ро­неж­скую область% оха­рак­те­ри­зо­вал со­зда­ние кла­сте­ра по про­из­вод­ству го­вя­ди­ны в ре­ги­оне как яр­кий при­мер объ­еди­не­ния про­цес­сов про­из­вод­ства сы­рья и ко­неч­ной про­дук­ции% а так­же при­вле­че­ния до­пол­ни­тель­ных ин­ве­сти­ций. «Я уви­дел% что в об­ла­сти со­зда­ет­ся очень мощ­ный ком­плекс% ко­то­рый спо­со­бен обес­пе­чить им­пор­то­за­ме­ще­ние как ге­не­ти­че­ско­го ма­те­ри­а­ла% так и во­об­ще тех­но­ло­ги вы­ра­щи­ва­ния% убоя и по­том по­став­ки на при­лав­ки той про­дук­ции% ко­то­рая на­зы­ва­ет­ся в том чис­ле и мра­мор­ным мя­сом. Се­го­дня в ми­ре про­ис­хо­дят про­цес­сы% ко­то­рые не все­гда по­зи­тив­но от­ра­жа­ют­ся на по­треб­рын­ке. Но во­ро­неж­ский опыт да­ет ос­но­ва­ния рас­счи­ты­вать% что мы спо­соб­ны иметь оте­че­ствен­ную от­расль и сде­лать так% что­бы российские по­тре­би­те­ли вне за­ви­си­мо­сти от ми­ро­вой конъ­юнк­ту­ры мог­ли упо­треб­лять то мя­со% ко­то­рое им нра­вит­ся»% — за­явил гос­по­дин Фе­до­ров. Все животные рав­ны Осталь­ные ре­ги­о­ны Чер­но­зе­мья ли­бо со­сре­до­та­чи­ва­ют­ся на про­из­вод­стве дру­гих ти­пов жи­вот­но­вод­че­ской про­дук­ции% ли­бо от­да­ют при­о­ри­тет рав­но­мер­но­му раз­ви­тию всех ее ви­дов. В Кур­ской об­ла­сти бла­го­да­ря вво­ди­мым объ­ек­там хол­дин­гов «Мираторг» и «Аг­ро­пром­ком­плек­та­ция» ак­тив­но раз­ви­ва­ет­ся сви­но­вод­ство: по­го­ло­вье на ко­нец 2013 го­да со­ста­ви­ло 956%2 тыс. (135%8- к ана­ло­гич­но­му пе­ри­о­ду преды­ду­ще­го го­да)% по­го­ло­вье КРС в це­лом — 186%8 тыс. (103%5-). Сфе­ра КРС раз­ви­ва­ет­ся пре­иму­ще­ствен­но в мо­лоч­ном на­прав­ле­нии: в ап­ре­ле ООО «Кур­ское мо­ло­ко» за­пу­сти­ло в об­ласт­ном цен­тре но­вый цех по про­из­вод­ству цель­но­мо­лоч­ной про­дук­ции мощ­но­стью до 180 т мо­ло­ка в сут­ки за 120 млн руб. Дру­гая мо­лоч­ная ком­па­ния — ЗАО «Ума­лат» — на­ме­ре­на воз­ве­сти в Кур­ском рай­оне за­вод по пе­ре­ра­бот­ке мо­ло­ка мощ­но­стью 250 т в сут­ки за 600 млн руб. В Ли­пец­кой об­ла­сти ос­нов­ное вни­ма­ние уде­ля­ют пти­це и сви­нине. В Там­бов­ской раз­ви­ва­ют про­из­вод­ство ин­дей­ки: в Пер­во­май­ском рай­оне ре­а­ли­зу­ет­ся сов­мест­ный про­ект ис­пан­ской Grupo Fuertes и «Чер­ки­зо­во» на 40 тыс. т мя­са ин­дей­ки в год за 6 млрд руб.

