Иде­аль­ный стейк с со­усом чи­ми­чу­ри

Kommersant Weekend - - Блюдо -

1 Стей­ки из тол­сто­го края тол­щи­ной 3,5–5 см 2 Соль, пе­рец, ти­мьян, роз­ма­рин Для со­уса чи­ми­чу­ри Олив­ко­вое мас­ло ( ста­ка­на) 1 1/ 2 ( ста­ка­на) 2 Баль­за­ми­че­ский бе­лый ук­сус 1/ 3 ( ста­кан) 3 Ли­стья пет­руш­ки 1 ( ста­кан) 4 Ли­стья кин­зы 1 ( лож­ки) 5 Соль 1/ 4 чай­ной Све­же­мо­ло­тый чер­ный пе­рец 6 ( лож­ки) 1/ 4 чай­ной ( зуб­чи­ка) 7 Чес­нок 3 Су­хие хло­пья пер­ца чи­ли 8

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.