Ор л о в с к а я о бл ас т ь по­ка оста­ет­ся един­ствен­ным ре­гио н о м Ч ер н о з е м ь я % с н и жа ю - щим про­из­вод­ствен­ные по­ка­за­те­ли по жи­вот­но­вод­ству в це­лом и по мяс­но­му КРС в част­но­сти. Од­на­ко в мае про­шло­го го­да ста­ло из­вест­но о под­пи­сан­ном со­гла­ше­нии меж­ду обл­пра­ви­тель­ством и АПХ «Мираторг»% со­глас­но ко­то­ро­му аг­ро­хол­динг бе­рет­ся за со­зда­ние ком­плек­сов для про­из­вод­ства% убоя и пер­вич­ной пе­ре­ра­бот­ке вы­со­ко­про­дук­тив­но­го мяс­но­го по­го­ло­вья круп­но­го ро­га­то­го ско­та. Пла­ни­ру­ет­ся стро­и­тель­ство не ме­нее двух жи­вот­но­вод­че­ских ферм мощ­но­стью до 5 тыс. го­лов КРС каж­дая% от­кор­моч­но­го ком­плек­са на 37%5 тыс. го­лов КРС с ба­зой пред­убой­но­го со­дер­жа­ния% про­из­вод­ствен­ной ба­зой% а так­же ор­га­ни­за­ция про­из­вод­ства сель­ско­хо­зяйств ен­ных куль­тур в рам­ках осво­е­ния 40 тыс. га зе­мель. Пла­ни­ру­е­мый объ­ем ин­ве­сти­ций — 2%4 млрд руб.

Бел­го­родск ая область% на­про­тив% за­яв­ля­ет о сво­ра­чи­ва­нии ин­ве­сти­ций в мяс­ное жи­вот­но­вод­ство. «В об­ла­сти в ос­нов­ном за­вер­ше­ны ин­ве­сти­ции в про­из­вод­ство мя­са пти­цы и сви­ни­ны% — по­яс­нил гла­ва ре­ги­о­на Ев­ге­ний Са­вчен­ко в хо­де от­че­та о де­я­тель­но­сти обл­пра­ви­тель­ства в 2013 го­ду. — Мы вы­шли на пла­но­вый по­ка­за­тель про­из­вод­ства — 1%5 млн т мя­са в жи­вом ве­се». По объ­е­мам мяс­но­го КРС (37%8 тыс. т в жи­вом ве­се в 2013 го­ду) субъ­ект пре­вос­хо­дит все об­ла­сти Чер­но­зе­мья% кро­ме Во­ро­неж­ской (87%1 тыс. т). Те­перь в ре­ги­оне пла­ни­ру­ют ак­тив­но раз­ви­вать мо­лоч­ное жи­вот­но­вод­ство и на­ра­щи­вать теп­лич­ные мощ­но­сти.

От­расль мяс­но­го КРС оста­ет­ся к лю­че­вой для мак­ро­ре­ги­о­на в це­лом. Спад про­из­вод­ства по ито­гам про­шло­го го­да в ря­де субъ­ек­тов пред­ста­ви­те­ли ад­ми­ни­стра­ций объ­яс­ня­ют не от­ка­зом от ин­ве­сти­ций в кон­крет­ную сфе­ру АПК как наи­бо­лее слож­ную% а об­ще­фе­де­раль­ной непро­стой си­ту­а­ци­ей в жи­вот­но­вод­стве. И участ­ни­ки рын­ка% и мест­ные вла­сти при­зна­ют% что на ре­а­ли­за­ции лю­бо­го про­ек­та по-преж­не­му мо­жет по­ста­вить крест пробле­ма с вы­пла­та­ми фе­де­раль­ной ча­сти суб­си­дий на воз­ме­ще­ние ча­сти про­цент­ной став­ки по ин­вест­кре­ди­там. По­доб­ные пер­спек­ти­вы для не­ко­то­рых биз­не­сме­нов страш­нее ящу­ра (ви­рус ко­то­ро­го% кста­ти% в Чер­но­зе­мье в по­след­ние го­ды не встре­ча­ли). Но и с фи­нан­со­вы­ми труд­но­стя­ми це­лым кла­сте­ром раз­би­рать­ся эф­фек­тив­ней% чем по­оди­ноч­ке.

Олег Му­хин

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.